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“手のひら”の癒やし 極小寄せ植え完成 岐阜県立国際園芸アカデミー 塚本祐也さん
岐阜県立国際園芸アカデミーで花き生産を専攻する２年生の塚本祐也さん（２０）は、夏の植物を使った手のひらサイズの「マイクロ寄せ植え」を完成させた。夏季は草丈が高くなりやすく、小さな寄せ植えを作るのは特に難しいが、矮化（わいか）剤処理などで極小化。５種類の花苗を直径６センチほどの小さな鉢に植えた。今後は秋・冬の植物での制作も計画している。
肥料、矮化剤使い試行錯誤
マイクロ寄せ植えは穴数の多いセルトレーと遅効性肥料を組み合わせ、極小状態で開花させる。わずかな場所でも気軽に季節の花を楽しめる利点がある。ここまで小さな寄せ植えの商品化はほとんど事例がないという。
塚本さんは卒業研究として取り組もうと、２０１９年度からアイデアを温めてきた。今年２月に種をまいたが、その後は新型コロナウイルスの感染拡大の影響で登校できなくなったため、指導する前田宝秀准教授が塚本さんと情報交換しながら管理。春の植物３種類で試作品を作った。
６月から登校可能になったため、今回は塚本さんが７月の種まきから寄せ植え完成までを一貫して手掛けた。春はケイトウ、マリーゴールド、ベゴニアの３種を使ったが、今回は１０種類を栽培。矮化剤での草丈抑制で良好な結果が得られたケイトウ、マリーゴールド、コリウス、ヒポエステス、メランポジウムの５種類に絞り、商品性を高めた。
鉢は直径約６センチの２号底面給水鉢の他、缶や絵柄のかわいい食器、鍋、ストローを挿したプラコップなども使った。食卓での設置を想定したものには、土の代わりにジェルポリマーを使った。
今後はビオラやストックなどを使った秋・冬の寄せ植えにも挑戦する。より長い期間観賞できるよう、遅効性肥料の混合にも改良を加える。
塚本さんは卒業後、ホームセンターに就職する。「マイクロ寄せ植えを発展させ、園芸部門の新しい商品作りにつなげたい。新しい楽しみ方を提案したい」と夢を広げている。
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2020年09月23日
都心と農村結ぶ オンラインで直売所 新宿・飲食店に大型ビジョン 「新しいＰＲに」
新型コロナウイルス禍で農家が都心部に赴いて売り込むのが難しい中、都心と農村をインターネットで結ぶ交流イベント「オンライン直売所」が始まった。農産物物流コンサルタントを手掛けるアップクオリティが、東京の飲食施設の一角に設備を用意。農家と来店客が画面越しに会話できる。移動時間をかけずに大消費地でＰＲできる新たな手法として、定着させたい考えだ。
東京都新宿区の繁華街にある「バスあいのり３丁目テラス」。全国の産地から高速バスのトランクを使って食材を直送。料理を提供する店だ。店内の一角には大型ビジョンを備える。
画面に映るのは甲府市のブドウ畑に立つ農家、池田容子さん（３９）。たわわに実ったブドウも映しながら「山梨でしか作っていない品種もある。ぜひ食べ比べてみて」などと画面越しにＰＲする。店内の直売スペースには池田さんのブドウも並び、来店客が次々と購入していた。
画面を通じて池田さんと今年の出来栄えなどについて話した東京都中野区の主婦、河野まゆみさん（５７）は「コロナの混乱の中、食べ物を作ってくれる人への感謝の思いが芽生えた」と顔をほころばせる。夫で会社員の達也さん（６５）も「画面越しでも農家の話を聞くと応援したくなる」と話す。
「畑を見てもらいながら話せるのがうれしい。交流の機会があるだけで刺激になる」と池田さんは実感する。
「オンライン直売所」は、農家に発信の機会を提供するため、９月上旬に始まった。週末を中心に開いており、池田さんら山梨県の農業女子グループが参加した。今後は同県以外にも、バス路線でつながる全国の産地と交流の場を定期的に設ける予定だ。
今後コロナが収束したとしても、遠隔地から都心にＰＲするための新たな手法として続ける方針だ。産地とバス路線でつながっている点も生かし、状況を見ながら産地ツアーも検討していく。
アップクオリティの泉川大社長は「コロナ禍で当たり前になったリモート技術を使えば、距離のハンディキャップは小さくなり、農家側の負担は減る」と期待。「ピンチをチャンスに変えて、都心の消費者と農家が、お互いをより身近に感じることができるように後押ししたい」と語る。
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2020年09月24日
匠熟豚 島根県
ＪＡアグリ島根が販売する、県産豚ロースを使った加工品。豚肉のおいしさを引き出した２種類が楽しめる。
酒かすの風味が際立つ「ロース粕漬（かすづけ）」は、出雲市の漬物専門店「けんちゃん漬」とタイアップし、出雲杜氏（とうじ）が醸成させた酒かすの特製だれに漬け込んだ。「ロースみそ漬け」は、ＪＡしまね頓原加工所の「とんばら味噌（みそ）」を使用。まろやかな味わいで、ご飯との相性も抜群だ。
１００グラム５枚入り３９８０円。各種３枚入り（計６枚）のセットは４３８０円。ＪＡ全農が運営するインターネットショッピングサイト「ＪＡタウン」で販売する。問い合わせはＪＡアグリ島根アグリ販売部、（電）０８５３（７３）９５７７。
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2020年09月24日
新立民の農業政策 地域振興含め体系化を
立憲民主、国民民主両党などが合流した新・立憲民主党が船出した。「安倍政権の継承」を掲げる菅義偉首相が規制改革を政策の柱に据える中で、どんな対抗軸を示すかが問われる。政権交代を目指すには、農政について、産業政策と地域政策の両面から総合的・体系的な施策を提示する必要がある。
日本で「２大政党」の呼称を聞かなくなって久しい。２００９年９月から３年３カ月の間、政権にあった民主党は、陥落して以降、政治理念や政策の違いなどから離合集散を繰り返し、党名も変え、安定とは程遠い印象を有権者に与えた。
一方、前政権の経済政策を新自由主義的だとし、それに対抗する農政の在り方について野党内で接点を見いだしてきた。立民、国民などが共同会派を組んで「安倍農政」を検証し、共通の農政ビジョンを検討した。報告書は、官邸主導の改革路線が現場の思いと乖離（かいり）していると指摘。その上で政策決定の場を見直し、小規模、家族経営体の意見を政策に取り入れるよう提起した。規模を問わず農家の経営を下支えする戸別所得補償制度の重要性も訴える。
民主党政権での戸別所得補償制度は、米の生産調整に参加する全ての販売農家を対象に、標準的な生産費と販売価格の差に相当する額と、１０アール１万５０００円を交付する仕組みだった。自民党に政権が戻ってからも現場の要望は強く、完全廃止まで数年を要した経過がある。
今月結党した立憲民主党の枝野幸男代表は、新自由主義からの脱却を打ち出し、戸別所得補償制度の復活を表明。対象品目を拡充する考えを示した。
しかし７年８カ月にわたる前政権の下で農業・農村の環境は大きく変わった。米の生産調整の見直しや農政改革、農産物貿易の自由化の進展などだ。また生産基盤の弱体化が進み、農家の高齢化や担い手・労働力不足も深刻化。新型コロナウイルス禍で、外国人材も確保しにくくなった。また日本の人口が減少する中でも東京一極集中は続き、農村では過疎化が進行、存続が危ぶまれる集落が増えた。
こうした環境変化と課題を踏まえ立憲民主党には、戸別所得補償制度を柱とした農業振興から農村の維持・活性までを網羅する総合的な政策の体系を提示することが求められる。また戸別所得補償の具体的な制度設計も必要である。現行の個別政策の批判にとどまっては、農村の有権者の心を動かすことはできない。そのためには現場の声をつぶさに拾い、前政権の功罪を検証し、菅政権との対抗軸となる政策を具体的に示すべきだ。
衆院議員任期満了までの１年余りの間に、解散・総選挙が行われる。「常在戦場」である。野党は候補者を一本化しなければ巨大与党に挑めない。一方で政策がばらばらでは政権担当能力は示せない。共通会派の経験を生かし、農業・農村分野の政策合意を目指す必要がある。
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2020年09月28日
いまにして思えば、楽しいことのほとんどが「密」だった
いまにして思えば、楽しいことのほとんどが「密」だった。しみじみそう思う▼居酒屋、音楽ライブにスポーツ観戦、寄席や映画もそう。あの嫌な会議や打ち合わせだって、口角泡を飛ばしていた頃が懐かしい。はやりのソロキャンプや１人焼き肉もいいが、やはり楽しさは人との距離に反比例する▼来月からは政府の観光支援の対象に東京も加わるけど、行く人も迎える人も恐る恐るだろう。飛行機や電車でマスク着用を巡るトラブルも絶えない。世知辛い世の中、人との距離をどう測るか。ヤマアラシの寓話｛｛ぐうわ｝｝を思い出す。冷たい冬の日、２匹のヤマアラシが身を寄せ合う。くっつくと相手のトゲが当たり痛い。離れると寒い。繰り返すうちに、互いを傷つけず、程よく温め合う距離を見つけ出す▼コロナ禍でなくとも家庭、学校、職場での人間関係は難しい。「１人でいると孤独感。２人でいると劣等感。３人でいると疎外感」。そんな言葉にうなずいてしまう。そこに見えないウイルスの恐怖が輪をかける。「４人でいると罪悪感」となろうか。密を避け過ぎると疎遠になり、近過ぎると感染リスクが増す。何とも悩ましい▼歌謡曲風に、会えない時間が愛を育てるなら、近づけない距離が育てるのは思いやり、それとも不信。ヤマアラシ君、教えて。
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2020年09月23日
