白雪食品が製造する小玉スイカの漬物。濃い口しょうゆにじっくり漬け込み、さっぱりとした口当たりが特徴の逸品で、ご飯のお供や、チャーハンの材料に最適だ。

　原料の「源五兵衛西瓜（すいか）」は、鳥取県湯梨浜町泊地区で栽培する漬物専用の小玉スイカ。出荷規格が８０～１７０グラムで、１日３回ほど収穫する。

　ＪＡ鳥取中央の直売所やＪＡ全農とっとりのショッピングサイトで購入できる。１袋２玉入り１４０グラム４４０円から。問い合わせはＪＡ鳥取中央農産部ファーマーズ事業課、（電）０８５８（２４）６４２８。（鳥取中央）