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切り花４０円割れ 過去５年最安 消費喚起 不可欠
花き相場が８日、大きく下落した。切り花１本当たりの日農平均価格（各地区大手７卸のデータを集計）は前市比１０円安の３８円で過去５年で最安水準。イベント自粛などによる業務需要の低迷に加え、期待していた家庭消費も同宣言による外出自粛を受け、厳しい状況だ。生花店の休業が相次ぐ。政府は緊急経済対策で花きの次期作支援に１０アール５万円などを盛り込んだが、農家経営は厳しさを増しており、産地は経営支援拡充や大胆な消費喚起策を求めている。
同日の日農平均価格は平年（過去５年平均）比でも１６円安で、１４年７月３０日の３７円に次ぐ安値となった。切り花全般で、平年より大きく値を下げた。菊類は前市比５円安、平年比で１６円安の２７円。カーネーション類は前市比１５円安、平年比１１円安の３４円。バラ類は前市比３２円安、平年比２２円安の５１円。ユリ類は前市比２０円安、平年比３８円安の１４１円。前市まで堅調だったバラ類やカーネ類でも販売が低迷した。
大田花きは「小売りの休業が多く、買参人の数も減った」と明かす。今後の相場動向については「出荷調整している産地もあるが、それ以上に需要が減っている。今は全く見通しが立たない」（同）と明かす。
花きは米や牛肉など他の品目と比べ、政策的支援が乏しいとされる品目だ。政府は、今回の緊急経済対策で１０アール５万円の次期作支援や、国民に花を使ってもらうための需要喚起に予算を付けた。
しかし「価格浮揚へ抜本的な解決策とは至らない」とするのが現場の受け止めだ。東日本の産地関係者は「緊急事態宣言前とは状況が一変した。ここまで需要が落ち込むと出荷調整を検討する必要がある。資金繰りが厳しくなれば、廃業を選択する農家が出てくるかもしれない」と懸念。離農を防ぐ緊急対策として、経営支援の拡充や大胆な消費喚起策を訴える。
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2020年04月09日
種苗法改正種子法廃止 自家増殖禁止？→在来種は自由に 自民がＱ＆Ａ作成
今国会での種苗法改正案の審議に先立ち、自民党がＱ＆Ａ集を作成した。自家増殖を許諾制にすることなどへの懸念を受けたもので、許諾が必要なのは登録品種に限られ、許諾料も低額であることなどを説明する。……
2020年04月06日
［農景 桜 ２０２０］ 春色・デュエット
山口県岩国市。桜「ソメイヨシノ」の並木と菜の花畑の間を、桜柄の列車がゆったりと走る。地元農家が丁寧に管理する景観だ。今年は例年より５日ほど早く、桜と菜の花が見頃を迎えた。
菜の花は、農家らでつくる「南河内むらづくり塾」が毎年、約７０アールの水田に植えている。１９９７年に始まった。メンバーは１０月に種をまき、桜の開花に合わせて咲くよう管理する。４月中旬にはすき込んで、水稲の緑肥として活用する。
錦川鉄道錦川清流線の「ひだまり号」は桜の花の模様をピンク色で描いた車体が特徴で、ファンが地域ならではの風景を楽しもうと訪れる。例年は地場産農産物を使った総菜などの販売イベントも開くが、今年は中止となった。
むらづくり塾の代表の農家、山下博さん（６９）は「植えた菜の花が桜と同時に咲き、今が一番の見頃。今年も美しく咲いた」と話した。
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2020年04月05日
ユズ産地で畑ワサビ 所得増へ改植期に栽培 中山間地の切り札に ＪＡ高知県
ＪＡ高知県が香美市物部町で畑ワサビの栽培を進め、生産者の所得向上を目指している。ＪＡの香美地区本部物部支所は、県内最多の出荷量がある青果ユズの産地だが、ユズの閑散期や改植期の未収益期間での栽培を振興している。軽量で高齢者にも栽培しやすく“中山間地域の切り札”として期待されている。
畑ワサビは、加工会社との契約栽培。……
2020年04月09日
サブスクで冷凍パン 専門店の味を自宅に再現
冷凍技術を活用して全国各地のパンを定額で提供する宅配サービスが注目を集めている。専門店の味を自宅で手軽に楽しめると好評だ。原材料に国産小麦や自家製天然酵母を使ったこだわり商品などを用意する。
冷凍パンの販売事業を手掛けるパンフォーユー（群馬県桐生市）は、月額定額制でパンを購入できるサブスクリプションサービス「パンスク」を２月に始めた。月額３７００円（送料込み・税別）で、サービスに参加する全国１０店舗の中から毎月１店舗の冷凍パン６～１０個が入った詰め合わせが届く。温め直すだけで、専門店の味を自宅で再現できる。
パンは店舗で焼き立てを冷凍し発送する。通常、冷凍パンは急速冷凍機などの設備が必要だったが、特殊素材の袋を活用することで店舗の負担を軽減できるという。
同社は遠方で店舗に行けない人が多いと着目。神奈川や茨城、千葉、徳島、埼玉、山形県などにある店舗が作る国産小麦など原材料にこだわったパンを楽しめる。利用の中心は３０～５０代の女性。同社は「ニーズのある米粉を使ったパンも取り扱いたい」と話す。
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2020年04月07日
