[トレンド情報局]加工で魅力アップ、DXで効率アップ 過疎地の直売所の生存戦略
大分の全国サミットから過疎地の小規模な直売所がどう生き残るか。昨年開かれた第21回全国農林水産物直売サミットで発表した大分県の道の駅では、地域を象徴する特産品を絞り込み加工品などで魅力を高める工夫が...
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