「獺祭」品質向上へ 酒米コンテスト 高田農産(岡山市)に栄冠
「獺祭(だっさい)」を販売する旭酒造(山口県岩国市)は15日、原料米「山田錦」の品質を競う「最高を超える山田錦プロジェクト2021」発表会を東京都内で開いた。獺祭とその原料米の品質向上が狙いで、入賞...
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平年を大きく上回る高値が続いたジャガイモとタマネギ。品薄の解消が進んできたが、相場は対照的に推移する。ジャガイモは平年の2割安まで下げ、特売を打つ小売りも出てきた。一方、タマネギは大型連休後の増量で... 続きを読む