第４５回読者の写真コンテスト 作品募集
日本農業新聞では「日本農業新聞 第４５回 読者の写真コンテスト」の作品を募集しています。
募集期間は２０１９年４月から２０２０年３月まで。
お問い合せ先 日本農業新聞「読者の写真コンテスト」係
郵便で 〒１０４－８４２６（所番地不要）日本農業新聞 写真部
電話で ０３－６２８１－５８３９
Ｅメール photos@js9.so-net.ne.jp
・応募方法はこちらをご覧ください（募集要領）
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ふふふパン 東京・ＪＡマインズ
東京都府中市内で収穫した、うるち米を米粉にして練りこんだ災害備蓄用缶詰パン。保存期間が５年と長く、有事の際の食料として役立つ。
規格外品など廃棄されている米を生産者の所得向上につなげようと、ＪＡが非常時や災害時に役立つ加工品として商品化に取り組んできた。
パンの製造は愛知県の社会福祉法人に、缶のラベル貼付作業は市内の社会福祉法人に依頼し、農業と福祉の連携を図った。他に黒米の米粉を練りこんだ缶詰パンもある。
価格はそれぞれ１缶（２個入り１００グラム）４３２円。ＪＡ管内のマインズショップ全店で販売している。問い合わせはＪＡ本店地域振興部販売課、（電）０４２（３０６）８４８４。
2019年07月17日
中間台木に葉タバコ 異科接ぎ木実現 名古屋大 効率手法開発へ
葉タバコを中間台木にして異なる科の植物を接ぎ木する技術を、名古屋大学が開発した。葉タバコが、キク科やバラ科など大半の植物とつながることを発見、利用した。今までにない組み合わせの接ぎ木の育成が可能になる。特許を取得しており、効率的な接ぎ木の手法や接ぎ木促進剤の開発を目指している。
一般的な接ぎ木は、同じ科の植物同士でしかできなかったが、葉タバコを使うと異科の植物をつなげられる。開発した同大大学院生命農学研究科の野田口理孝助教によると、葉タバコを含むナス科タバコ属で、異科接ぎ木適性が見つかった意義は大きいという。
実験は菊を台木に、中間台木に葉タバコ、穂木にトマトを接いで結実させた。輪作用のマメ科を台木に収量性の高いトマトを接ぐといった、連作障害の回避と多収性を両立する接ぎ木苗の育成など、今までにない組み合わせが可能になる。
今後は葉タバコが異科をつなげるメカニズムを解明して接ぎ木促進剤の開発を目指す。活着率と生産性が高い穂木と台木の組み合わせを効率的に見つけるなど、接ぎ木技術の向上にもつなげる。
同大の学内ベンチャー、グランドグリーンは種苗会社などと商品開発を進める。研究技術を応用した自動接ぎ木システムの来年の販売を目指す他、実験用の小さな接ぎ木を効率化するマイクロチップも開発している。
2019年07月13日
国産ニンニク 増産機運も スペイン産競合 ２割安
高値が続いていたニンニクの相場に陰りが出ている。国産と競合するスペイン産の輸入増や、好調だった黒ニンニクなどの加工需要が弱まっているためだ。昨年までの高値で増産の動きがある中、国内産地からは値崩れを心配する声が上がる。
２０１９年１月～７月１２日の日農平均価格（各地区大手７卸のデータを集計）は１キロ１２２０円と、同時期の過去５年平均（平年）比２割安。前年までの高値反動やスペイン産の輸入増が要因とみられている。
国内流通の割合は５年ほど前まで国産と中国産が半々だった。１キロ１５００円前後の国産、同２００円前後の中国産とすみ分けができていた。しかし近年、存在感を高めているのが同５００円前後のスペイン産だ。
財務省の貿易統計によると、１８年の輸入量は１４６６トンと８年連続で前年を上回った。今年も５月までの累計が６３８トンと前年同時期比２割増。現状の勢いで推移すると前年を２割近く上回る見通しだ。一方、１７年産の国産全体の出荷量は１万４５００トンだった。
輸入増を受け、スーパーの取り扱いは増えている。首都圏で展開するスーパーは、国産を１玉２５８円（税別）、スペイン産を半値以下の同９８円で販売する。バイヤーは「１玉１００円以下という売りやすい価格に加え、中国産より風味やブランドイメージが優れている」と話す。店頭では、アヒージョやパエリアといったスペイン料理との相性の良さをＰＲして売り込み、販売は順調だという。
加工業者の手控えも相場に水を差す。健康食品として黒ニンニクへの加工需要は伸びたが、青森県内の加工業者は「１箱（１０キロ）２万円を超えるなど、仕入れ価格が高過ぎて一部の業者は青森産に手が出なくなっている」と指摘。他県産や海外産の仕入れを模索する動きがある。
昨年までの高値を受け、国内は増産の動きが盛んだ。秋田県大館市は１０ヘクタールのニンニク団地を整備。北海道や西日本でも増産の動きが相次ぐ。軟調相場に国産の７割近くを占める青森県の警戒感は強い。ＪＡおいらせの六戸地区のニンニク部会長の山本初夫さん（６５）は「近年の高値を念頭に、機械導入を進めた農家や、将来の計画を立てた新規就農者がいる。相場下落が続くかどうか心配」と気をもむ。
2019年07月14日
大分県産のカット野菜ミックス（にら豚セット） ＪＡ全農おおいた
ＪＡ全農おおいたが販売する大分県産のキャベツとニラを使ったカット野菜。大分市の地元グルメである炒め物「にら豚」のたれがセットになっている。
豚肉を準備するだけで、家庭で手軽に本格的な味を堪能できる。パッケージにも「にら豚」のキャラクターをあしらった。県産野菜の消費拡大、農家の安定した所得確保につなげる。
県内のスーパーで購入できる。希望小売価格は１袋（２１５グラム、たれ含む）１９８円（税別）。問い合わせは全農おおいた直販開発課、（電）０９７（５４４）０３１１。
2019年07月18日
イノシシに豚コレラ 感染疑い 長野で初
長野県は１２日、木曽町で発見された野生の死亡イノシシ１頭で、豚コレラウイルス感染の疑い事例が確認されたと発表した。県松本家畜保健衛生所で遺伝子検査をした結果、陽性を確認。同日、農研機構動物衛生研究部門に検査材料を送り、豚コレラの確定検査をする。１３日午前にも結果が判明する見通しだ。
感染が確定すれば、同県の野生イノシシでは初。岐阜、愛知、三重、福井に続き５県目になる。
死亡個体の発見場所から１０キロ圏内に養豚農場はない。県は、ワクチン散布を前倒しで実施できるよう農水省と協議していく考え。
福井県は１２日、野生イノシシの豚コレラの感染拡大を防ぐため、経口ワクチンの散布作業を越前市で始めた。同市と市農業公社、県が試行的に山間部の２カ所に約１５０個を設置。県によると、ワクチンは４０００個を確保し、国と協議しながら散布期間や場所を決める。同日現在、県内の飼養豚に異常は見つかっていない。野生イノシシの豚コレラ感染は１１日までに県内で計５頭確認されている。
福井県で豚コレラに感染した野生イノシシが見つかったことを受け、隣接する石川県の谷本正憲知事は１２日、ワクチン餌の散布を始める意向を表明した。
金沢市の県庁で開いた豚コレラ緊急対策警戒本部会議で表明した。谷本知事は「既に福井県から感染イノシシが入った可能性もある。準備を急ぎ、早ければ８月にも散布したい」と述べた。
これまでの死亡イノシシに加え、捕獲した生体にも感染のサンプル検査をする方針も示した。
2019年07月13日
