土佐はちきん地鶏の藁(わら)焼きローストチキン 高知市

土佐はちきん地鶏の藁(わら)焼きローストチキン

 高知市の合同会社「土佐あぐりーど」が製造・販売する。特産の高級地鶏「土佐はちきん地鶏」のムネ肉を、県産の塩こうじや玄米焼酎、室戸海洋深層水で味付けし、わら焼きした。あっさりした塩こうじ味で、しっとりとしたうま味が感じられる。

 ムネ肉1枚分をパック詰めして冷凍してあり、解凍してそのままスライスして食べられる。ユズポン酢を付けて味わうだけでなく、麺や丼、サラダ、握りずしや巻きずしにしてもおいしい。

 同社で販売する他、ネット注文にも対応する。1パック (200グラム)で648円(送料別)。問い合わせは同社、(電)088(855)4198。
 

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