雪ん子えのきのうんめぇ~なめ茸(たけ) 新潟・JA北魚沼​​​​​​​

雪ん子えのきのうんめぇ~なめ茸

 新潟県JA北魚沼の川口きのこ組合が、特産エノキタケを原料に加工、販売する。薄い塩味と食感が特徴で、料理のトッピングとしての幅も広い。使い切りやすい100グラムパックを採用した。新型コロナウイルスの影響で生食用の消費が伸び悩む中、生産者とJAが協力して初めて加工食品を発売した。

 新鮮な原材料と、安全で安心できる天然調味料だけを使って味付けしている。“お一人さまサイズ”が「手軽に使えて便利」と好評だ。大根おろし、納豆あえ、パスタ、オムレツなど9種類の食べ方を勧める。

 1パック 100円で、同JA農産物直売所「うおぬま百菜花ん」で販売する。地方発送は1箱40パック 単位から。

 問い合わせは「うおぬま百菜花ん」、(電)025(792)7066。
 

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