北海道北竜町の北竜振興公社が販売する。町内の契約農家で完全無農薬栽培した油用ヒマワリの種子を焙煎（ばいせん）・圧搾し、一番搾りだけを瓶詰めした。

　同町は日本一のヒマワリ産地。ひまわり油は、悪玉コレステロールを減らすオレイン酸と、抗酸化作用があり老化予防に効果的といわれるビタミンＥを豊富に含有しているとされる。香ばしい風味が特徴だ。

　価格は２７５グラム入りで１０８０円。道の駅「サンフラワー北竜」と北竜町商業活性化施設ＣＯＣＯＷＡ（ココワ）で販売する。

　問い合わせは同社、（電）０１６４（３４）３３２１。

▶特集「一村逸品大賞」表彰

---

　農村の優れた加工品を紹介する日本農業新聞の企画。2006年に商標登録した。産地の振興を目的としている。年間を通じて掲載された加工品の中から特に優秀なものは一村逸品大賞として表彰している。