個人情報
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平成20年10月1日
株式会社日本農業新聞
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岐阜 豚コレラ移動制限解除 検査は継続
岐阜県は１０日午前０時、岐阜市での豚コレラ発生を受けて発生農場から半径３キロ未満に設定していた移動制限区域を解除した。他の養豚場での発生がなく、家畜伝染病予防法に基づく措置は完了。ただ、同市などで野生のイノシシから豚コレラの陽性反応の確認が続いているため、捕獲や検査を続ける。
豚コレラは９月９日に国内で２６年ぶりに発生。１１日に殺処分・埋却などの防疫措置を完了。２９日午前０時には搬出制限区域（発生農場から３～１０キロ）を解除していた。
野生のイノシシでは、１０月９日時点で計１９頭の感染を確認。県内で捕獲された個体や死骸の検査は継続する。他県でも死亡したイノシシの検査を続ける。
県は１０日、感染した野生のイノシシが集中している区域からの拡散を防ぐため、防護柵設置や草刈りによる緩衝帯の整備を進めるなどの新たな対策を示した。ワイヤメッシュ柵を畜舎周辺に設置する農場に経費の一部を支援することを決めた。
2018年10月11日
牛肉 台湾輸出４１億円 再開１年 有望市場に成長 多様な部位、外食に販路
昨年９月に再開した台湾向けの国産牛肉輸出が好調だ。今年８月までの１年間の輸出量は６１６トン（金額ベース４１億円）となり、輸出停止前の１９９９年と比べ３０倍に拡大した。高級部位のロース以外の多様な部位の輸出が進み、外食を中心に販路を開拓した。日本畜産物輸出促進協議会は「国産牛肉にとって有望な市場に成長した」と売り込みを強める。（鈴木薫子）
台湾への牛肉輸出は、日本で牛海綿状脳症（ＢＳＥ）が発生した２００１年に停止。財務省の貿易統計によると、停止前の輸出は年間１９トン（２億円）だった。
台湾向けは、昨年９月～今年８月で香港（７３６トン）、カンボジア（６３７トン）に次ぐ３番目の多さ。牛肉輸出全体の２割を占める。１８年上半期（１～６月）で見ると輸出先第１位だ。
台湾向けの部位別では「ロース」と「カタ、ウデ、モモ」が共に３割でほぼ同数量だった。牛肉輸出はこれまで高級部位のロースに偏っていたが、東京都内の輸出業者は「台湾は火鍋文化があり、ロース以外の部位も薄切り肉としての用途が受け入れられている」と指摘。「神戸牛」の輸出を進める神戸肉流通推進協議会は「台湾向けに多様な部位の販売が増え、神戸牛の輸出量の底上げになっている」と話す。
日本畜産物輸出促進協議会は現地で外食業者や食肉卸、消費者向けに和牛のプロモーションを集中的に実施。ＪＡ全農は８月から営業事務所を台湾に開設し、売り込みを強化している。
政府は１９年までに牛肉の輸出額２５０億円（４０００トン相当）を目標に掲げる。台湾は新興市場として牛肉輸出全体の底上げに一役買っている。
2018年10月15日
桂歌助さん（落語家） ご飯と日本酒が大好き 公演先での食事が楽しみ
公演で全国を巡っては、その土地その土地で食事を楽しんでます。今日は午前中に千葉県市川市の小学校で落語の授業をして、校長室で給食をいただきました。
ファミリーレストランや牛丼チェーン、いろいろ食べに行きます。どこも同じように安い米を仕入れていると思うんですけど、ブレンドや炊き方の工夫でしょう。味が違う。１社だけおいしいと思う店がありますね。
私は新潟県の十日町の生まれですので、おいしいお米で育ちました。おかげで、米だけで生きていけますし、米だけは食べたいという気持ちが強いです。
「コシヒカリ」にこだわっているわけではありません。うちのかみさんの実家は宮城県で米屋をやっていました。「ササニシキ」を扱っていたんですね。結婚式の引き出物は、勝手に「夫婦米」と名付けた「コシヒカリ」と「ササニシキ」のブレンド米にしました。
最近は県単位でブランド米が作られています。品種改良をしたり、農家の方が丁寧に育てたりするなどの努力が、ブランドとして育ったんだと思います。
落語家になるには、師匠に弟子入りをお願いし、許されたなら前座という形で始まります。関東は二つ目、真打ちという順で上がっていきます。
私は師匠（故・桂歌丸さん）に入門を許され、師匠の家から歩いて７分の所にアパートを借りて住み、ご飯は朝、昼、晩と師匠の家でいただきました。最初はおかずは大皿に盛られていました。師匠は食が細い。それに対し、私は食べる量が多く早食い。やがて、皿を１人分ずつ分けられるようになりました。
師匠がいない時も、ご自宅で食事をいただく。ある日、師匠に言われました。「かみさんが言うんだよ。『私はあの人のお給仕で一日を暮らしてる』と」。それからは食費をお小遣いとしてもらう形になりました。
師匠はたばこが大好きでした。寿命ということでは、たばこがいけなかったのは間違いありません。でも芸という部分ではどうでしょう。たばこを吸うことで、自分の中の気持ちの高ぶりを抑えるなどできたわけです。たばこをやめさせたら、あれだけの芸ができたか疑問です。
私の場合は酒が大好きで。師匠に「お酒はやめろ」と教えていただきましたが、なかなか……。ほぼ毎日飲んでます。朝と昼はあまり食べず、夜にどんどん食べて飲み、バタンキューと寝る生活です。お米好きだから飲むのは日本酒。燗（かん）です。料理は和食が多いです。
いつも外で食って飲んで帰るので、かみさんが嫉妬するというか、夕飯にレトルトカレーだけを出すことがあるんです。
確かに私はカレーが好きです。野菜がたっぷりゴロゴロ入っているのがうまいと感じています。前はすしとカレーが二大好物でしたけど、最近はカレーにシフトしてきて。でもレトルトカレーだけ出されて、それで酒を飲めというのは……。さすがに合いませんけど、それしかないならしょうがない。
そういえばカレーの噺（はなし）というのはありませんね。ラーメンはあるんですよ。亡くなった三遊亭右紋師匠が、正しいラーメンの食べ方という噺を作ってやっていました。
逆にそばの噺はたくさんありますし、皆さんもご存じですよね。そのため私たちが実際にそばを食べる時には、注目されるんです。高座でやっているように音を立てて食べるのか、と。いえいえあの音をさせて食べようとすると、服がベチャベチャになってしまいます。そばは口の中でモゴモゴさせて食べています。（聞き手・写真 菊地武顕）
かつら・うたすけ
１９６２年、新潟県生まれ。東京理科大学在学中に桂歌丸に入門。８６年初高座。９９年５月の真打昇進を機に、「東海道五十三次一宿一席宿場寄席」を行い宿場落語を創作発表した。翌年、ドラマ「水戸黄門」出演。今年７月に書籍『師匠歌丸 背中を追い続けた三十二年』を上梓（じょうし）した。
2018年10月14日
［未来人材］ ３１歳。 地元に戻り、茶輸出会社立ち上げ 萩原崇文さん 静岡県掛川市 飛び回り３０カ国超
静岡県掛川市で茶を栽培する萩原崇文さん（３１）は、茶の輸出に挑む。知人と会社を立ち上げ、同市産の茶葉で海外向けオリジナル商品を開発。自ら中国や台湾、マレーシア、米国など世界を飛び回って売り込む。茶価が低迷する中、「輸出を販路の一つとして確立させたい」と意欲的だ。
実家が茶農家。高校卒業後、ミュージシャンを志して上京した。バンド活動の他、歌手のマネジメントやプロデュースに携わった。２６歳の時、地元に戻り両親を手伝うようになった。妻の妊娠がきっかけだった。
実家の茶園は、静岡県伝統の「茶草場農法」で管理している。就農して１年後に同農法が世界農業遺産に登録された。明るいニュースに勇気づけられたが、茶経営の厳しさは変わらなかった。「農法が世界的に認められても、売れないのが現実。新たな一手が必要だ」と思うようになった。
そこに転機が訪れる。偶然、貿易も手掛けるミュージシャンに出会った。共同で茶を輸出しようと持ち掛けた。萩原さんから押し掛ける形で数カ月、相手の事業を手伝い、酒類や化粧品の営業で成果を見せた。２８歳で輸出会社「グリーンマム」を共同で設立。地域の農家やＪＡ掛川市が、茶葉を集めるなどの面で協力した。
輸出の中心ターゲットはアジアの富裕層だ。現地の小売店や飲食店などで茶を提供する。言葉の壁は、スマートフォンの翻訳アプリや英語のパンフレットで乗り越える。輸出を始めてから訪れた国の数は、３０以上にもなった。現在は自分で運べる少量での販売にとどまっているが「農家が安心して栽培できる茶業にしたい」と語る。（吉本理子）
2018年10月13日
農業ワールド千葉で開幕 ドローン５機を同時制御 １ヘクタール防除 １０分で
日本最大の農業総合展示会「農業ワールド」が１０日、千葉市の幕張メッセで始まった。初出展の１２０社を含む６２０社が出展。農機やドローン（小型無人飛行機）、スマート農業など、最新技術を活用した農業資材やサービスを紹介する。１２日までの３日間で、３万人の来場者を見込む。
会場では「次世代農業」「６次産業化」「農業資材」の三つのテーマに分けて展示を行った。農作業の省力化・軽労化に役立つ製品、新規就農者や雇用就業者の確保に向けたサービスの展示が目立った。
ドローンメーカーのＤＪＩは、自動航行で農薬を散布するドローン「ＡＧＲＡＳ ＭＧ―１Ｐ ＲＴＫ」を発表した。コントローラー１台で、最大５機のドローンを同時に制御でき「大規模な農地の農薬散布をさらに効率化できる」（同社）とアピールする。この機種は１０分で農地１ヘクタールに薬液を散布できる飛行能力を持つ。タンクには、液体１０リットルを入れることができ、付け替えで粒剤にも対応する。
選果機を手掛けるシブヤ精機は、自動で果実の箱供給、箱詰めをするロボットを披露した。ロボットハンドで果実を優しくつかみ、傷を付けずに選果する。会場では、トマトと柿をコンテナ内から取り出し、仕分けラインに流して箱詰めまでを実演した。今後は精度を高めて商品化を目指す。同社は「人手不足が深刻な現場を最新技術で助けたい」と語った。
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https://www.youtube.com/watch?v=JodavYaZDSI
2018年10月11日
