[ニッポンの米価]全面上げの展開
農水省が公表した2024年産米の4月の相対取引価格は、前月比5%高となり、過去最高値を更新した。相対取引数量は9万3889トン。10万トンを下回るのは2008年以来で、不足感が上昇につながった。長野...
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農水省が公表した2024年産米の4月の相対取引価格は、前月比5%高となり、過去最高値を更新した。相対取引数量は9万3889トン。10万トンを下回るのは2008年以来で、不足感が上昇につながった。長野...
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今や野菜の需要量の6割と過半を占める加工・業務用。簡便化ニーズなどを背景に、今後も家庭用からの需要の移行が見込まれる中、野菜のサプライチェーン(供給網)はどう対応していくべきか。加工・業務用に生産や... 続きを読む