あんぐる
守り伝えたい農村の風習や新しい農業・農村の動き、農や食にまつわる各地の話題などを、カメラで追います。
［あんぐる］ 好奇心芽生えた？ 触れて学んで、種子の特別展（京都市）
子どもに植物の種子について教える特別展「タネはふしぎな命のカプセル」が京都市青少年科学センターで開かれている。来場者は、同市に本社がある大手種苗会社、タキイ種苗が用意した多彩な展示を通して種子の魅力に触れている。
会場中央で目を引くのが、ネギやレタスなどの野菜や、ヒマワリ、コスモスといった花き、合わせて１２０種類の種子の展示だ。シャーレに詰めた種子を額縁に似たケースに収めて掛け、大きさや形を見比べやすく工夫している。
その隣にはキャベツの種子およそ１億粒、５００キロ分を詰めた高さ約９０センチの容器が陣取り、誰でも触ることができる。滋賀県草津市から訪れた菊田賢秀君（６）は腕を肩まで容器に差し込み、「つぶつぶで楽しい。キャベツの種の形なんて知らなかった」と喜んでいた。
容器に入った大量のキャベツの種子を触って遊ぶ子ども
展示の中には一風変わったアート作品もある。同社の従業員が検品ではじかれた種で作った水族館の水槽や、清水寺の貼り絵なども飾っている。
同センターは２０１３年から毎年夏、府内に本社がある企業の協力を得て、子ども向けの特別展を行っている。農業に関係が深い展示は、今回が初めて。同センターの倉澤大介さん（４３）は「世界をリードする地元企業の魅力を知り、子どもに将来の夢を考えてほしい」と意図を話す。
タキイ種苗は、江戸時代後期の１８３５年に同市で創業した。広報出版部の松本麗さん（４３）は「見て、触れて、体験しながら学べる。展示をきっかけに種の世界に興味を持ってほしい」と話す。展示は９月２３日まで。（富永健太郎）
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2019年08月19日
［あんぐる］ 湧き、流れ、潤す 東山円筒分水槽（富山県魚津市）
巨大な筒からあふれ続ける清らかな水──。富山県魚津市にある農業用水の分配施設「東山円筒分水槽」の美観が注目を集めている。円筒分水としては珍しい、地面から大きく突き出した高い筒状の分水槽から流れる水は、見る角度や訪れた時間で表情を変える。
この円筒分水槽は、流れが急で枯れやすい地域の主な水源、片貝川の水を公平に分けるため１９５５年に作られた。
水田に面した山裾にあり、鉄筋コンクリート製で筒の直径が約９メートル。高低差は約３メートルある。水しぶきが空気中の熱を奪うため、辺りは真夏でもひんやりとしている。
今も現役で、湧き出す毎秒約２トンの水を三つの用水に配分し、水田など約２７０ヘクタールを潤す。まず片貝川の黒谷頭首工から取り入れた水を、別の円筒分水槽で分ける。その一筋が川底の地下を横断するパイプを通り、サイフォンの原理でここに吹き出している。
魚津市土地改良区の吉田研士課長は「見た目が珍しいだけでなく、地域にとっては片貝川右岸を潤す、欠かせない大動脈のような存在」と大切さを表現する。
夕暮れ時、水面に空の色が映った分水槽
観光資源としても存在感を増している。「高い筒から流れ落ちる滝のような水が美しい」とテレビやインターネット交流サイト（ＳＮＳ）で話題になり、５年ほど前から少しずつ見物客が増えている。市観光協会もホームページで「パワースポット」とアピールする。
美観を守ってきたのは、水槽の清掃などを長い間続けてきた地元農家だ。
ここから流れる水を利用する農家、関口正志さん（８２）は、昔起きた水の配分が発端の「水争い」を覚えている。「今は円筒分水のおかげで安心して農業ができる。集落にとって平和の象徴であり、命でもある」と、この施設に寄せる思いを語った。（釜江紗英）
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2019年08月12日
［あんぐる］ 良い笑顔 良い食から あすなろ会の食育紙芝居（千葉県佐倉市）
紙芝居など手製の教材で子どもに農業の魅力を伝える女性農業者グループが、各地で活躍している。千葉県佐倉市の「あすなろ会」は、米作りの紙芝居や郷土の食を教えるかるたを自作。次世代の子どもに地元農業の素晴らしさを伝えている。
「カレーライスが好き？」「はーい！」
７月下旬、同県酒々井町にある児童養護施設に招かれた同会のメンバーが、自作の紙芝居「ぼくはお米」を上演した。
冒頭で米料理が好きかを尋ね、元気な返事をもらうのが定番。集まった４０人の子どもたちは、一気に物語の世界へ引き込まれた。
主役は米粒のキャラクター「お米のコメ太」。かわいらしい１２枚の絵で、３０００年以上前に始まった米作りの歴史や、稲作を中心とした国の成り立ち、祭事、水を確保するための森林整備の大切さなどを１５分ほどで分かりやすく教える。
田んぼの生き物を紹介するくだりではクイズも出題。昔はザリガニやドジョウを食べたというメンバーの話に、子どもたちは驚いていた。
演者の一人、稲作農家の清宮直子さん（４９）は「どんな子どもにも食事は楽しいと伝えたい。そこから食材や農業への興味が生まれるはず」と期待している。
３年かけて制作した食育かるた。地域の農産物の特徴や食の大切さを楽しみながら学べる（千葉県酒々井町で）
東京に近い同市は都市化が進む一方、今でも稲作などが盛ん。同会は２００６年に市内の女性農業者らが結成し、前身の生活改善グループの活動を下敷きに、農業体験などに取り組んできた。
近年、力を入れるのが独自の教材による次世代向けの食育だ。「短時間で誰でも楽しく学べるように」と、地元農産物の特長を盛り込んだ食育かるたを３年かけて作り、１６年に市内の全小中学校３４校へ配布。続く第２弾として米の物語を考え、１８年に紙芝居を完成させた。絵はメンバーの農場の元研修生が描いた。
会長の菅野利恵さん（５０）は「かるたも紙芝居も、ぼろぼろになるぐらい使い込んで食や農業の大切さを伝えたい」と力を込める。（染谷臨太郎）
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2019年08月05日
［あんぐる］ 小さな世界 大接近 茨城県きのこ博士館（茨城県那珂市）
茨城県那珂市にある「茨城県きのこ博士館」が夏休み中の子どもらでにぎわっている。全国でも珍しい、きのこ専門の博物館で、シイタケやマイタケといった身近なものから毒きのこまで、さまざまな種類を紹介。生態や魅力を分かりやすく伝えている。
洋風の建物に入ると、きのこが生えた巨大な木のオブジェが出迎える。その周りには、レースのような菌網をまとったキヌガサタケ、色が肝臓に似たカンゾウタケなどを実物の約１０倍にした模型が並ぶ。
コーナーの一つ、「博士のきのこ工場」では、シイタケの原木栽培を道具の実物も交えて紹介。虫に寄生する珍しいきのこや、サルノコシカケ、オニフスベなど８０種の標本も飾っている。
同館の展示は親しみやすさが特徴だ。来館者は、あるじの「きのこ博士」を探してあちこち巡るうちに、自然ときのこの知識が身に付く。
シイタケの栽培を紹介した展示。「きのこの工場」をイメージしている
ひたちなか市から子どもと訪れた主婦の矢野倉舞さん（３２）は「きのこ狩りに行きたくなった」と親子で喜んでいた。日立市の主婦、五條京子さん（６６）は「孫と来る前に下見に来た。迫力があって大人でも面白い」と話した。
同館は、きのこを中心とした特用林産物の博物館として１９９８年に県が設けた。そのため館内には山菜、木炭、漆などの展示もある。すぐ隣には県林業技術センターの研究施設、きのこ研究館がある。
きのこの正しい知識の啓蒙（けいもう）にも力を入れる。きのこ狩りシーズンの９～１１月には、きのこの専門家が常駐。来館者が持参したきのこを無料で鑑定し、名前や食べられるかどうかを助言している。昨年度は２７９５本の持ち込みがあった。
指定管理する県農林振興公社によると、昨年度は３万４５０３人が来館した。同公社の水越健夫常務は「当館は遊びながら学べるきのこの遊園地。きのこは自由研究のテーマにもお勧めですよ」と話す。（富永健太郎）
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2019年07月29日
［あんぐる］ 撮れたていいね フルーツバス停 再ブレーク（長崎県諫早市）
長崎県諫早市小長井町にある、地元産果実をかたどった「フルーツバス停」が登場から四半世紀以上たった今、“再ブレーク”している。インターネット上で写真撮影の名所として人気が急上昇し、全国から若い女性らが続々と訪れる。これを機に、地元は周辺環境の整備や新たな関連商品づくりで活気付いている。
「フルーツバス停」は、有明海沿岸を通る国道２０７号沿いを中心に点在する。地元で生産されているメロンやイチゴ、スイカ、トマト、ミカンの５種類が合計１６基ある。「長崎旅博覧会」が開かれた１９９０年に「訪れた人を楽しませよう」と、当時の小長井町が設けた。
登場直後は奇抜さが話題を呼び、１０年、２０年と過ぎるうちに地元では、なじみの存在になった。だが、３年ほど前、インターネット交流サイト（ＳＮＳ）に「フルーツバス停」の写真が投稿されると状況は一変。「おとぎの国みたい」と評判になり、特に若い女性の心をつかんだ。海外からの観光客も足を運ぶ。
井崎バス停近くの「フラワーゾーン」に植えたヒマワリを手入れする小長井プロジェクトのメンバー。真夏に開花し、辺りを彩る計画だ
人気のポイントは、有明海と雲仙岳を望む道に突如現れる巨大な果実の“非現実感”だ。北海道から友人と訪れた山口陽香さん（２６）は「ＳＮＳでバス停を見て訪れた。リアルでかわいい」と撮影を楽しんでいた。
再ブレーク後には、フルーツバス停を核に、新たな地域おこし活動も動きだしている。
地元農家らのグループ「小長井プロジェクト」は今年、バス停近くの休耕田約２０アールを再生し、季節ごとの花を楽しめる花畑「フラワーゾーン」を整備した。今はヒマワリを植え、地元老人会も手入れで協力するなど、地域を巻き込んだ取り組みに発展している。
同プロジェクトの藤川秀昭会長は「カフェの開店の他、お土産やスイーツの新作にも挑戦したい。若い人も加わって小長井を盛り上げてほしい」と笑顔を見せた。（釜江紗英）
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2019年07月08日
［あんぐる］ 浪速発「野菜でっせ」 オカワカメ“増殖中”（大阪府東大阪市）
町工場の密度が全国１位の市街地に農地が点在する大阪府東大阪市で、ツルムラサキ科の新野菜オカワカメが“増殖中”だ。ＪＡグリーン大阪が、狭い都市農地に向く作物として３年前から普及。「海のない東大阪でワカメがとれる」をキャッチフレーズに、早くも特産物に育った。
露地物の収穫が盛りとなった６月下旬、ＪＡの前組合長、小林茂一さん（６８）の畑では、支柱に張ったネット一面につるが絡み、ハート形の葉が茂っていた。
オカワカメは主に葉を食べる。筋が少なく、ゆでるとぬめりが出てワカメのようになる。小林さんは葉を手で摘み、「雨の日が続いたので良い葉が多い」と出来栄えを喜んでいた。
オカワカメは都市農業にマッチした特徴が多い。露地栽培の場合は５月から１０月、ハウスなら１０月以降も繰り返し葉を摘めるため、狭い畑で効率的に生産できる。さらに作付けから収穫まで軽作業で済み、ほとんど害虫がいないため無農薬栽培もしやすい。ＪＡ営農経済部の西川和洋部長は「女性や定年帰農者でも、小さな農地でしっかり収益が出せる」と太鼓判を押す。
特産化のきっかけは、２０１１年にオカワカメを偶然知った小林さんが「ＪＡ自己改革で目指す農地の維持や農業所得の向上に最適では」と考えたことだった。試作を経て１６年に普及に入り、農家６人が育て始めた。
ＪＡグリーン大阪が昨年制作したオカワカメのキャラクター「わか子ちゃん」。直売所の店頭を大きく飾る
１８年からはＪＡが農家に苗を無償で提供。さらに主な販路のＪＡ直売所で豊富な栄養素などをＰＲし、来店客から「味に癖がない」「どんな料理にも相性が良い」といった評価ももらった。生産は急増し、今年度は管内の八尾市の一部を含め４０人で約３トンを出荷する計画だ。
昨年にはオカワカメをイメージしたＪＡのキャラクター「わか子ちゃん」も誕生。既にＪＡの“顔”になった。西川部長は「育てやすく、農業入門にも向く。これを起爆剤に地域農業を盛り上げたい」と話す。（染谷臨太郎）
2019年07月01日
［あんぐる］ 覚悟は、いいか 平庭闘牛大会（岩手県久慈市）
岩手県久慈市山形町で毎年４回、東北地方で唯一の闘牛大会が開かれている。出場する牛は地元特産の短角牛で、頑丈な足腰と我慢強い性格が持ち味だ。６月の「つつじ場所」では、体重４００キロの若牛から１トン級の横綱までが熱戦を繰り広げた。
「平庭闘牛大会」は、平庭高原に常設する直径２２メートルの円形の闘牛場で開く。「勢子（せこ）」が掛け声や綱さばきで牛を操り、けしかけ合う。今年のつつじ場所では２６頭が取り組みを披露した。
牛同士が「ゴツン」と鈍い音を立てて頭をぶつけ合い、ともに額で押しながら攻め口を見計らう。一方が隙を突いて土俵際まで押し込むと、会場は一気に盛り上がる。全ての取り組みで勢子が頃合いを見て戦いを収め、引き分けにするのが大会の流儀だ。
ＪＡ新いわての小野寺敬作組合長は取り組み後、今回出場させた２歳の「壱乃翔」を「優しい子だが、よく頑張った」と、ねぎらっていた。
泥を跳ね上げながら突進する牛。１トン級の猛攻に会場が盛り上がる
同町は全国で活躍する闘牛「南部牛」の産地。大会は各地の牛主に牛の資質を見せる場でもあり、生後２年未満の若牛を出場させたり、「負け癖」が付かないよう引き分けにしたりしている。観戦した新潟県小千谷市の小千谷闘牛振興協議会の間野泉一会長は「ここの牛は骨が太く粘り強い。横綱の素質がある」と絶賛する。
同町の闘牛の起源は定かではない。江戸時代に塩や鉄を運ぶ牛同士を戦わせ、最も強い牛を隊列の先頭にしたのが始まりといわれる。その後、闘牛が盛んな新潟県に売られた牛の才能が開花し、現在の地位を築いた。
主催する、いわて平庭高原闘牛会の副会長を務める畜産農家、柿木敏由貴さん（４６）は「みんなで応援して闘牛を育てる、愛情あふれる大会だ」と魅力を話す。（染谷臨太郎）
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2019年06月17日
[あんぐる] 夕映え ほれぼれ 丸山千枚田（三重県熊野市）
春の夕暮れ時、西日に照らされて輝く「丸山千枚田」。田植えで張られた水に太陽の光が反射した（三重県熊野市で）
高低差１５０メートルの急斜面に広がる合計面積７・２ヘクタール、１３４０枚の水田。三重県熊野市紀和町にある全国有数規模の棚田「丸山千枚田」が、その美景で訪れる人を魅了している。田植えシーズンには、扇状に連なった１枚平均で０・３アールほどの小さな水田それぞれに水が入り、魚のうろこのように輝く。
田植えの時期は５月。千枚田を見下ろす通り峠展望台から棚田を眺めると、農家が２条植えの田植え機で「あきたこまち」などを植えていた。
この棚田は約９００年前に開墾され、１６０１年には水田が２２４０枚あったとの記録も残る。だが、過疎化などで耕作放棄が進み、１９９０年代前半には５３０枚に減少。危機が迫った。
守ったのは地元農家だった。９３年に「丸山千枚田保存会」を結成。崩れた石垣を積み直すなど、再生活動を開始した。９４年に紀和町（当時）が「丸山千枚田条例」を制定するなど行政も支援。一般財団法人熊野市ふるさと振興公社が耕作放棄された棚田を所有者から借り受け、農作業を保存会に委託する手法も導入した。
丸山千枚田保存会のメンバー（左）と田植えをするオーナー制度の参加者
こうした取り組みで８００枚を超える水田を再生。復活した絶景を見ようと、２０１８年度は約３万人が足を運んだ。
棚田を守る柱の一つが、９６年から続く「オーナー制度」だ。応募した家族などが、あぜ塗りから稲刈りまでを体験。全体の２割に当たる１・５ヘクタールをオーナー制度に割り当て、会費の一部を棚田の維持費に充てる。
今年の参加数は１０９組。家族で楽しむ同県大台町の看護師、村瀬裕一さん（４０）は「美しい棚田で都会ではできない体験ができる」と話す。
同保存会の会長で元農家の喜田俊生さん（７０）も、オーナー制度をきっかけに保存会に加わった。「この棚田にほれているから、普通の水田の何倍も手間の掛かる作業ができる。棚田の守り手が増えてほしい」と話す。（富永健太郎）
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2019年06月03日
［あんぐる］ 海原１０００キロ 牛乳配達 大型貨物船「ほくれん丸」
ホクレンが運航する大型貨物船「ほくれん丸」が、北海道産の生乳などを関東圏に運ぶ“海の動脈”として活躍している。釧路港と茨城県の日立港間を片道約２０時間で結び、連日２隻で交互にピストン輸送する。春には積載量を増やした新たな船がデビューした。
４月と５月に相次いで就航した船は、共に全長１７３メートル、幅２７メートル。貨物室には、長さ１２メートルのトレーラーを従来の船より２割多い１６０台積める。約１７トンの生乳が入った「ミルクタンク」などを載せたトレーラーを積み降ろしする。
運ぶ生乳は、主に釧路周辺の酪農家が搾ったものだ。ほとんどが標茶町の「釧路クーラーステーション」に集まり、約２度に冷やして釧路港に向かう。
貨物室に積み込まれたミルクタンク。最盛期には６０基ほどのタンクを積む（北海道釧路市で）
「早ければ朝に搾った生乳が翌日には関東に届く」。ホクレン釧路支所酪農課の太田忍さん（３６）は、こう胸を張る。
釧路港に、ほくれん丸が着くのは、毎日午後２時。その後、トレーラーを積み込んで午後６時に出航し、夜を徹して太平洋を約１０００キロ進んで翌日の午後２時に日立港に着く。生乳は、ここから陸路で関東の生乳工場に届ける。
ほくれん丸の計画が立ち上がったのは１９９１年。需要に応えるため、道産生乳の円滑な運搬に役立てようと、ホクレンが建造を計画した。９３年に船主の川崎近海汽船がホクレンの荷物を預かる形で就航し、現在も同じ方法で運航する。
国内の生乳生産量に占める道産の割合は増え、現在５割を超えた。これに伴い、ほくれん丸も大型化した。より積載量が多い船に交代するのは、２００６年に続いて今回が２度目となる。
ホクレン釧路支所物流課の槻木孝則さん（３３）は「従来の船では、給食向けの出荷量が増える９月などに積み切れない場合もあった。新しい船で生乳の安定供給を支えたい」と力を込める。（富永健太郎）
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2019年05月20日
［あんぐる］ みんなで育てる 町の広告塔 いちご市（栃木県鹿沼市）
都道府県別で最大のイチゴ生産量を誇る栃木県でも有数の産地、鹿沼市がイチゴずくめの町づくりに燃えている。自ら「いちご市」を名乗り、バス停や郵便ポストなどのデザインを次々と“イチゴ化”。春祭りには巨大なイチゴのみこしも繰り出す。
同市は作付面積が県内３位の老舗産地で、市場の評価も高い。施設での土耕栽培を主体に、１５１戸が３６ヘクタールで生産している。
同市は過去に、地域活性化に向けて「そば」や「サツキ」といったさまざまな名物を個々にアピールしていたが、いずれも「散漫になって不発だった」（市鹿沼営業戦略課）。そこで２０１６年に「いちご市」を宣言。市役所に大きな垂れ幕を掲げ、ポイントを特産物の代表格であるイチゴに絞って仕切り直した。
「いちご市」宣言に呼応する形で、新たな名物も登場。３日に開かれた「鹿沼春の彫刻屋台まつり」には、高さ３・５メートル、重さ２００キロの「いちごみこし」が現れた。祭りの実行委員が昨年制作したもの。屈強な男衆の掛け声に合わせ、頂点に載せた高さ１・３メートルの発泡スチロール製のイチゴのオブジェが上下し、会場を沸かせた。
市は「いちご市」の地盤固めにも注力する。１７年には地元のＪＡかみつがなどと協力し、新規就農者を育成する研修事業を始動。４０アールでイチゴを生産するＪＡいちご青年部部長の岡部佳友さん（４１）は「とことんやって、１０年後の産地を明るくしてほしい」と期待する。
宣言から３年目を迎え、さまざまな効果も見えてきた。市が１７年に行った調査では、９割の市民が「いちご市」を認知。県外出荷が主の産地が、改めて足元から盛り上がり、菓子などイチゴの新たな加工品も登場している。
佐藤信市長は「子どもたちに、古里の絵を描かせると、ほとんどがイチゴの絵だ。次世代へ確実に定着している」と手応えをつかむ。（染谷臨太郎）
2019年05月13日
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［あんぐる］ 湧き、流れ、潤す 東山円筒分水槽（富山県魚津市）
巨大な筒からあふれ続ける清らかな水──。富山県魚津市にある農業用水の分配施設「東山円筒分水槽」の美観が注目を集めている。円筒分水としては珍しい、地面から大きく突き出した高い筒状の分水槽から流れる水は、見る角度や訪れた時間で表情を変える。
この円筒分水槽は、流れが急で枯れやすい地域の主な水源、片貝川の水を公平に分けるため１９５５年に作られた。
水田に面した山裾にあり、鉄筋コンクリート製で筒の直径が約９メートル。高低差は約３メートルある。水しぶきが空気中の熱を奪うため、辺りは真夏でもひんやりとしている。
今も現役で、湧き出す毎秒約２トンの水を三つの用水に配分し、水田など約２７０ヘクタールを潤す。まず片貝川の黒谷頭首工から取り入れた水を、別の円筒分水槽で分ける。その一筋が川底の地下を横断するパイプを通り、サイフォンの原理でここに吹き出している。
魚津市土地改良区の吉田研士課長は「見た目が珍しいだけでなく、地域にとっては片貝川右岸を潤す、欠かせない大動脈のような存在」と大切さを表現する。
夕暮れ時、水面に空の色が映った分水槽
観光資源としても存在感を増している。「高い筒から流れ落ちる滝のような水が美しい」とテレビやインターネット交流サイト（ＳＮＳ）で話題になり、５年ほど前から少しずつ見物客が増えている。市観光協会もホームページで「パワースポット」とアピールする。
美観を守ってきたのは、水槽の清掃などを長い間続けてきた地元農家だ。
ここから流れる水を利用する農家、関口正志さん（８２）は、昔起きた水の配分が発端の「水争い」を覚えている。「今は円筒分水のおかげで安心して農業ができる。集落にとって平和の象徴であり、命でもある」と、この施設に寄せる思いを語った。（釜江紗英）
「あんぐる」の写真（全５枚）は日本農業新聞の紙面とデータベースでご覧になれます
2019年08月12日
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［あんぐる］ 好奇心芽生えた？ 触れて学んで、種子の特別展（京都市）
子どもに植物の種子について教える特別展「タネはふしぎな命のカプセル」が京都市青少年科学センターで開かれている。来場者は、同市に本社がある大手種苗会社、タキイ種苗が用意した多彩な展示を通して種子の魅力に触れている。
会場中央で目を引くのが、ネギやレタスなどの野菜や、ヒマワリ、コスモスといった花き、合わせて１２０種類の種子の展示だ。シャーレに詰めた種子を額縁に似たケースに収めて掛け、大きさや形を見比べやすく工夫している。
その隣にはキャベツの種子およそ１億粒、５００キロ分を詰めた高さ約９０センチの容器が陣取り、誰でも触ることができる。滋賀県草津市から訪れた菊田賢秀君（６）は腕を肩まで容器に差し込み、「つぶつぶで楽しい。キャベツの種の形なんて知らなかった」と喜んでいた。
容器に入った大量のキャベツの種子を触って遊ぶ子ども
展示の中には一風変わったアート作品もある。同社の従業員が検品ではじかれた種で作った水族館の水槽や、清水寺の貼り絵なども飾っている。
同センターは２０１３年から毎年夏、府内に本社がある企業の協力を得て、子ども向けの特別展を行っている。農業に関係が深い展示は、今回が初めて。同センターの倉澤大介さん（４３）は「世界をリードする地元企業の魅力を知り、子どもに将来の夢を考えてほしい」と意図を話す。
タキイ種苗は、江戸時代後期の１８３５年に同市で創業した。広報出版部の松本麗さん（４３）は「見て、触れて、体験しながら学べる。展示をきっかけに種の世界に興味を持ってほしい」と話す。展示は９月２３日まで。（富永健太郎）
「あんぐる」の写真（全６枚）は日本農業新聞の紙面とデータベースでご覧になれます
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［あんぐる］ 小さな世界 大接近 茨城県きのこ博士館（茨城県那珂市）
茨城県那珂市にある「茨城県きのこ博士館」が夏休み中の子どもらでにぎわっている。全国でも珍しい、きのこ専門の博物館で、シイタケやマイタケといった身近なものから毒きのこまで、さまざまな種類を紹介。生態や魅力を分かりやすく伝えている。
洋風の建物に入ると、きのこが生えた巨大な木のオブジェが出迎える。その周りには、レースのような菌網をまとったキヌガサタケ、色が肝臓に似たカンゾウタケなどを実物の約１０倍にした模型が並ぶ。
コーナーの一つ、「博士のきのこ工場」では、シイタケの原木栽培を道具の実物も交えて紹介。虫に寄生する珍しいきのこや、サルノコシカケ、オニフスベなど８０種の標本も飾っている。
同館の展示は親しみやすさが特徴だ。来館者は、あるじの「きのこ博士」を探してあちこち巡るうちに、自然ときのこの知識が身に付く。
シイタケの栽培を紹介した展示。「きのこの工場」をイメージしている
ひたちなか市から子どもと訪れた主婦の矢野倉舞さん（３２）は「きのこ狩りに行きたくなった」と親子で喜んでいた。日立市の主婦、五條京子さん（６６）は「孫と来る前に下見に来た。迫力があって大人でも面白い」と話した。
同館は、きのこを中心とした特用林産物の博物館として１９９８年に県が設けた。そのため館内には山菜、木炭、漆などの展示もある。すぐ隣には県林業技術センターの研究施設、きのこ研究館がある。
きのこの正しい知識の啓蒙（けいもう）にも力を入れる。きのこ狩りシーズンの９～１１月には、きのこの専門家が常駐。来館者が持参したきのこを無料で鑑定し、名前や食べられるかどうかを助言している。昨年度は２７９５本の持ち込みがあった。
指定管理する県農林振興公社によると、昨年度は３万４５０３人が来館した。同公社の水越健夫常務は「当館は遊びながら学べるきのこの遊園地。きのこは自由研究のテーマにもお勧めですよ」と話す。（富永健太郎）
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［あんぐる］ 良い笑顔 良い食から あすなろ会の食育紙芝居（千葉県佐倉市）
紙芝居など手製の教材で子どもに農業の魅力を伝える女性農業者グループが、各地で活躍している。千葉県佐倉市の「あすなろ会」は、米作りの紙芝居や郷土の食を教えるかるたを自作。次世代の子どもに地元農業の素晴らしさを伝えている。
「カレーライスが好き？」「はーい！」
７月下旬、同県酒々井町にある児童養護施設に招かれた同会のメンバーが、自作の紙芝居「ぼくはお米」を上演した。
冒頭で米料理が好きかを尋ね、元気な返事をもらうのが定番。集まった４０人の子どもたちは、一気に物語の世界へ引き込まれた。
主役は米粒のキャラクター「お米のコメ太」。かわいらしい１２枚の絵で、３０００年以上前に始まった米作りの歴史や、稲作を中心とした国の成り立ち、祭事、水を確保するための森林整備の大切さなどを１５分ほどで分かりやすく教える。
田んぼの生き物を紹介するくだりではクイズも出題。昔はザリガニやドジョウを食べたというメンバーの話に、子どもたちは驚いていた。
演者の一人、稲作農家の清宮直子さん（４９）は「どんな子どもにも食事は楽しいと伝えたい。そこから食材や農業への興味が生まれるはず」と期待している。
３年かけて制作した食育かるた。地域の農産物の特徴や食の大切さを楽しみながら学べる（千葉県酒々井町で）
東京に近い同市は都市化が進む一方、今でも稲作などが盛ん。同会は２００６年に市内の女性農業者らが結成し、前身の生活改善グループの活動を下敷きに、農業体験などに取り組んできた。
近年、力を入れるのが独自の教材による次世代向けの食育だ。「短時間で誰でも楽しく学べるように」と、地元農産物の特長を盛り込んだ食育かるたを３年かけて作り、１６年に市内の全小中学校３４校へ配布。続く第２弾として米の物語を考え、１８年に紙芝居を完成させた。絵はメンバーの農場の元研修生が描いた。
会長の菅野利恵さん（５０）は「かるたも紙芝居も、ぼろぼろになるぐらい使い込んで食や農業の大切さを伝えたい」と力を込める。（染谷臨太郎）
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2019年08月05日
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［あんぐる］ 海原１０００キロ 牛乳配達 大型貨物船「ほくれん丸」
ホクレンが運航する大型貨物船「ほくれん丸」が、北海道産の生乳などを関東圏に運ぶ“海の動脈”として活躍している。釧路港と茨城県の日立港間を片道約２０時間で結び、連日２隻で交互にピストン輸送する。春には積載量を増やした新たな船がデビューした。
４月と５月に相次いで就航した船は、共に全長１７３メートル、幅２７メートル。貨物室には、長さ１２メートルのトレーラーを従来の船より２割多い１６０台積める。約１７トンの生乳が入った「ミルクタンク」などを載せたトレーラーを積み降ろしする。
運ぶ生乳は、主に釧路周辺の酪農家が搾ったものだ。ほとんどが標茶町の「釧路クーラーステーション」に集まり、約２度に冷やして釧路港に向かう。
貨物室に積み込まれたミルクタンク。最盛期には６０基ほどのタンクを積む（北海道釧路市で）
「早ければ朝に搾った生乳が翌日には関東に届く」。ホクレン釧路支所酪農課の太田忍さん（３６）は、こう胸を張る。
釧路港に、ほくれん丸が着くのは、毎日午後２時。その後、トレーラーを積み込んで午後６時に出航し、夜を徹して太平洋を約１０００キロ進んで翌日の午後２時に日立港に着く。生乳は、ここから陸路で関東の生乳工場に届ける。
ほくれん丸の計画が立ち上がったのは１９９１年。需要に応えるため、道産生乳の円滑な運搬に役立てようと、ホクレンが建造を計画した。９３年に船主の川崎近海汽船がホクレンの荷物を預かる形で就航し、現在も同じ方法で運航する。
国内の生乳生産量に占める道産の割合は増え、現在５割を超えた。これに伴い、ほくれん丸も大型化した。より積載量が多い船に交代するのは、２００６年に続いて今回が２度目となる。
ホクレン釧路支所物流課の槻木孝則さん（３３）は「従来の船では、給食向けの出荷量が増える９月などに積み切れない場合もあった。新しい船で生乳の安定供給を支えたい」と力を込める。（富永健太郎）
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2019年05月20日
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［あんぐる］ 浪速発「野菜でっせ」 オカワカメ“増殖中”（大阪府東大阪市）
町工場の密度が全国１位の市街地に農地が点在する大阪府東大阪市で、ツルムラサキ科の新野菜オカワカメが“増殖中”だ。ＪＡグリーン大阪が、狭い都市農地に向く作物として３年前から普及。「海のない東大阪でワカメがとれる」をキャッチフレーズに、早くも特産物に育った。
露地物の収穫が盛りとなった６月下旬、ＪＡの前組合長、小林茂一さん（６８）の畑では、支柱に張ったネット一面につるが絡み、ハート形の葉が茂っていた。
オカワカメは主に葉を食べる。筋が少なく、ゆでるとぬめりが出てワカメのようになる。小林さんは葉を手で摘み、「雨の日が続いたので良い葉が多い」と出来栄えを喜んでいた。
オカワカメは都市農業にマッチした特徴が多い。露地栽培の場合は５月から１０月、ハウスなら１０月以降も繰り返し葉を摘めるため、狭い畑で効率的に生産できる。さらに作付けから収穫まで軽作業で済み、ほとんど害虫がいないため無農薬栽培もしやすい。ＪＡ営農経済部の西川和洋部長は「女性や定年帰農者でも、小さな農地でしっかり収益が出せる」と太鼓判を押す。
特産化のきっかけは、２０１１年にオカワカメを偶然知った小林さんが「ＪＡ自己改革で目指す農地の維持や農業所得の向上に最適では」と考えたことだった。試作を経て１６年に普及に入り、農家６人が育て始めた。
ＪＡグリーン大阪が昨年制作したオカワカメのキャラクター「わか子ちゃん」。直売所の店頭を大きく飾る
１８年からはＪＡが農家に苗を無償で提供。さらに主な販路のＪＡ直売所で豊富な栄養素などをＰＲし、来店客から「味に癖がない」「どんな料理にも相性が良い」といった評価ももらった。生産は急増し、今年度は管内の八尾市の一部を含め４０人で約３トンを出荷する計画だ。
昨年にはオカワカメをイメージしたＪＡのキャラクター「わか子ちゃん」も誕生。既にＪＡの“顔”になった。西川部長は「育てやすく、農業入門にも向く。これを起爆剤に地域農業を盛り上げたい」と話す。（染谷臨太郎）
2019年07月01日
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［あんぐる］ 撮れたていいね フルーツバス停 再ブレーク（長崎県諫早市）
長崎県諫早市小長井町にある、地元産果実をかたどった「フルーツバス停」が登場から四半世紀以上たった今、“再ブレーク”している。インターネット上で写真撮影の名所として人気が急上昇し、全国から若い女性らが続々と訪れる。これを機に、地元は周辺環境の整備や新たな関連商品づくりで活気付いている。
「フルーツバス停」は、有明海沿岸を通る国道２０７号沿いを中心に点在する。地元で生産されているメロンやイチゴ、スイカ、トマト、ミカンの５種類が合計１６基ある。「長崎旅博覧会」が開かれた１９９０年に「訪れた人を楽しませよう」と、当時の小長井町が設けた。
登場直後は奇抜さが話題を呼び、１０年、２０年と過ぎるうちに地元では、なじみの存在になった。だが、３年ほど前、インターネット交流サイト（ＳＮＳ）に「フルーツバス停」の写真が投稿されると状況は一変。「おとぎの国みたい」と評判になり、特に若い女性の心をつかんだ。海外からの観光客も足を運ぶ。
井崎バス停近くの「フラワーゾーン」に植えたヒマワリを手入れする小長井プロジェクトのメンバー。真夏に開花し、辺りを彩る計画だ
人気のポイントは、有明海と雲仙岳を望む道に突如現れる巨大な果実の“非現実感”だ。北海道から友人と訪れた山口陽香さん（２６）は「ＳＮＳでバス停を見て訪れた。リアルでかわいい」と撮影を楽しんでいた。
再ブレーク後には、フルーツバス停を核に、新たな地域おこし活動も動きだしている。
地元農家らのグループ「小長井プロジェクト」は今年、バス停近くの休耕田約２０アールを再生し、季節ごとの花を楽しめる花畑「フラワーゾーン」を整備した。今はヒマワリを植え、地元老人会も手入れで協力するなど、地域を巻き込んだ取り組みに発展している。
同プロジェクトの藤川秀昭会長は「カフェの開店の他、お土産やスイーツの新作にも挑戦したい。若い人も加わって小長井を盛り上げてほしい」と笑顔を見せた。（釜江紗英）
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2019年07月08日
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［あんぐる］ 覚悟は、いいか 平庭闘牛大会（岩手県久慈市）
岩手県久慈市山形町で毎年４回、東北地方で唯一の闘牛大会が開かれている。出場する牛は地元特産の短角牛で、頑丈な足腰と我慢強い性格が持ち味だ。６月の「つつじ場所」では、体重４００キロの若牛から１トン級の横綱までが熱戦を繰り広げた。
「平庭闘牛大会」は、平庭高原に常設する直径２２メートルの円形の闘牛場で開く。「勢子（せこ）」が掛け声や綱さばきで牛を操り、けしかけ合う。今年のつつじ場所では２６頭が取り組みを披露した。
牛同士が「ゴツン」と鈍い音を立てて頭をぶつけ合い、ともに額で押しながら攻め口を見計らう。一方が隙を突いて土俵際まで押し込むと、会場は一気に盛り上がる。全ての取り組みで勢子が頃合いを見て戦いを収め、引き分けにするのが大会の流儀だ。
ＪＡ新いわての小野寺敬作組合長は取り組み後、今回出場させた２歳の「壱乃翔」を「優しい子だが、よく頑張った」と、ねぎらっていた。
泥を跳ね上げながら突進する牛。１トン級の猛攻に会場が盛り上がる
同町は全国で活躍する闘牛「南部牛」の産地。大会は各地の牛主に牛の資質を見せる場でもあり、生後２年未満の若牛を出場させたり、「負け癖」が付かないよう引き分けにしたりしている。観戦した新潟県小千谷市の小千谷闘牛振興協議会の間野泉一会長は「ここの牛は骨が太く粘り強い。横綱の素質がある」と絶賛する。
同町の闘牛の起源は定かではない。江戸時代に塩や鉄を運ぶ牛同士を戦わせ、最も強い牛を隊列の先頭にしたのが始まりといわれる。その後、闘牛が盛んな新潟県に売られた牛の才能が開花し、現在の地位を築いた。
主催する、いわて平庭高原闘牛会の副会長を務める畜産農家、柿木敏由貴さん（４６）は「みんなで応援して闘牛を育てる、愛情あふれる大会だ」と魅力を話す。（染谷臨太郎）
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2019年06月17日
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［あんぐる］ その土には この形 くわ作り１００年「近藤製作所」（新潟県三条市）
金属加工業が盛んな新潟県三条市に、農作業に欠かせないくわを１００年以上にわたり作り続ける老舗「近藤製作所」がある。熟練の技で土質や品目、農家の好みなどに合わせた１０００種類以上のくわを生み出す。農作業が本格化する春が同社の繁忙期。工場は鉄をたたく音で活気づく。
同社のくわは、コークスで約８００度に熱した鉄を機械式ハンマーで打つ「鍛造（たんぞう）」で作る。刃先は日本刀と同じ軟鉄と鋼鉄を重ねた構造で、適度なしなりがあって割れにくく、長持ちするのが特徴だ。
同社は農家や産地の要望に応じてさまざまなくわを製造してきた。その形は千差万別だ。長方形の「平ぐわ」や、三つまたの「三本ぐわ」など、用途や品目に合わせた違いに加え、地域性も大きい。
「土が軟らかい関東は刃が細長く、関西は薄い刃が好みだね」と話すのは５代目の社長、近藤一歳さん（７０）。工場の壁一面に掛けた、さまざまなくわの“顔”である金属部分は、全国各地の農業の多様性を示す証しでもある。
同社は農村地域でくわを作って農家に貸し、対価として農作物を受け取る「野鍛冶」がルーツだ。専門工場ならではの技術で、くわのあらゆる修理にも応じる。刃先の折れや欠けの修復を中心に、全国の農家から愛着のあるくわの修理依頼が年間２０００件以上舞い込む。
埼玉県越谷市で４０年以上野菜を作る葛西泰孝さん（７５）は、すり減った愛用のくわの刃を継ぎ足す加工を依頼した。「買った時より立派になった」と仕上がりに喜ぶ。
高い技術力は、海外にもとどろく。昨年は英国・ロンドンでくわを展示。ガーデニングの本場である同国に、くわ作りの技術を生かした用品の輸出も始めた。近藤さんは「農家のこだわりを形にして、使い捨てではない本物の道具を作り続けたい」と力を込める。（染谷臨太郎）
2019年05月06日
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［あんぐる］ みんなで育てる 町の広告塔 いちご市（栃木県鹿沼市）
都道府県別で最大のイチゴ生産量を誇る栃木県でも有数の産地、鹿沼市がイチゴずくめの町づくりに燃えている。自ら「いちご市」を名乗り、バス停や郵便ポストなどのデザインを次々と“イチゴ化”。春祭りには巨大なイチゴのみこしも繰り出す。
同市は作付面積が県内３位の老舗産地で、市場の評価も高い。施設での土耕栽培を主体に、１５１戸が３６ヘクタールで生産している。
同市は過去に、地域活性化に向けて「そば」や「サツキ」といったさまざまな名物を個々にアピールしていたが、いずれも「散漫になって不発だった」（市鹿沼営業戦略課）。そこで２０１６年に「いちご市」を宣言。市役所に大きな垂れ幕を掲げ、ポイントを特産物の代表格であるイチゴに絞って仕切り直した。
「いちご市」宣言に呼応する形で、新たな名物も登場。３日に開かれた「鹿沼春の彫刻屋台まつり」には、高さ３・５メートル、重さ２００キロの「いちごみこし」が現れた。祭りの実行委員が昨年制作したもの。屈強な男衆の掛け声に合わせ、頂点に載せた高さ１・３メートルの発泡スチロール製のイチゴのオブジェが上下し、会場を沸かせた。
市は「いちご市」の地盤固めにも注力する。１７年には地元のＪＡかみつがなどと協力し、新規就農者を育成する研修事業を始動。４０アールでイチゴを生産するＪＡいちご青年部部長の岡部佳友さん（４１）は「とことんやって、１０年後の産地を明るくしてほしい」と期待する。
宣言から３年目を迎え、さまざまな効果も見えてきた。市が１７年に行った調査では、９割の市民が「いちご市」を認知。県外出荷が主の産地が、改めて足元から盛り上がり、菓子などイチゴの新たな加工品も登場している。
佐藤信市長は「子どもたちに、古里の絵を描かせると、ほとんどがイチゴの絵だ。次世代へ確実に定着している」と手応えをつかむ。（染谷臨太郎）
2019年05月13日
