令和３年版 都道府県農業協同組合名鑑（ＣＤ－ＲＯＭ付）
令和3年版 都道府県農業協同組合名鑑
- 規 格：B5判上製本（約700ページ）およびCD－ROM
- 発 行：2021年1月下旬
- 定 価：23,049円（税込・送料別）
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【書誌情報】
| 書名 | ：令和３年版 都道府県 農業協同組合名鑑 |
| 編集 | ：株式会社 日本農業新聞 |
| ISBN | ：978-4-910318-01-1 |
| 取次 | ：全国官報販売協同組合（全官報） |
本名鑑は1951（昭和26）年発行以来、全国のＪＡグループの住所などの情報を網羅し、 各業界から大変好評を得ています。令和3年版は、令和2年11月1日を基本に、ＪＡ名・住所・電話番号などの最新情報を収録しています。 また、付属のCD-ROMは目的別にＪＡ検索が可能です。事業活動の一助に本名鑑をぜひご活用ください。
おすすめのポイント！
全ＪＡの“今”を収録
本名鑑には全国連・都道府県本部、中央会、各連合会の住所、電話、部署名の他、全国（令和2年11月1日現在）のＪＡ名、組合長名、所在地、電話・ファクス番号、正組合員戸数、支所（支店）の住所と電話番号などＪＡグループのすべてをこの１冊に収録しています。
ＪＡの事業内容が“一目瞭然”
ＪＡごとに店舗、農機具サービスセンター、宅地取引業免許、結婚式場、ガソリンスタンド、Ａコープ、共選場、葬祭事業、農産物直売所などの有無を表記しています。主要農畜産物（取扱高順に原則10品目）を略号で表し、ＪＡの概況が一目で分かります。ＪＡのエリアマップで、ＪＡの営業エリアが地図で確認できます。
検索やＤＭに便利な“CD-ROM”
主要農畜産物、施設、ＪＡ名などさまざまな検索項目により、目的のＪＡが簡単に検索できます。また、ＪＡ本所（本店）の郵便番号、所在地などはテキスト形式で出力でき、市販の宛名作成ソフトなどでダイレクトメールなどに活用できます。宛名ラベル出力マニュアルを添付しました。
◆ＣＤ－ＲＯＭ説明
都道府県農業協同組合名鑑のデータベースとして、以下の機能がご利用いただけます。
【検索機能】
| ａ．カテゴリで探す… | ＪＡの主要農産物または連合会、施設（ＪＡの主要施設または各支店の施設）、都道府県・地区が選べます。 |
| ｂ．組合名で探す… | ＪＡの正式名称、愛称名、よみが選べます。 |
【検索一覧】
検索したＪＡの一覧（組合名、愛称名、主要施設、郵便番号、所在地、組合長名、電話番号、ＦＡＸ番号、正組合員戸数、主要農産物）を表示します。
【詳細表示】
検索したＪＡの支店一覧（組合名、主要施設、所在地、電話番号、ＦＡＸ番号など）を表示します。
【宛名データ出力】
検索したＪＡの一覧（正式名称、郵便番号、所在地、代表者名、電話番号）をテキストデータ（ｃｓｖ形式）として出力できます。
| 動作環境 | |
| OS： | Windows 8.1/10 |
| メモリ： | Windows 8.1/10（32bit） 1GB以上（2GB以上推奨） Windows 8.1/10（64bit） 2GB以上（4GB以上推奨） |
| ドライブ装置： | CDーROMドライブ |
| ディスプレイ | 1,024×768以上の表示が可能なディスプレイ |
| その他 | .NET Framework 4.5以上（上記OSに含まれます） |
【CDの検索画面イメージ】※実際の画面とは異なります
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国産麦に過剰感 増産に出口戦略不可欠
食料自給率の向上を目指して政府は、小麦など国産麦類の増産の旗を振る。しかし２年連続の豊作で過剰感があり、価格にも影響が出ている。麦作の安定には、新たな需要を開拓する出口対策が急がれる。
農水省によると４麦（小麦、二条大麦、六条大麦、裸麦）の作付面積はこの数年微減または横ばいだが、２０１９年産は豊作で、収穫量は小麦が前年産比３６％増の１０３万７０００トン、大麦・裸麦が同２７％増の２２万３０００トンだった。２０年産も豊作で、例年より国産在庫が多い。
過剰感は価格にも影響。全国米麦改良協会のまとめによると昨年９月の２１年産国産小麦の播種（はしゅ）前入札では、平均落札価格が前年産比１２・８％安と、上げ基調から一転した。輸入麦の価格低下にも引っ張られた。大麦・裸麦も販売で苦戦。二条大麦も、１月時点で「精麦業者などが１９年産の在庫を抱え、２０年産の荷がまだ動いていない」（ＪＡ関係者）という。
一方、食用麦は小麦で約９割、大麦・裸麦で約８割を輸入している。食料・農業・農村基本計画で政府は、３０年度までに小麦を１０８万トン（１８年度７６万トン）に、大麦・裸麦を２３万トン（同１７万トン）に増やすとの生産目標を定めている。しかし、２１年産でも過剰感が解消されなければ、今秋播種する２２年産の作付けに影響しかねない。官民挙げて、輸入麦から国産への切り替えを強力に進めるべきだ。それには需要と供給のミスマッチの解消が求められる。
例えば小麦。タンパク質含有量の高い順にパン用（強力粉）、中華麺用（準強力粉）、うどんなど日本麺用（中力粉）、菓子用（薄力粉）に分かれる。国産は８割強で中力粉、薄力粉向け品種が栽培され、消費量の多い強力粉、準強力粉向けは少ない。輸入麦との価格勝負は難しく、需要に応えられる生産・供給体制の構築が必要だ。
中華麺用の福岡県の硬質小麦「ラー麦」（品種名＝「ちくしＷ２号」）は、実需と一体で県や産地が栽培技術を確立したことで新たな需要を開拓した。生産が拡大するパン用小麦も同様だ。健康志向の高まりで裸麦やもち性大麦（もち麦）の需要も伸びている。需要を見極めた品種・品目の選定と、それに応じた栽培技術の導入が麦作経営を安定させる常道である。
西日本では、米麦・大豆を柱とする土地利用型農業を集落営農組織が担う地域が多い。２１年産米では主食用米からの品目転換に加え、酒造好適米の減産も重くのしかかる。過剰感から麦類の生産意欲も低下することになれば、大規模な不作付けが起こりかねない。
政府は、需要を捉えた生産拡大と安定供給の実現に向けて「麦・大豆増産プロジェクト」を推進。団地化と営農技術の新規導入、備蓄倉庫の整備、産地と実需とのマッチングや新商品開発などを支援する。成果を早期に上げることが重要だ。
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2021年02月22日
りんごまるごとバウムクーヘン 茨城県大子町
茨城県大子町の豊田りんご園未来工房が製造する。樹上で完熟させてから収穫するリンゴ「ふじ」を砂糖で煮詰めてコンポートにし、１玉丸ごと使用。リンゴの周りを生地で包み、一層一層ふんわりと焼き上げた。シャリシャリとした食感を生かした一品で、手土産にも好評だという。
２０１７年から同工房やＪＡ常陸の直売所などで販売し、年間３０００個ほどを売り上げる。見た目のインパクトと風味が評価され、１８年には県農産加工品コンクールで最高の金賞を獲得した。
直径は１２～１３センチ。ファミリーマートＪＡ常陸奥久慈店では１個１４００円で販売。問い合わせは豊田りんご園未来工房、（電）０２９５（７６）０８５８。
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2021年02月23日
営農技術アイデア大賞 黒壁さん（北海道）に栄冠
日本農業新聞は２４日、「営農技術アイデア大賞２０２０」の審査会をオンラインで開き、大賞に北海道新篠津村の黒壁聡さん（６４）が考案した、水稲育苗箱の運搬器具「はこらく」を選んだ。自作した金属の枠で３、４枚重ねた育苗箱を挟み込み、まとめて持ち運ぶ仕組み。機械化できていなかった育苗箱の運搬に、効率化の道を開いた点が評価された。
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2021年02月25日
抹濃・ほうじ茶アソートセット ＪＡ京都やましろ
ＪＡ京都やましろが販売する、京都・山城産の宇治抹茶「抹濃（まっこい）」と、ほうじ茶を使った焼き菓子。マドレーヌ、フィナンシェ、ブラウニー、キャラメルサンドの各４種で、「ほんまもんの抹茶」を感じてもらえるよう、味と香りの仕上がりにこだわった。
「抹濃」は、ＪＡが特産茶の需要拡大で力を入れる独自ブランド。山城地域で生産された碾茶（てんちゃ）を１００％使い、ＪＡが製造・加工する。焙煎（ばいせん）の香ばしさが感じられるほうじ茶は買い上げた「刈り直し」を使った。
８個入り２１６０円、１２個入り３０００円。ＪＡの直売所「宇治茶の郷」やインターネットで販売する。注文はフリーダイヤル（０１２０）２００５３０。
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2021年02月24日
東海桜 挿し木で生産期間短縮 岐阜県立国際園芸アカデミー２年 西村さん
岐阜県可児市の県立国際園芸アカデミー花き生産コース２年生、西村莉穂さんが、鉢植えで開花期が早い東海桜を挿し木し、生産期間を大幅に短縮させることに成功した。桜は実生苗や接ぎ木苗が使われることが多く、商品化までに数年かかる。ソメイヨシノより……
2021年02月26日
