Echi Zen Soba Pasta 福井県越前市

Echi Zen Soba Pasta

 原料にそば粉を取り入れたパスタで、そば粉メーカーの増田が販売する。若者や女性をターゲットに、2017年に発売した。そば粉と小麦粉を3対7で混ぜ合わせた。そば粉は全量、福井産の在来品種。ソバの風味が感じられ和風ソースのパスタとの相性が良い。食感は一般的なパスタと同じという。

 価格は2食分(200グラム)750円。商品はフェットチーネとリングイネの2種類。同社ホームページの他、県内の観光物産館やサービスエリアなどで販売する。

 問い合わせは増田、(電)0778(25)1157。
 

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