第４４回読者の写真コンテスト 作品募集
日本農業新聞では「日本農業新聞 第４４回 読者の写真コンテスト」の作品を募集しています。
募集期間は２０１８年４月から２０１９年３月まで。
お問い合せ先 日本農業新聞「読者の写真コンテスト」係
郵便で 〒１０４－８４２６（所番地不要）日本農業新聞 写真部
電話で ０３－６２８１－５８３９
Ｅメール photos@js9.so-net.ne.jp
・募集要領
募集期間は２０１８年４月から２０１９年３月まで。
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おすすめ記事
盆帰り
盆帰り、古里の土を踏めば、胸底にしまい込んでいたなまりが口をつく。標準語が借り物の衣装なら、方言は普段着のように体になじんでいる▼戦後、新生日本の支柱になったのは平和憲法だろう。憲法観は人さまざま。「押し付け」や「借り物」批判も根強い。若い世代に分かりづらいのも事実。ならば普段着にしてみたらどうかと、女優で方言指導者の大原穣子さんが監修した『おくにことばで憲法を』（新日本出版社）を読み返す。方言版で９条の一部を声に出して読んでみよう▼「アンヅマシグ暮らすにいい世の中ごとつくりてど」（青森）、「まんつハア、絶対ぇに武器は持だねぇごどにしたのだ」（岩手）、「これがだゃあ九条の、戦争の放棄いうことだわ」（愛知）、「軍備をもっとらにゃー戦争はできんのじゃけー」（広島）、「ほんなこつ馬鹿らしか戦争ば永久にしぇんで」（福岡）、「戦（いくさ）ーさびらんでぃ言（い）る事（くとう）、約束（やくすく）さびーん」（沖縄）▼本には朗読ＣＤも付いている。「おくにことばで聞き、声を出して読んだとき、日本国憲法を一層身近なものに感じることができるはずです」と大原さんは書き留めている▼慣れ親しんだ地の言葉だと感じ方も違う。時にはカミシモを脱いで、作業着や野良着のような憲法論議があってもいい。
2018年08月16日
地ビール醸造所 最多は北海道 原料の生産地域上位 地元農産物生かし商品開発
原料や製法にこだわった地ビール（クラフトビール）を手掛ける醸造所が最も多い都道府県は北海道（１５社）であることが、民間の調査で分かった。東京都（１２社）、静岡県（１０社）と続く。消費地に近い大都市圏の他、原料となる麦や、果実などビールの風味付けに適した農産物の生産が盛んな地域が上位に目立つ。地域性を打ち出した商品開発が進んでいる。
調査は、帝国データバンクが７月に実施。全国１４１社が対象で、同社は「国内事業者の大部分を占める」とする。
最多の北海道では、道産麦を使った商品開発が盛んだ。さらに、国内屈指の観光地としての集客力を背景に、国内外の観光客から地域色を打ち出した商品の引き合いが強いことも要因となっている。
３位の静岡県はビールの風味付けに適した農産物の生産が盛んで、茶をはじめ桃やメロンなどの果実を使った商品開発が進んでいる。
２位の東京都をはじめ、神奈川県、大阪府など大都市圏の都府県も上位を占めた。消費地の近くで輸送コストが抑えられることに加え、レストランなどに醸造所を併設して集客する飲食事業者が多い。
ビール全体の市場は若者を中心に消費が落ち込むが、クラフトビール市場は増加傾向にある。さらに、今年４月の酒税法の改正では、麦やホップなどに限られていたビールの原材料に、果実など多様な副原料が使えるようになった。地元の農産物を生かし、地域特性を押し出した商品開発がますます加速しそうだ。
2018年08月17日
グローバリズムの限界 地域資源どう生かす 資源・食糧問題研究所代表 柴田明夫
トランプ米大統領の仕掛けた貿易戦争が、世界経済にかつてない混乱を招いている。背景には台頭する中国との世界覇権争奪の構図があり、国際的な緊張の高まりは一過性で終わるはずはあるまい。一方で、際限ないグローバリズムの限界も見え始めた。
食糧（穀物）や原油などの１次産品市場では２００５～１２年にかけて、価格が一斉に急騰する「スーパーサイクル」現象が起こった。１９９０年代以降、先進工業国の海外移転により世界経済のグローバル化が加速。先進工業国の脱工業化が進む一方、中国、インド、中南米など発展途上国は急速に工業化し、双方の国内総生産（ＧＤＰ）が収斂（しゅうれん）する過程で、工業原材料や食糧需要が急増し、価格を押し上げたのだ。世界の名目ＧＤＰに占める先進国の割合は、０６年の７４％から１７年には６０％に低下し、新興国は２６％から３４％に上昇した。世界貿易額は、世界貿易機関（ＷＴＯ）体制がスタートした９５年の５兆１０００億ドルから１４年には１９兆ドルに拡大した。
しかし、安価な食糧・資源・エネルギーを前提に、「より速く」「より遠くに」「より効率的に」と、ひたすら成長を目指してきたグローバル化の時代は終焉（しゅうえん）しつつあると言えよう。既に世界貿易額は１５年以降、１６兆ドル前後で頭打ちとなり、貿易増加率が世界経済成長率を下回る「スロー・トレード」の状態にある。景気回復にも勢いはなく、先進国世界の所得レベルは伸び悩んでいる。
価値転換が潮流
一方で、地球温暖化の脅威は増している。考えられない気象パターンが世界中のあらゆる場所で起きている。主要国は１５年、自主的に二酸化炭素（ＣＯ２）排出量の大幅削減に取り組む「パリ協定」に賛同した。化石燃料を抑制する「価値転換」は世界の潮流となり、産業界では化石燃料からの投資撤退とＥＳＧ（環境・社会・統治）優良企業への投資が活発化している。いまや世界は、無限の自然を前提にした無限の発展を見直し、持続可能な経済への転換を模索しつつある。
日本の農業も脱グローバリズムが必要だ。目指すは「より遅く」「より近く」「より寛容な」地域に根差した経済への転換であろう。農業を核に食糧、エネルギー、人材、水、森林などの地域資源をフル活用し域内だけで完結させる経済の構築である。長年地元で活動してきた農協の活用も不可欠だ。
地方創生も期待
こうした中、１７年の食料自給率（カロリーベース）が２年連続３８％となった。物流コストの上昇を考えれば、６割以上の食料を海外に依存している状況はいかにも異常である。農業生産基盤の弱体化に歯止めをかけねばならない。担い手による大規模農家が競争力ある農業をつくりだす一方、地方では中山間地などの中小規模農家や地元農協、企業、住民、自治体など多様な主体のネットワークによる水、風力、太陽光などの自然資源の利活用を通じた地方創生も期待したい。
激動する世界情勢下にあって、われわれに必要なことは社会的な安定要素である農業・農村の持つ多面的な機能を正しく評価することではなかろうか。
＜プロフィル＞ しばた・あきお
１９５１年栃木県生まれ。東京大学農学部卒業後、丸紅に入社。丸紅経済研究所の所長、代表などを歴任。２０１１年１０月、（株）資源・食糧問題研究所を開設し、代表に就任。著書に『食糧争奪』『食糧危機が日本を襲う！』など。
2018年08月20日
夏といえば妖怪
夏といえば妖怪。妖怪といえば水木しげるさん。水木さんの故郷、鳥取県境港市がこの夏妖怪たちでにぎわっていると聞いて、会いに行った▼鬼太郎列車で駅に着くと、漫画を執筆中の生前の姿で先生の像が迎えてくれる。駅前から８００メートルに渡って延びる観光名所「水木しげるロード」が先月、大幅にリニューアルした。１７７体の妖怪ブロンズ像を目当てに、炎天下、人の波が途切れない▼観光協会で「妖怪ガイドブック」を求め、スタンプラリーを楽しむ子どもたちにならって、しばし妖怪散策。いるいる。おなじみから変わり種まで。自然界で悪さをするのは、雷とともに空から駆け下りる「雷獣」。ゲリラ豪雨を引き起こしているのはこいつか▼人助けをするのは「浪（なみ）小僧」。海にすみ、かつて人間に助けられた恩義を忘れずに、日照りのときに雨を降らせてくれる。干天の慈雨がほしい各地に出向いてくれないかと祈る。かと思えば「足長手長」には要注意。これが現れると天気が急変する。妖怪は、人間のエゴや欲望の化身かもしれない。その典型が「いそがし」。取りつかれたようにいつもあくせくしている▼そんな余裕のない人間に向けてか、水木さんの「名言」が石碑に刻まれていた。たった一言。「なまけ者になりなさい」。実践中です。
2018年08月17日
［あんぐる］ 刷「新」鮮 移転迫る豊洲市場 青果棟
１０月１１日に開場する東京都中央卸売市場豊洲市場。全国から届く野菜や果物を扱い、「やっちゃば」の愛称を持つ青果棟では、築地市場から移る卸売会社や仲卸が取引や物流に必要な設備を急ピッチで整えている。豊洲の新設備をカメラで追った。（富永健太郎）
広大
上空から見た東京都中央卸売市場豊洲市場の青果棟（写真上）。３階建てで延べ床面積は約９万７０００平方メートル（９・７ヘクタール）ある。築地は屋根と柱が主体の開放型施設だったが、気密性がある建物に様変わりする。卸や仲卸の売り場がある１階を通年約２５度に保つ予定で、鮮度保持の向上が期待される。屋上の自家発電用の太陽光パネルや、ヒートアイランド対策の植物が目を引く。
先端
卸売会社の東京シティ青果が設けた収容能力およそ８００トンの「自動立体低温倉庫」（写真下）。面積約６５０平方メートル、高さ約２３メートルの立体駐車場に似た設備で、パレットに載せた青果物を自動で収納・搬出できる。室温５度と１０度の区画があり、仲卸などが仕入れた青果を預かり、市場から運び出すまで鮮度を保つ。築地では冷蔵設備の不足が課題だった。
伝統
１階の卸売場に設置中の「大（おお）せり台」。せりの際、集まった仲卸などの買参人が上る。金属製で幅８メートル、７段ある。買参人が価格を指で合図する「手やり」を使った伝統的なせりは残るが、相対取引などせりが不要な取引の増加を背景に、せり台のサイズは築地時代の半分に縮小された。
８月上旬に行われた市場関係者向け見学会で、新店舗になる場所を確かめる仲卸。左側に２階に上る階段がある。築地の青果仲卸９６社全てが豊洲に移る予定だが、引っ越し準備の進み具合はまちまちだ。ある仲卸は「築地で仕事をしながら、豊洲の準備もしなければいけない。大忙しだ」と話す。
2018年08月19日
