めざせ!ワイン日本一 北海道が研究拠点 北大で専門教育 地元企業寄付講座に出資

 北海道などは26日、札幌市に道産ワインに関する教育研究拠点を設置すると発表した。拠点設置に先駆けて始める寄付講座には、民間企業など6者が出資。ワイン生産技術の開発・研究や生産者への高度専門教育を通じて、産地化を進める考え。地場産ワインの研究拠点を開設するのは全国でも珍しい取り組みだ。

 北海道大学は4月から3年間、寄付講座として「北海道ワインのヌーヴェルヴァーグ(新しい波)研究室」を開く。……
1 2

おすすめ記事

経済の新着記事

検索

e農サーチ e農サーチとは