一村逸品
日本農業新聞は１９８４年から「一村逸品」コーナーを設け、各地の農産加工品を紹介しています。個性豊かな品々は地域の味として定着し、農村の活性化にも一役買っています。同サイトでも掲載していきます。
竹っこおやき 長野・生坂村
長野県生坂村の女性農業者グループ「女・人（ひと・ひと）竹っこくらぶ」が製造する信州の郷土料理。同村特産のハチクを皮に使っているのが特徴だ。
塩漬けしたハチクの薄皮をミキサーで細かくし、小麦粉に練り込んだ生地を皮にしている。一般的なおやきの皮より軟らかく、ハチクの野趣あふれる風味が感じられるという。具は、ナスと野菜ミックスの２種類で、材料の野菜とみそは全て地元産。
冷凍品で、電子レンジで解凍した後、オーブントースターなどで焼けば出来たての味が楽しめる。２個入りで６７０円。村の道の駅「いくさかの郷」農産物直売所で販売する。問い合わせは同直売所、（電）０２６３（６９）１９３０。
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2020年06月02日
黒酢米小松菜米麺 千葉・ＪＡちば東葛
ＪＡちば東葛が企画、開発し、２０１９年１０月から販売する米麺。ＪＡ西船橋葉物共販組合が生産した小松菜と、減農薬・減化学肥料栽培のＪＡのブランド米「黒酢米」を原料にした。こしの強さともちもちした食感、小松菜の香りと彩りが楽しめる。
麺は半生タイプで、グルテンフリー、７大アレルゲン不使用。ゆで時間は強火で３分から３分３０秒ほど。市販の麺つゆやスープと合わせる他、鍋物や炒め物など、幅広い料理にも使える。
ＪＡの農産物直売所「ふなっこ畑」や船橋市役所内の売店などで購入できる。価格は１袋（２００グラム）３００円。問い合わせは同直売所、（電）０４７（４３９）３０６１。
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2020年06月01日
ささぽん 宮城・ＪＡ古川
宮城県のＪＡ古川と大崎市の菓子製造業、松倉が、大崎の米「ささ結（むすび）」ブランドコンソーシアムと連携して販売する米菓子。塩味とずんだ味の２種類。ＪＡ管内産ブランド米「ささ結」を使用する。
管内産を使用した新商品を開発するため、ＪＡが企画。ネーミングやデザインは「ささ結」のイメージを基本に、箱を開けた時のインパクトや、陳列時の見た目を考慮した。
１箱１２枚（期間限定、通常は１０枚）で８００円（税別）。大崎市内の道の駅や土産店、松倉の店舗や同社のホームページからも購入できる。問い合わせはＪＡ古川営農部マーケティング課、（電）０２２９（２３）６５２７。
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2020年05月28日
北のゆめちからーめん 北海道・ＪＡ東旭川
ＪＡ東旭川が大学や企業、行政と連携して商品化した。本格的な旭川ラーメンを自宅でも味わうことができる。
ＪＡ産の小麦「ゆめちから」を１００％使っている。２０１８年から開発に着手。「ゆめちから」本来の味を生かし、こしが強く歯応えがあり、風味の良い麺に仕上げている。スープは試作を重ねて、あっさりとしながらも若者でも満足できる味にしている。防腐剤を使用していないため賞味期間は１６日間。
１食（１６３グラム・スープ付き）３００円（税別）。ベストプライス東旭川店、ウエスタンパワーズ店で購入できる。問い合わせはＪＡ東旭川営農販売課、（電）０１６６（３６）２１１５。
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2020年05月27日
今年の春搾った日向夏 宮崎県川南町
宮崎県川南町の宮崎県農協果汁が販売する、県特産かんきつ「日向夏」を１００％使ったジュース。原料は「日向夏」が最もおいしいとされる春に取れたものに限定した。商品名にも「春」を盛り込み、こだわりを強調する。
「日向夏」は少し甘い白皮と、酸味のある果肉を一緒に食べるのが特徴。おいしさを伝えるため商品化した。搾りたて果汁を生かし、以前から販売する「日向夏ジュース果汁１００％」と一味違う風味を生み出した。そのまま飲むだけでなく、炭酸や酒と割ったり、凍らせてアイスにしたりしても楽しめる。
１本１２５ミリリットルで、希望小売価格は１５０円。数量限定の販売。同社のオンラインショップではケース単位でも販売する。問い合わせは同社、（電）０９８５（６４）００８１。
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2020年05月26日
剣の誉 徳島・ＪＡ美馬
徳島県のＪＡ美馬が扱う最高級茶葉の名を冠したペットボトル入り緑茶。昨年５月に販売が始まった。世界農業遺産「にし阿波の傾斜地農耕システム」のブランド商品として認定されたこともあり、県内外から注文が増えている。
ＪＡ管内は古くからの茶産地。「剣の誉」の原料の茶葉は、昔ながらの急傾斜茶園で生産された一番茶で「苦味が少なく、後味がすっきりしている」と評判だ。
１本５００ミリリットル入り。今年は１５００箱（１箱２４本入り）を限定生産する。ＪＡの直売所「ふれあいセンター」では１箱２７００円（送料別）で販売している。問い合わせは同センター、（電）０８８３（５２）１８３３。
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2020年05月25日
日野菜きざみ醤油漬 滋賀・ＪＡグリーン近江
滋賀県のＪＡグリーン近江が販売する漬物。管内の日野町発祥の伝統野菜「日野菜」を使い、細かく刻んだ葉と根にしょうゆを染み込ませ、こくのある味に仕上げた。細かく刻んだキュウリの食感もアクセントになっている。
チューブタイプで必要な分だけ絞り出せ、鮮度も長持ちする。載せる、掛ける、付ける──と使い方は自由自在。ご飯に載せたり、おにぎりの具にしたりできる他、パスタにからめても相性は抜群。これまでとは一味も二味も違った日野菜漬の味と食べ方を楽しめる。
価格は１パック （１８０グラム）３６７円。ＪＡファーマーズマーケット「きてか～な」や「ＪＡタウン」などで購入できる。問い合わせはきてか～な、（電）０７４８（３２）０１１１。
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2020年05月23日
はとむぎ茶 三重・ＪＡみえきた
三重県のＪＡみえきたが販売する、みえいなべハトムギ生産部会の特別栽培ハトムギを使ったお茶。ＪＡの人気商品「は～と麦茶」の後継商品。製法を一から見直し、この春、全面刷新した。
ハトムギは、皮付きのままじっくりと熱風焙煎（ばいせん）。特有の香ばしさとうま味を存分に引き出し、すっきりとした味わいを実現した。
ノンカフェインで、幅広い世代で飲める。ハトムギは漢方の原料として親しまれ、美容に関心がある女性からも注目を集めると期待される。
価格は１本（５００ミリリットル）１５０円。ＪＡ各支店、営農センターなどで販売している。問い合わせはＪＡ生活課、（電）０５９（３５４）８８５６。
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2020年05月20日
ブラックベリー飲むお酢 新潟・阿賀町
新潟県阿賀町の農家、山口庫幸さん（６９）が育てたブラックベリーを使った飲む酢。黒い食べ物に着目し山口さんが特産化を進める「奥阿賀ブラックフーズ」の新商品だ。ブラックベリーはアントシアニンが豊富で健康志向の消費者に人気だ。
無農薬で栽培し、完熟した果実だけ収穫し、加工まで冷凍保存。酢への加工は新潟市の醸造会社に委託する。果汁にアルコールを添加し、低温で５０時間掛けて造る。「飲むお酢」は希釈タイプで３倍に薄める。山口さんは「甘くて子どもにも飲みやすい。暑くなる時期に健康維持にお薦め」とＰＲする。
価格は１本（２００ミリリットル）８００円。原液は１本（１５０ミリリットル）１０００円（いずれも税別）。問い合わせは奥阿賀創世事業、（電）０２５４（９２）５３１６。
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2020年05月19日
セミドライフルーツ 福島・ＪＡふくしま未来
福島県のＪＡふくしま未来が２０１６年から販売する。水分が少し残った半干し状態の果実で、甘味とうま味を凝縮した。程よい弾力性があり、果実の風味をそのまま味わうことができる新感覚の逸品だ。
ＪＡの特産品である桃やリンゴ、キウイフルーツ、ブドウ「巨峰」など全部で９種類ある。傷果や市場出荷できない果実も原料として使い、生産者の所得向上にもつながる。単品の他、セット購入もでき、贈り物として人気がある。
ＪＡ農産物直売所などで販売している。１袋（８０グラム）３９０円。問い合わせはＪＡ食の旬みっけ課、（電）０２４（５７３）０７５９。
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2020年05月18日
