純米吟醸酒 稲露 山形・JA金山

純米吟醸酒 稲露

 「酒米の里」、山形県金山町のJA金山酒米研究会の生産者が丹精して栽培した特別栽培米「出羽燦々(さんさん)」を、天童市の出羽桜酒造が伝統の技で丹念に仕込んだ。

 「出羽燦々」は県が独自に開発した品種。精米歩合50%で、アルコール分は15度。香り高くまろやかで芳醇(ほうじゅん)な味わいが好評だ。

 ラベルでは「安全・安心な酒米づくりに努力、自信をもってお奨(すす)めする」と生産者の声を紹介。日本酒を通じて「瑞穂の国 山形」「故郷の農への応援歌」をアピールする。

 価格は1本(720ミリリットル)1731円。販売、問い合わせはJA金山購買部生活課、(電)0233(52)2012。

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