からとり芋まんじゅう 秋田県由利本荘市

からとり芋まんじゅう

 秋田県由利本荘市の企業組合・東由利特産物振興会が製造・販売する。原材料の「からとり芋」はサトイモの一種で、由利地域でしか栽培されていない伝統野菜。親芋と葉柄を食用とし、ほんのりと甘い。

 からとり芋をペースト状にして白あんに練り込み、まんじゅう生地で包んで揚げた。ほくほくした白あんと軟らかい皮がマッチし、素朴な甘さが引き立つ懐かしい味の菓子だ。

 1個120円。道の駅「東由利」や由利本荘地域のスーパーで販売する他、同市のふるさと納税の返礼品に採用されている。問い合わせは同振興会、(電)0184(69)2327。

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