野菜相場が全面安の展開だ。主要野菜１４品目の２８日の日農平均価格（全国大手７卸のデータを集計）は１キロ９０円と、過去５年間の最安値を更新した。全国的な好天で各品目とも生育が進み、ダイコンやハクサイは平年比４、５割安に低迷。新型コロナウイルス禍による販促の制限、業務需要の減退で、例年以上に厳しい販売を強いられる。１２月前半までは年末需要の動きも鈍く、軟調相場が見込まれる。

　野菜相場は、１０月は台風接近で曇雨天が続いた影響もあり、堅調に推移していたが、１１月に展開が変わった。好天で気温も上昇し、主要１４品目の日農平均価格は月初めの１キロ１３０円台から急落。過去５年間で最安値だった９３円（２０１７年１０月）を下回った。

　顕著なのが重量野菜で、ハクサイは１１月下旬（２８日まで）の日農平均価格が１キロ３４円で、平年（過去５年平均）比４８％安。主力のＪＡ全農いばらきによると「１１月の出荷実績は前年比３割以上多い」という。

　ダイコンも同４０％安の１キロ４３円で、同様の傾向だ。中旬以降は果菜類も下げ始め、キュウリは下旬は１キロ２２０円で同３５％安。ＪＡ宮崎経済連は「出荷開始はやや遅れたが、１１月は日照、気温とも十分。月後半に各産地が出そろい、ピークを迎えている」と話す。

　首都圏に展開するスーパーは、２９日の「いい肉の日」に合わせて特売を打ち、鍋物商材を販促。ハクサイは４分の１カット８８円（税別）とし、２分の１カットの数も増やして売り込んだ。ただ、仲卸業者は「３連休明け以降、業務筋の注文がぱたりと止まった。小売り頼みも限界で、流通在庫が増えている」と危惧。卸売会社は「少なくとも来月前半までは厳しい展開が続く」と見通す。

　出回りが増えるこの時期、産地は販促を強化するが、今年はコロナ禍で試食宣伝が制限される難しさがある。「テレビＣＭを増やしたり店頭で放映する動画を作るなど、新しい生活様式に合わせた販促で消費を促したい」（関東の全農県本部）との声が聞こえる。