あんぐる
守り伝えたい農村の風習や新しい農業・農村の動き、農や食にまつわる各地の話題などを、カメラで追います。
［あんぐる］ 豊穣の舞 脈々と 朝日豊年太鼓踊 （滋賀県米原市）
滋賀県米原市朝日地区では、住民が毎年１０月上旬、五穀豊穣（ほうじょう）を祈願する「朝日豊年太鼓踊（おどり）」を八幡神社に奉納する。色鮮やかな衣装を身にまとい、竹のばちで太鼓を打ち鳴らしながら、掛け声に合わせて勇ましく舞う。
今年の開催日となった６日の午後１時ごろ、背中に金色の飾りを付け、肩から腕に着る赤い「緋（ひ）小手」やすげがさ、縦じまのはかまで着飾った住民合わせて約１００人の行列が出発。腹に抱えた太鼓や鉦（しょう）、笛を鳴らしながら、伊吹山を望む住宅地や農道を八幡神社まで練り歩いた。
参加者には子どもが目立った。「太鼓打ち」として参加した吉田絢寧さん（７）は「とっても緊張する。上手にたたけるように頑張る」と本番に向けて意気込んでいた。
神社に着いた一行は、境内で輪になり、体を翻しながら腕を大きく振り上げて太鼓をたたき、ばちを打ち合わせて踊った。踊り手の列の間を、子どもが舞いながら通り抜ける見せ場もあった。終盤には２列になって膝を突いて踊る「綾（あや）の踊り」を披露。最後は再び輪になって踊った。
ばちを勇ましく打ち合わせながら踊る「太鼓打ち」
この踊りは約１３００年前、伊吹山の山裾に位置する大原郷を開墾した際に、雨乞いを目的に始まったと伝わる。かつては地域のあちこちで見られたが、農業用水が整って雨乞いが廃れると、多くは消えた。
一方、朝日地区では、自然への感謝と五穀豊穣の祈願に姿を変えて現在まで受け継がれてきた。現存する太鼓踊りの中でも勇壮さが特徴で、１９７４年に国が選択無形民俗文化財に指定。２０１５年認定の日本遺産「琵琶湖とその水辺景観―祈りと暮らしの水遺産」の構成文化財にも名を連ねる。
保存会の馬渕英幸会長は「地域の自慢で、郷土愛を育むきっかけになっている。受け継いだ踊りを絶やさぬよう、若い人にも参加してほしい」と語る。（釜江紗英）
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2019年10月14日
［あんぐる］ だんだん…秋衣装 実りの「くい掛け」 大蕨の棚田 （山形県山辺町）
山形県山辺町の山間部にある「大蕨（おおわらび）の棚田」に、この秋も稲を干す「くい掛け」がずらりと並んだ。その数は約１０００本。１本のくいを軸に稲束を積み上げる地域伝統の干し方と棚田の独特な景観を地元農家らが守っている。
棚田ができた時期は不明だが、江戸時代初期に当たる寛永１３（１６３６）年の領地目録などに記録が残る。高低差６０メートルの斜面に２６枚の水田が広がる。総面積３・４ヘクタールのうち、現在２・５ヘクタールを１２戸の農家が耕作し、県が育成した品種「里のゆき」を作っている。
くい掛けに使う棒は杉の木で、長さは約２メートル。これを、あぜに穴を掘って約２メートル間隔で立て、大人の膝と腰の高さに短い横棒を結び付けて軸にする。稲は両手でつかめるくらいの束にして、初めに横棒に掛け、続けて方向を変えながら、最終的に６０束ほどを積み上げる。
くいに稲を干す農家。稲束を次々に掛ける
農家らが協力し、１０日間かけて大量のくい掛けを作り、１０日置きに掛け替えながら約１カ月干す。稲作農家の武田二男さん（７１）は「稲穂のまま乾かすので、おいしくなる。今年は天気に恵まれ、米の出来も良い」と作業に励んでいた。
大蕨の棚田は、県内に三つある「日本の棚田百選」認定地区の一つ。１９９９年の認定時には全体が使われていたが、２０１１年には高齢化や担い手不足が響き、全体の３割に相当する１ヘクタールほどしか使われなくなった。
この状況に対し、「景観を守り、くい掛けを次世代に継承しよう」と地元農家が奮起し、同年「中地区有志の会」を結成。くい掛け体験や、サッカーＪリーグ・モンテディオ山形の選手と農作業をするイベントを催し、ボランティアとも協力して棚田の再生を進めている。
同会とボランティア組織「グループ農夫の会」の発起人で、元ＪＡ全農山形職員の稲村和之さん（６６）は「多くの人たちの力でここまできた。くい掛けが棚田の頂上まで並ぶ景色を取り戻したい」と話す。（富永健太郎）
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2019年10月07日
［あんぐる］ 酢っかりとりこ ミツカンミュージアム（愛知県半田市）
酢の産地として知られる愛知県半田市で、産地の歴史や製法を学べる「ミツカンミュージアム」が人気を集めている。体験型の多彩な展示物で思う存分“酢漬け”になれる博物館として評判を呼んでいる。
同館は市内に本社を構える酢の老舗メーカー、ミツカンが設けた。五つの展示室をツアー形式で巡ると、酢の知識を深めることができる。
異彩を放つのが幅約２メートル、長さ約８メートルのテーブルに並ぶ大量のすしの模型だ。マグロのにぎりずしやイクラの軍艦巻きなど１１００貫が整然と並び、来館者の人気を集める。現在のにぎりずしの原型で、江戸で人気があった「早ずし」にも、同地で造られた酢が使われたという逸話にちなんだ展示だ。
この他、仮名の「す」の文字の一部になりきるコーナーや、オリジナルラベルのポン酢作りなど、ユニークな体験がめじろ押しだ。
醸造技術や歴史を紹介する一角では、江戸時代に実際に使っていた仕込みに使う直径約１・８メートルの木おけや、江戸まで酢を運んだ全長約２０メートルの「弁才船（べざいせん）」を実物大で再現した物もある。同県東浦町から訪れた会社員、杉浦暁子さん（３９）は「この船で酢が運ばれていたかと思うと感慨深い」と感心していた。
（写真左）江戸時代に作られた仕込み用のおけを見物する来館者（同・右）仮名の「す」の文字になりきる来館者
同市がある知多半島は古くから酒などの醸造が盛んだ。同社も造り酒屋がルーツで、江戸時代の１８０４年に創業者が酒造りの際に出る酒かすを活用した「粕酢（かすず）」を考案。米との相性の良さからすし酢として評判になり、江戸まで送るようになった歴史がある。
同館は酢の歴史や魅力の発信を目的に１９８６年に開館。２０１５年に展示内容を一新した。年間およそ１６万人が訪れ、市内の観光の目玉になっている。榊原健館長は「酢がテーマの博物館は全国でここだけ。台所では脇役の酢もここでは主役。楽しみながら親しんでほしい」と話す。（富永健太郎）
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2019年09月30日
［あんぐる］ 跳べ 世界へ ハンドボール選手 三重・ＪＡ鈴鹿職員の河嶋英里さん
三重県のＪＡ鈴鹿で働く河嶋英里さん（２７）は、女子ハンドボールの国内トップリーグ「日本ハンドボールリーグ」に属する地元チーム選手の顔も持つ。日本代表に選ばれた実績もあり、実力は折り紙付き。ＪＡの後押しを受け、来年の東京五輪出場を目指して日夜トレーニングに励んでいる。
神戸市出身の河嶋さんは高校、大学とハンドボールに打ち込み、２０１５年に鈴鹿市が本拠地のクラブチーム「三重バイオレットアイリス」に入団。チームスポンサーのＪＡで働き始めた。営農部営農指導課が持ち場で、青果物関係の事務などを担っている。
現在は来年１月のリーグ開幕に向け、平日はほぼ毎日練習に励む。仕事後の夕方から３時間ほどチームで練習。ＪＡの理解を得て、週３日の午前中は筋力トレーニングなどに費やす。営農部の練木昌弘部長は「練習の疲れも見せず、大切な仕事を任せられる。もっと活躍できるよう後押ししたい」とエールを送る。
（写真左）ＪＡ鈴鹿では、営農指導課で働く。受付に席を置き、事務作業を担う（三重県鈴鹿市で）（同・右）「球技の格闘技」と例えられるハンドボールは激しい接触プレーも見どころ。相手チームの選手とぶつかる河嶋さん（名古屋市で）
「仕事中は猫をかぶっています」とおどける河嶋さんは、コートに入ると一変する。七つのポジションのうち、速攻で相手を翻弄（ほんろう）するレフトウイングを担当。持ち前の判断力で、難しい角度からでも鋭いシュートを放つ。チームの梶原晃監督は「賢くて器用な選手。思考が柔軟で、チームが行き詰まったときも打開してくれる」と信頼を置く。
「リーグ優勝できたら、インタビューでＪＡ特産の白ネギをアピールしたい」と話す河嶋さん。その視線の先には、４４年ぶりに女子日本代表「おりひめＪＡＰＡＮ」が出場する東京五輪もある。昨年までは代表入りし、メンバーから漏れた今も代表チームのサポート機関に食事の内容などを報告して、栄養管理を受けている。
河嶋さんは「現役の間に大舞台があるのはうれしい。目の前の課題を地道に克服し、最後まで代表入りを狙いたい」と力を込める。（染谷臨太郎）
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2019年09月16日
［あんぐる］ 里山の営み 美の宝庫 中之条ビエンナーレ（群馬県中之条町）
群馬県中之条町の山深い農村が２年に１度、現代美術の芸術祭「中之条ビエンナーレ」で活気づく。７回目の今年は古民家や農業用倉庫など５０カ所が作品の展示空間に姿を変え、多くの見物客が足を運んでいる。
地元住民らでつくる実行委員会や町などが主催し、芸術での町おこしを目的に２００７年から隔年で開いている。今年は８月２４日に開幕した。
会期中、立体造形や絵画などさまざまな作品が集落や温泉街、公園など、あちこちに現れる。英国やポーランド、タイなど海外の作家も含む１５０組が町内に滞在して手掛けたものだ。地域の歴史を踏まえた作品が多い。
見物客はパンフレットの地図を頼りに作品を探し、現代美術と農村風景が醸し出す独特の雰囲気を楽しむ。
森にある巨大な自然石を心臓に見立てた作品「赭（まそほ）の鼓動」
開催のきっかけは、町内の廃校に設けられた「伊参共同アトリエ」で活動する芸術家が「地元の人に作品を見てもらいたい」と発想し、町に提案したことだった。
総合ディレクターを務めるデザイナーの山重徹夫さん（４４）は「野菜を差し入れしてくれるなど、地域の皆さんが親切で温かい」と話し、「何百年もたつ建物や土地の雰囲気が刺激になり、都会では作れない作品が生まれる」と、この町が創作活動に向く理由を説く。
地域住民の支えもあり、初回に延べ４万８０００人だった来場者は、１７年に１０倍近い同４６万人に増加。町の一大イベントに育った。
ボランティアで受付を手伝う地元農家、柏原裕行さん（７２）は「都会から来た人との交流が楽しみ。ビエンナーレで町全体が活気づいた」と感じている。開催は９月２３日まで。（富永健太郎）
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2019年09月02日
［あんぐる］ 好奇心芽生えた？ 触れて学んで、種子の特別展（京都市）
子どもに植物の種子について教える特別展「タネはふしぎな命のカプセル」が京都市青少年科学センターで開かれている。来場者は、同市に本社がある大手種苗会社、タキイ種苗が用意した多彩な展示を通して種子の魅力に触れている。
会場中央で目を引くのが、ネギやレタスなどの野菜や、ヒマワリ、コスモスといった花き、合わせて１２０種類の種子の展示だ。シャーレに詰めた種子を額縁に似たケースに収めて掛け、大きさや形を見比べやすく工夫している。
その隣にはキャベツの種子およそ１億粒、５００キロ分を詰めた高さ約９０センチの容器が陣取り、誰でも触ることができる。滋賀県草津市から訪れた菊田賢秀君（６）は腕を肩まで容器に差し込み、「つぶつぶで楽しい。キャベツの種の形なんて知らなかった」と喜んでいた。
容器に入った大量のキャベツの種子を触って遊ぶ子ども
展示の中には一風変わったアート作品もある。同社の従業員が検品ではじかれた種で作った水族館の水槽や、清水寺の貼り絵なども飾っている。
同センターは２０１３年から毎年夏、府内に本社がある企業の協力を得て、子ども向けの特別展を行っている。農業に関係が深い展示は、今回が初めて。同センターの倉澤大介さん（４３）は「世界をリードする地元企業の魅力を知り、子どもに将来の夢を考えてほしい」と意図を話す。
タキイ種苗は、江戸時代後期の１８３５年に同市で創業した。広報出版部の松本麗さん（４３）は「見て、触れて、体験しながら学べる。展示をきっかけに種の世界に興味を持ってほしい」と話す。展示は９月２３日まで。（富永健太郎）
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2019年08月19日
［あんぐる］ 湧き、流れ、潤す 東山円筒分水槽（富山県魚津市）
巨大な筒からあふれ続ける清らかな水──。富山県魚津市にある農業用水の分配施設「東山円筒分水槽」の美観が注目を集めている。円筒分水としては珍しい、地面から大きく突き出した高い筒状の分水槽から流れる水は、見る角度や訪れた時間で表情を変える。
この円筒分水槽は、流れが急で枯れやすい地域の主な水源、片貝川の水を公平に分けるため１９５５年に作られた。
水田に面した山裾にあり、鉄筋コンクリート製で筒の直径が約９メートル。高低差は約３メートルある。水しぶきが空気中の熱を奪うため、辺りは真夏でもひんやりとしている。
今も現役で、湧き出す毎秒約２トンの水を三つの用水に配分し、水田など約２７０ヘクタールを潤す。まず片貝川の黒谷頭首工から取り入れた水を、別の円筒分水槽で分ける。その一筋が川底の地下を横断するパイプを通り、サイフォンの原理でここに吹き出している。
魚津市土地改良区の吉田研士課長は「見た目が珍しいだけでなく、地域にとっては片貝川右岸を潤す、欠かせない大動脈のような存在」と大切さを表現する。
夕暮れ時、水面に空の色が映った分水槽
観光資源としても存在感を増している。「高い筒から流れ落ちる滝のような水が美しい」とテレビやインターネット交流サイト（ＳＮＳ）で話題になり、５年ほど前から少しずつ見物客が増えている。市観光協会もホームページで「パワースポット」とアピールする。
美観を守ってきたのは、水槽の清掃などを長い間続けてきた地元農家だ。
ここから流れる水を利用する農家、関口正志さん（８２）は、昔起きた水の配分が発端の「水争い」を覚えている。「今は円筒分水のおかげで安心して農業ができる。集落にとって平和の象徴であり、命でもある」と、この施設に寄せる思いを語った。（釜江紗英）
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2019年08月12日
［あんぐる］ 良い笑顔 良い食から あすなろ会の食育紙芝居（千葉県佐倉市）
紙芝居など手製の教材で子どもに農業の魅力を伝える女性農業者グループが、各地で活躍している。千葉県佐倉市の「あすなろ会」は、米作りの紙芝居や郷土の食を教えるかるたを自作。次世代の子どもに地元農業の素晴らしさを伝えている。
「カレーライスが好き？」「はーい！」
７月下旬、同県酒々井町にある児童養護施設に招かれた同会のメンバーが、自作の紙芝居「ぼくはお米」を上演した。
冒頭で米料理が好きかを尋ね、元気な返事をもらうのが定番。集まった４０人の子どもたちは、一気に物語の世界へ引き込まれた。
主役は米粒のキャラクター「お米のコメ太」。かわいらしい１２枚の絵で、３０００年以上前に始まった米作りの歴史や、稲作を中心とした国の成り立ち、祭事、水を確保するための森林整備の大切さなどを１５分ほどで分かりやすく教える。
田んぼの生き物を紹介するくだりではクイズも出題。昔はザリガニやドジョウを食べたというメンバーの話に、子どもたちは驚いていた。
演者の一人、稲作農家の清宮直子さん（４９）は「どんな子どもにも食事は楽しいと伝えたい。そこから食材や農業への興味が生まれるはず」と期待している。
３年かけて制作した食育かるた。地域の農産物の特徴や食の大切さを楽しみながら学べる（千葉県酒々井町で）
東京に近い同市は都市化が進む一方、今でも稲作などが盛ん。同会は２００６年に市内の女性農業者らが結成し、前身の生活改善グループの活動を下敷きに、農業体験などに取り組んできた。
近年、力を入れるのが独自の教材による次世代向けの食育だ。「短時間で誰でも楽しく学べるように」と、地元農産物の特長を盛り込んだ食育かるたを３年かけて作り、１６年に市内の全小中学校３４校へ配布。続く第２弾として米の物語を考え、１８年に紙芝居を完成させた。絵はメンバーの農場の元研修生が描いた。
会長の菅野利恵さん（５０）は「かるたも紙芝居も、ぼろぼろになるぐらい使い込んで食や農業の大切さを伝えたい」と力を込める。（染谷臨太郎）
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2019年08月05日
［あんぐる］ 小さな世界 大接近 茨城県きのこ博士館（茨城県那珂市）
茨城県那珂市にある「茨城県きのこ博士館」が夏休み中の子どもらでにぎわっている。全国でも珍しい、きのこ専門の博物館で、シイタケやマイタケといった身近なものから毒きのこまで、さまざまな種類を紹介。生態や魅力を分かりやすく伝えている。
洋風の建物に入ると、きのこが生えた巨大な木のオブジェが出迎える。その周りには、レースのような菌網をまとったキヌガサタケ、色が肝臓に似たカンゾウタケなどを実物の約１０倍にした模型が並ぶ。
コーナーの一つ、「博士のきのこ工場」では、シイタケの原木栽培を道具の実物も交えて紹介。虫に寄生する珍しいきのこや、サルノコシカケ、オニフスベなど８０種の標本も飾っている。
同館の展示は親しみやすさが特徴だ。来館者は、あるじの「きのこ博士」を探してあちこち巡るうちに、自然ときのこの知識が身に付く。
シイタケの栽培を紹介した展示。「きのこの工場」をイメージしている
ひたちなか市から子どもと訪れた主婦の矢野倉舞さん（３２）は「きのこ狩りに行きたくなった」と親子で喜んでいた。日立市の主婦、五條京子さん（６６）は「孫と来る前に下見に来た。迫力があって大人でも面白い」と話した。
同館は、きのこを中心とした特用林産物の博物館として１９９８年に県が設けた。そのため館内には山菜、木炭、漆などの展示もある。すぐ隣には県林業技術センターの研究施設、きのこ研究館がある。
きのこの正しい知識の啓蒙（けいもう）にも力を入れる。きのこ狩りシーズンの９～１１月には、きのこの専門家が常駐。来館者が持参したきのこを無料で鑑定し、名前や食べられるかどうかを助言している。昨年度は２７９５本の持ち込みがあった。
指定管理する県農林振興公社によると、昨年度は３万４５０３人が来館した。同公社の水越健夫常務は「当館は遊びながら学べるきのこの遊園地。きのこは自由研究のテーマにもお勧めですよ」と話す。（富永健太郎）
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2019年07月29日
［あんぐる］ 撮れたていいね フルーツバス停 再ブレーク（長崎県諫早市）
長崎県諫早市小長井町にある、地元産果実をかたどった「フルーツバス停」が登場から四半世紀以上たった今、“再ブレーク”している。インターネット上で写真撮影の名所として人気が急上昇し、全国から若い女性らが続々と訪れる。これを機に、地元は周辺環境の整備や新たな関連商品づくりで活気付いている。
「フルーツバス停」は、有明海沿岸を通る国道２０７号沿いを中心に点在する。地元で生産されているメロンやイチゴ、スイカ、トマト、ミカンの５種類が合計１６基ある。「長崎旅博覧会」が開かれた１９９０年に「訪れた人を楽しませよう」と、当時の小長井町が設けた。
登場直後は奇抜さが話題を呼び、１０年、２０年と過ぎるうちに地元では、なじみの存在になった。だが、３年ほど前、インターネット交流サイト（ＳＮＳ）に「フルーツバス停」の写真が投稿されると状況は一変。「おとぎの国みたい」と評判になり、特に若い女性の心をつかんだ。海外からの観光客も足を運ぶ。
井崎バス停近くの「フラワーゾーン」に植えたヒマワリを手入れする小長井プロジェクトのメンバー。真夏に開花し、辺りを彩る計画だ
人気のポイントは、有明海と雲仙岳を望む道に突如現れる巨大な果実の“非現実感”だ。北海道から友人と訪れた山口陽香さん（２６）は「ＳＮＳでバス停を見て訪れた。リアルでかわいい」と撮影を楽しんでいた。
再ブレーク後には、フルーツバス停を核に、新たな地域おこし活動も動きだしている。
地元農家らのグループ「小長井プロジェクト」は今年、バス停近くの休耕田約２０アールを再生し、季節ごとの花を楽しめる花畑「フラワーゾーン」を整備した。今はヒマワリを植え、地元老人会も手入れで協力するなど、地域を巻き込んだ取り組みに発展している。
同プロジェクトの藤川秀昭会長は「カフェの開店の他、お土産やスイーツの新作にも挑戦したい。若い人も加わって小長井を盛り上げてほしい」と笑顔を見せた。（釜江紗英）
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2019年07月08日
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［あんぐる］ だんだん…秋衣装 実りの「くい掛け」 大蕨の棚田 （山形県山辺町）
山形県山辺町の山間部にある「大蕨（おおわらび）の棚田」に、この秋も稲を干す「くい掛け」がずらりと並んだ。その数は約１０００本。１本のくいを軸に稲束を積み上げる地域伝統の干し方と棚田の独特な景観を地元農家らが守っている。
棚田ができた時期は不明だが、江戸時代初期に当たる寛永１３（１６３６）年の領地目録などに記録が残る。高低差６０メートルの斜面に２６枚の水田が広がる。総面積３・４ヘクタールのうち、現在２・５ヘクタールを１２戸の農家が耕作し、県が育成した品種「里のゆき」を作っている。
くい掛けに使う棒は杉の木で、長さは約２メートル。これを、あぜに穴を掘って約２メートル間隔で立て、大人の膝と腰の高さに短い横棒を結び付けて軸にする。稲は両手でつかめるくらいの束にして、初めに横棒に掛け、続けて方向を変えながら、最終的に６０束ほどを積み上げる。
くいに稲を干す農家。稲束を次々に掛ける
農家らが協力し、１０日間かけて大量のくい掛けを作り、１０日置きに掛け替えながら約１カ月干す。稲作農家の武田二男さん（７１）は「稲穂のまま乾かすので、おいしくなる。今年は天気に恵まれ、米の出来も良い」と作業に励んでいた。
大蕨の棚田は、県内に三つある「日本の棚田百選」認定地区の一つ。１９９９年の認定時には全体が使われていたが、２０１１年には高齢化や担い手不足が響き、全体の３割に相当する１ヘクタールほどしか使われなくなった。
この状況に対し、「景観を守り、くい掛けを次世代に継承しよう」と地元農家が奮起し、同年「中地区有志の会」を結成。くい掛け体験や、サッカーＪリーグ・モンテディオ山形の選手と農作業をするイベントを催し、ボランティアとも協力して棚田の再生を進めている。
同会とボランティア組織「グループ農夫の会」の発起人で、元ＪＡ全農山形職員の稲村和之さん（６６）は「多くの人たちの力でここまできた。くい掛けが棚田の頂上まで並ぶ景色を取り戻したい」と話す。（富永健太郎）
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2019年10月07日
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［あんぐる］ 酢っかりとりこ ミツカンミュージアム（愛知県半田市）
酢の産地として知られる愛知県半田市で、産地の歴史や製法を学べる「ミツカンミュージアム」が人気を集めている。体験型の多彩な展示物で思う存分“酢漬け”になれる博物館として評判を呼んでいる。
同館は市内に本社を構える酢の老舗メーカー、ミツカンが設けた。五つの展示室をツアー形式で巡ると、酢の知識を深めることができる。
異彩を放つのが幅約２メートル、長さ約８メートルのテーブルに並ぶ大量のすしの模型だ。マグロのにぎりずしやイクラの軍艦巻きなど１１００貫が整然と並び、来館者の人気を集める。現在のにぎりずしの原型で、江戸で人気があった「早ずし」にも、同地で造られた酢が使われたという逸話にちなんだ展示だ。
この他、仮名の「す」の文字の一部になりきるコーナーや、オリジナルラベルのポン酢作りなど、ユニークな体験がめじろ押しだ。
醸造技術や歴史を紹介する一角では、江戸時代に実際に使っていた仕込みに使う直径約１・８メートルの木おけや、江戸まで酢を運んだ全長約２０メートルの「弁才船（べざいせん）」を実物大で再現した物もある。同県東浦町から訪れた会社員、杉浦暁子さん（３９）は「この船で酢が運ばれていたかと思うと感慨深い」と感心していた。
（写真左）江戸時代に作られた仕込み用のおけを見物する来館者（同・右）仮名の「す」の文字になりきる来館者
同市がある知多半島は古くから酒などの醸造が盛んだ。同社も造り酒屋がルーツで、江戸時代の１８０４年に創業者が酒造りの際に出る酒かすを活用した「粕酢（かすず）」を考案。米との相性の良さからすし酢として評判になり、江戸まで送るようになった歴史がある。
同館は酢の歴史や魅力の発信を目的に１９８６年に開館。２０１５年に展示内容を一新した。年間およそ１６万人が訪れ、市内の観光の目玉になっている。榊原健館長は「酢がテーマの博物館は全国でここだけ。台所では脇役の酢もここでは主役。楽しみながら親しんでほしい」と話す。（富永健太郎）
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2019年09月30日
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［あんぐる］ 湧き、流れ、潤す 東山円筒分水槽（富山県魚津市）
巨大な筒からあふれ続ける清らかな水──。富山県魚津市にある農業用水の分配施設「東山円筒分水槽」の美観が注目を集めている。円筒分水としては珍しい、地面から大きく突き出した高い筒状の分水槽から流れる水は、見る角度や訪れた時間で表情を変える。
この円筒分水槽は、流れが急で枯れやすい地域の主な水源、片貝川の水を公平に分けるため１９５５年に作られた。
水田に面した山裾にあり、鉄筋コンクリート製で筒の直径が約９メートル。高低差は約３メートルある。水しぶきが空気中の熱を奪うため、辺りは真夏でもひんやりとしている。
今も現役で、湧き出す毎秒約２トンの水を三つの用水に配分し、水田など約２７０ヘクタールを潤す。まず片貝川の黒谷頭首工から取り入れた水を、別の円筒分水槽で分ける。その一筋が川底の地下を横断するパイプを通り、サイフォンの原理でここに吹き出している。
魚津市土地改良区の吉田研士課長は「見た目が珍しいだけでなく、地域にとっては片貝川右岸を潤す、欠かせない大動脈のような存在」と大切さを表現する。
夕暮れ時、水面に空の色が映った分水槽
観光資源としても存在感を増している。「高い筒から流れ落ちる滝のような水が美しい」とテレビやインターネット交流サイト（ＳＮＳ）で話題になり、５年ほど前から少しずつ見物客が増えている。市観光協会もホームページで「パワースポット」とアピールする。
美観を守ってきたのは、水槽の清掃などを長い間続けてきた地元農家だ。
ここから流れる水を利用する農家、関口正志さん（８２）は、昔起きた水の配分が発端の「水争い」を覚えている。「今は円筒分水のおかげで安心して農業ができる。集落にとって平和の象徴であり、命でもある」と、この施設に寄せる思いを語った。（釜江紗英）
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2019年08月12日
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［あんぐる］ 里山の営み 美の宝庫 中之条ビエンナーレ（群馬県中之条町）
群馬県中之条町の山深い農村が２年に１度、現代美術の芸術祭「中之条ビエンナーレ」で活気づく。７回目の今年は古民家や農業用倉庫など５０カ所が作品の展示空間に姿を変え、多くの見物客が足を運んでいる。
地元住民らでつくる実行委員会や町などが主催し、芸術での町おこしを目的に２００７年から隔年で開いている。今年は８月２４日に開幕した。
会期中、立体造形や絵画などさまざまな作品が集落や温泉街、公園など、あちこちに現れる。英国やポーランド、タイなど海外の作家も含む１５０組が町内に滞在して手掛けたものだ。地域の歴史を踏まえた作品が多い。
見物客はパンフレットの地図を頼りに作品を探し、現代美術と農村風景が醸し出す独特の雰囲気を楽しむ。
森にある巨大な自然石を心臓に見立てた作品「赭（まそほ）の鼓動」
開催のきっかけは、町内の廃校に設けられた「伊参共同アトリエ」で活動する芸術家が「地元の人に作品を見てもらいたい」と発想し、町に提案したことだった。
総合ディレクターを務めるデザイナーの山重徹夫さん（４４）は「野菜を差し入れしてくれるなど、地域の皆さんが親切で温かい」と話し、「何百年もたつ建物や土地の雰囲気が刺激になり、都会では作れない作品が生まれる」と、この町が創作活動に向く理由を説く。
地域住民の支えもあり、初回に延べ４万８０００人だった来場者は、１７年に１０倍近い同４６万人に増加。町の一大イベントに育った。
ボランティアで受付を手伝う地元農家、柏原裕行さん（７２）は「都会から来た人との交流が楽しみ。ビエンナーレで町全体が活気づいた」と感じている。開催は９月２３日まで。（富永健太郎）
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2019年09月02日
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［あんぐる］ 跳べ 世界へ ハンドボール選手 三重・ＪＡ鈴鹿職員の河嶋英里さん
三重県のＪＡ鈴鹿で働く河嶋英里さん（２７）は、女子ハンドボールの国内トップリーグ「日本ハンドボールリーグ」に属する地元チーム選手の顔も持つ。日本代表に選ばれた実績もあり、実力は折り紙付き。ＪＡの後押しを受け、来年の東京五輪出場を目指して日夜トレーニングに励んでいる。
神戸市出身の河嶋さんは高校、大学とハンドボールに打ち込み、２０１５年に鈴鹿市が本拠地のクラブチーム「三重バイオレットアイリス」に入団。チームスポンサーのＪＡで働き始めた。営農部営農指導課が持ち場で、青果物関係の事務などを担っている。
現在は来年１月のリーグ開幕に向け、平日はほぼ毎日練習に励む。仕事後の夕方から３時間ほどチームで練習。ＪＡの理解を得て、週３日の午前中は筋力トレーニングなどに費やす。営農部の練木昌弘部長は「練習の疲れも見せず、大切な仕事を任せられる。もっと活躍できるよう後押ししたい」とエールを送る。
（写真左）ＪＡ鈴鹿では、営農指導課で働く。受付に席を置き、事務作業を担う（三重県鈴鹿市で）（同・右）「球技の格闘技」と例えられるハンドボールは激しい接触プレーも見どころ。相手チームの選手とぶつかる河嶋さん（名古屋市で）
「仕事中は猫をかぶっています」とおどける河嶋さんは、コートに入ると一変する。七つのポジションのうち、速攻で相手を翻弄（ほんろう）するレフトウイングを担当。持ち前の判断力で、難しい角度からでも鋭いシュートを放つ。チームの梶原晃監督は「賢くて器用な選手。思考が柔軟で、チームが行き詰まったときも打開してくれる」と信頼を置く。
「リーグ優勝できたら、インタビューでＪＡ特産の白ネギをアピールしたい」と話す河嶋さん。その視線の先には、４４年ぶりに女子日本代表「おりひめＪＡＰＡＮ」が出場する東京五輪もある。昨年までは代表入りし、メンバーから漏れた今も代表チームのサポート機関に食事の内容などを報告して、栄養管理を受けている。
河嶋さんは「現役の間に大舞台があるのはうれしい。目の前の課題を地道に克服し、最後まで代表入りを狙いたい」と力を込める。（染谷臨太郎）
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2019年09月16日
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［あんぐる］ 海原１０００キロ 牛乳配達 大型貨物船「ほくれん丸」
ホクレンが運航する大型貨物船「ほくれん丸」が、北海道産の生乳などを関東圏に運ぶ“海の動脈”として活躍している。釧路港と茨城県の日立港間を片道約２０時間で結び、連日２隻で交互にピストン輸送する。春には積載量を増やした新たな船がデビューした。
４月と５月に相次いで就航した船は、共に全長１７３メートル、幅２７メートル。貨物室には、長さ１２メートルのトレーラーを従来の船より２割多い１６０台積める。約１７トンの生乳が入った「ミルクタンク」などを載せたトレーラーを積み降ろしする。
運ぶ生乳は、主に釧路周辺の酪農家が搾ったものだ。ほとんどが標茶町の「釧路クーラーステーション」に集まり、約２度に冷やして釧路港に向かう。
貨物室に積み込まれたミルクタンク。最盛期には６０基ほどのタンクを積む（北海道釧路市で）
「早ければ朝に搾った生乳が翌日には関東に届く」。ホクレン釧路支所酪農課の太田忍さん（３６）は、こう胸を張る。
釧路港に、ほくれん丸が着くのは、毎日午後２時。その後、トレーラーを積み込んで午後６時に出航し、夜を徹して太平洋を約１０００キロ進んで翌日の午後２時に日立港に着く。生乳は、ここから陸路で関東の生乳工場に届ける。
ほくれん丸の計画が立ち上がったのは１９９１年。需要に応えるため、道産生乳の円滑な運搬に役立てようと、ホクレンが建造を計画した。９３年に船主の川崎近海汽船がホクレンの荷物を預かる形で就航し、現在も同じ方法で運航する。
国内の生乳生産量に占める道産の割合は増え、現在５割を超えた。これに伴い、ほくれん丸も大型化した。より積載量が多い船に交代するのは、２００６年に続いて今回が２度目となる。
ホクレン釧路支所物流課の槻木孝則さん（３３）は「従来の船では、給食向けの出荷量が増える９月などに積み切れない場合もあった。新しい船で生乳の安定供給を支えたい」と力を込める。（富永健太郎）
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2019年05月20日
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［あんぐる］ 浪速発「野菜でっせ」 オカワカメ“増殖中”（大阪府東大阪市）
町工場の密度が全国１位の市街地に農地が点在する大阪府東大阪市で、ツルムラサキ科の新野菜オカワカメが“増殖中”だ。ＪＡグリーン大阪が、狭い都市農地に向く作物として３年前から普及。「海のない東大阪でワカメがとれる」をキャッチフレーズに、早くも特産物に育った。
露地物の収穫が盛りとなった６月下旬、ＪＡの前組合長、小林茂一さん（６８）の畑では、支柱に張ったネット一面につるが絡み、ハート形の葉が茂っていた。
オカワカメは主に葉を食べる。筋が少なく、ゆでるとぬめりが出てワカメのようになる。小林さんは葉を手で摘み、「雨の日が続いたので良い葉が多い」と出来栄えを喜んでいた。
オカワカメは都市農業にマッチした特徴が多い。露地栽培の場合は５月から１０月、ハウスなら１０月以降も繰り返し葉を摘めるため、狭い畑で効率的に生産できる。さらに作付けから収穫まで軽作業で済み、ほとんど害虫がいないため無農薬栽培もしやすい。ＪＡ営農経済部の西川和洋部長は「女性や定年帰農者でも、小さな農地でしっかり収益が出せる」と太鼓判を押す。
特産化のきっかけは、２０１１年にオカワカメを偶然知った小林さんが「ＪＡ自己改革で目指す農地の維持や農業所得の向上に最適では」と考えたことだった。試作を経て１６年に普及に入り、農家６人が育て始めた。
ＪＡグリーン大阪が昨年制作したオカワカメのキャラクター「わか子ちゃん」。直売所の店頭を大きく飾る
１８年からはＪＡが農家に苗を無償で提供。さらに主な販路のＪＡ直売所で豊富な栄養素などをＰＲし、来店客から「味に癖がない」「どんな料理にも相性が良い」といった評価ももらった。生産は急増し、今年度は管内の八尾市の一部を含め４０人で約３トンを出荷する計画だ。
昨年にはオカワカメをイメージしたＪＡのキャラクター「わか子ちゃん」も誕生。既にＪＡの“顔”になった。西川部長は「育てやすく、農業入門にも向く。これを起爆剤に地域農業を盛り上げたい」と話す。（染谷臨太郎）
2019年07月01日
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［あんぐる］ 小さな世界 大接近 茨城県きのこ博士館（茨城県那珂市）
茨城県那珂市にある「茨城県きのこ博士館」が夏休み中の子どもらでにぎわっている。全国でも珍しい、きのこ専門の博物館で、シイタケやマイタケといった身近なものから毒きのこまで、さまざまな種類を紹介。生態や魅力を分かりやすく伝えている。
洋風の建物に入ると、きのこが生えた巨大な木のオブジェが出迎える。その周りには、レースのような菌網をまとったキヌガサタケ、色が肝臓に似たカンゾウタケなどを実物の約１０倍にした模型が並ぶ。
コーナーの一つ、「博士のきのこ工場」では、シイタケの原木栽培を道具の実物も交えて紹介。虫に寄生する珍しいきのこや、サルノコシカケ、オニフスベなど８０種の標本も飾っている。
同館の展示は親しみやすさが特徴だ。来館者は、あるじの「きのこ博士」を探してあちこち巡るうちに、自然ときのこの知識が身に付く。
シイタケの栽培を紹介した展示。「きのこの工場」をイメージしている
ひたちなか市から子どもと訪れた主婦の矢野倉舞さん（３２）は「きのこ狩りに行きたくなった」と親子で喜んでいた。日立市の主婦、五條京子さん（６６）は「孫と来る前に下見に来た。迫力があって大人でも面白い」と話した。
同館は、きのこを中心とした特用林産物の博物館として１９９８年に県が設けた。そのため館内には山菜、木炭、漆などの展示もある。すぐ隣には県林業技術センターの研究施設、きのこ研究館がある。
きのこの正しい知識の啓蒙（けいもう）にも力を入れる。きのこ狩りシーズンの９～１１月には、きのこの専門家が常駐。来館者が持参したきのこを無料で鑑定し、名前や食べられるかどうかを助言している。昨年度は２７９５本の持ち込みがあった。
指定管理する県農林振興公社によると、昨年度は３万４５０３人が来館した。同公社の水越健夫常務は「当館は遊びながら学べるきのこの遊園地。きのこは自由研究のテーマにもお勧めですよ」と話す。（富永健太郎）
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2019年07月29日
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［あんぐる］ 撮れたていいね フルーツバス停 再ブレーク（長崎県諫早市）
長崎県諫早市小長井町にある、地元産果実をかたどった「フルーツバス停」が登場から四半世紀以上たった今、“再ブレーク”している。インターネット上で写真撮影の名所として人気が急上昇し、全国から若い女性らが続々と訪れる。これを機に、地元は周辺環境の整備や新たな関連商品づくりで活気付いている。
「フルーツバス停」は、有明海沿岸を通る国道２０７号沿いを中心に点在する。地元で生産されているメロンやイチゴ、スイカ、トマト、ミカンの５種類が合計１６基ある。「長崎旅博覧会」が開かれた１９９０年に「訪れた人を楽しませよう」と、当時の小長井町が設けた。
登場直後は奇抜さが話題を呼び、１０年、２０年と過ぎるうちに地元では、なじみの存在になった。だが、３年ほど前、インターネット交流サイト（ＳＮＳ）に「フルーツバス停」の写真が投稿されると状況は一変。「おとぎの国みたい」と評判になり、特に若い女性の心をつかんだ。海外からの観光客も足を運ぶ。
井崎バス停近くの「フラワーゾーン」に植えたヒマワリを手入れする小長井プロジェクトのメンバー。真夏に開花し、辺りを彩る計画だ
人気のポイントは、有明海と雲仙岳を望む道に突如現れる巨大な果実の“非現実感”だ。北海道から友人と訪れた山口陽香さん（２６）は「ＳＮＳでバス停を見て訪れた。リアルでかわいい」と撮影を楽しんでいた。
再ブレーク後には、フルーツバス停を核に、新たな地域おこし活動も動きだしている。
地元農家らのグループ「小長井プロジェクト」は今年、バス停近くの休耕田約２０アールを再生し、季節ごとの花を楽しめる花畑「フラワーゾーン」を整備した。今はヒマワリを植え、地元老人会も手入れで協力するなど、地域を巻き込んだ取り組みに発展している。
同プロジェクトの藤川秀昭会長は「カフェの開店の他、お土産やスイーツの新作にも挑戦したい。若い人も加わって小長井を盛り上げてほしい」と笑顔を見せた。（釜江紗英）
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2019年07月08日
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［あんぐる］ 豊穣の舞 脈々と 朝日豊年太鼓踊 （滋賀県米原市）
滋賀県米原市朝日地区では、住民が毎年１０月上旬、五穀豊穣（ほうじょう）を祈願する「朝日豊年太鼓踊（おどり）」を八幡神社に奉納する。色鮮やかな衣装を身にまとい、竹のばちで太鼓を打ち鳴らしながら、掛け声に合わせて勇ましく舞う。
今年の開催日となった６日の午後１時ごろ、背中に金色の飾りを付け、肩から腕に着る赤い「緋（ひ）小手」やすげがさ、縦じまのはかまで着飾った住民合わせて約１００人の行列が出発。腹に抱えた太鼓や鉦（しょう）、笛を鳴らしながら、伊吹山を望む住宅地や農道を八幡神社まで練り歩いた。
参加者には子どもが目立った。「太鼓打ち」として参加した吉田絢寧さん（７）は「とっても緊張する。上手にたたけるように頑張る」と本番に向けて意気込んでいた。
神社に着いた一行は、境内で輪になり、体を翻しながら腕を大きく振り上げて太鼓をたたき、ばちを打ち合わせて踊った。踊り手の列の間を、子どもが舞いながら通り抜ける見せ場もあった。終盤には２列になって膝を突いて踊る「綾（あや）の踊り」を披露。最後は再び輪になって踊った。
ばちを勇ましく打ち合わせながら踊る「太鼓打ち」
この踊りは約１３００年前、伊吹山の山裾に位置する大原郷を開墾した際に、雨乞いを目的に始まったと伝わる。かつては地域のあちこちで見られたが、農業用水が整って雨乞いが廃れると、多くは消えた。
一方、朝日地区では、自然への感謝と五穀豊穣の祈願に姿を変えて現在まで受け継がれてきた。現存する太鼓踊りの中でも勇壮さが特徴で、１９７４年に国が選択無形民俗文化財に指定。２０１５年認定の日本遺産「琵琶湖とその水辺景観―祈りと暮らしの水遺産」の構成文化財にも名を連ねる。
保存会の馬渕英幸会長は「地域の自慢で、郷土愛を育むきっかけになっている。受け継いだ踊りを絶やさぬよう、若い人にも参加してほしい」と語る。（釜江紗英）
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2019年10月14日
