六条大麦カレールゥ 福井市

 福井県特産の六条大麦を使った加工食品の開発に取り組む、福井大麦倶楽部(くらぶ)が販売するカレールー。

 一般的なルーはカレーにとろみを出すために、原料に小麦粉が含まれるが、同商品は小麦粉の代わりに大麦粉を使う。小麦をはじめ、アレルギーを引き起こす特定原材料7品目を一切含まず、誰でも安心して食べられる。

 原料には、県が作付面積で日本一を誇る六条大麦を使う。全量、県産「ファイバースノウ」だ。

 商品は「中辛」と「辛口」の2種類で、150グラム(7皿分)432円。同社ホームページなどで販売する。問い合わせは同社、(電)0776(97)6369。
 

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