[果実見通し]京浜→ミカンや柿 入荷減少 大阪→リンゴ品薄 相場堅調
京浜市場はもちあい。11月は、長引く暑さの影響が出る品目が多い。西日本を中心に10月も夏日が続き夜温が下がらなかったため、ミカンや柿では着色遅れが見られ、正品率が下がり入荷量は前年割れとなりそう。イ...
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京浜市場はもちあい。11月は、長引く暑さの影響が出る品目が多い。西日本を中心に10月も夏日が続き夜温が下がらなかったため、ミカンや柿では着色遅れが見られ、正品率が下がり入荷量は前年割れとなりそう。イ...
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規格外のミカンを使ったエシカル(倫理的)なカフェメニューコンテストの最終審査会が5日、東京都内で開かれた。若い世代での消費拡大を目指し、中央果実協会とフルーツマエストロ協会が主催した。最優秀レシピ賞... 続きを読む