青森県蓬田村の蓬田トマト加工グループの焼き肉のたれ。生食用のトマトだけを使った同グループの看板商品「とまとけちゃっぷ」を隠し味に使った。

　トマトの甘味と酸味が加わり、ジューシーな肉のうま味を一層引き立てる。村産のタマネギやニンニクを使い、地産地消にも貢献している。

　価格は販売店によって若干異なるが、１個（２８０グラム）５００円前後。電話やファクスで取り寄せることができる他、マルシェよもぎた、青森県地場セレクト（青森県観光物産館アスパム１階）などでも購入できる。問い合わせは同グループ、（電）０１７４（２７）３１６６。（青森・青森）