一村逸品
日本農業新聞は１９８４年から「一村逸品」コーナーを設け、各地の農産加工品を紹介しています。個性豊かな品々は地域の味として定着し、農村の活性化にも一役買っています。同サイトでも掲載していきます。
野菜ほたてカレー 北海道・ＪＡえんゆう
北海道のＪＡえんゆうが販売する地元産の素材にこだわったレトルトカレー。ニンジンやタマネギ、ジャガイモの３品はＪＡ管内産。これに、オホーツク海原産のホタテガイを組み合わせたぜいたくなカレーだ。
豊かな大地で育った野菜は味が良く、ジャガイモはでんぷんがたっぷり。ホタテガイも身が締まり、弾力のある歯応えが特徴だという。ＪＡのあるオホーツク地方は、農業も漁業も盛ん。ＪＡは「農産物も海産物も一緒に味わえる。地元の良さを知ってほしい」と話している。
２０１３年から発売。現在は湧別町の「エーコープえんゆう」と「シティマートなかゆうべつ」で買える。２２０
グラムで、価格は６００円（税別）。問い合わせは同ＪＡ営農課、（電）０１５８６（２）２１６１。
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2020年09月28日
匠熟豚 島根県
ＪＡアグリ島根が販売する、県産豚ロースを使った加工品。豚肉のおいしさを引き出した２種類が楽しめる。
酒かすの風味が際立つ「ロース粕漬（かすづけ）」は、出雲市の漬物専門店「けんちゃん漬」とタイアップし、出雲杜氏（とうじ）が醸成させた酒かすの特製だれに漬け込んだ。「ロースみそ漬け」は、ＪＡしまね頓原加工所の「とんばら味噌（みそ）」を使用。まろやかな味わいで、ご飯との相性も抜群だ。
１００グラム５枚入り３９８０円。各種３枚入り（計６枚）のセットは４３８０円。ＪＡ全農が運営するインターネットショッピングサイト「ＪＡタウン」で販売する。問い合わせはＪＡアグリ島根アグリ販売部、（電）０８５３（７３）９５７７。
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2020年09月24日
加賀野菜チップス 石川・ＪＡ金沢市
金沢市のブランド野菜２品目を組み合わせた、ＪＡ金沢市が９月１日に発売したばかりの新商品。
サツマイモ「五郎島金時」と「加賀れんこん」の甘味を生かし、うま塩だけで味付けすることで存分に素材のうま味を出した。真空状態で揚げる「バキュームフライ製法」で、サクサクとした食感に仕上げた。
２種類の野菜の味わいとうま塩とのバランスが良く、ＪＡの担当者は「食べだしたら止まらなくなる自信作」と太鼓判を押す。
ＪＡの直売所で販売し、価格は１袋（３０グラム入り）２８０円。
問い合わせはＪＡ金沢市直販企画課、（電）０７６（２３７）０５１１。
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2020年09月23日
明智光秀 中鉄砲きなこ餅 岐阜・ＪＡめぐみの
明智光秀を描くＮＨＫ大河ドラマ「麒麟（きりん）がくる」の放映に合わせ、岐阜県のＪＡめぐみのと岐阜市の菓子メーカー「伸光製菓」が開発した餅菓子。土産物として売り込んでいる。
ＪＡ管内の可児市、御嵩町で生産されている大豆「中鉄砲」をきな粉にし、柔らかい羽二重餅にまぶした。「中鉄砲」の特徴である、濃い味と高い香りが楽しめる。
「中鉄砲」は裂皮・しわが入るなど栽培が難しく、収量も少ないことから、今では一部地域でしか生産されていない希少な大豆だ。
１箱（３袋）５８０円で、ＪＡ農産物直売所「とれったひろば」やオンラインショップ「ぎふ～ＪＡめぐみのマルシェ」などで販売。問い合わせはＪＡめぐみの直販課、（電）０５７５（２７）１２６０。
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2020年09月22日
ブルーベリージャム 群馬県南牧村
群馬県南牧村の住民から成る南牧ブルーベリー生産組合が製造・販売する果実１００％のジャム。約２０年間続く人気商品だ。
原料となるブルーベリーは、熟したものを１粒ずつ収穫し、一晩冷凍する。これらに、グラニュー糖とレモン果汁を加えて、じっくり煮込んでジャムに仕上げる。１瓶（２００グラム）を作るのに、生果約３００グラムを使う。水を加えないため、濃厚で甘酸っぱい風味が楽しめる。
ジャムは、トーストに塗ったり、無糖ヨーグルトに入れたりして食べると、おいしさが際立つ。価格は１瓶（２００グラム）６００円、同村にある「道の駅オアシスなんもく」や、東京・銀座のアンテナショップ「ぐんまちゃん家」などで販売している。問い合わせは同生産組合、（電）０２７４（８７）３００８。
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2020年09月21日
純米吟醸酒 稲露 山形・ＪＡ金山
「酒米の里」、山形県金山町のＪＡ金山酒米研究会の生産者が丹精して栽培した特別栽培米「出羽燦々（さんさん）」を、天童市の出羽桜酒造が伝統の技で丹念に仕込んだ。
「出羽燦々」は県が独自に開発した品種。精米歩合５０％で、アルコール分は１５度。香り高くまろやかで芳醇（ほうじゅん）な味わいが好評だ。
ラベルでは「安全・安心な酒米づくりに努力、自信をもってお奨（すす）めする」と生産者の声を紹介。日本酒を通じて「瑞穂の国 山形」「故郷の農への応援歌」をアピールする。
価格は１本（７２０ミリリットル）１７３１円。販売、問い合わせはＪＡ金山購買部生活課、（電）０２３３（５２）２０１２。
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2020年09月17日
ほくとの大地から 北海道七飯町
北海道七飯町の「はこだてわいん」が手掛ける、北斗市の大野農業高校の生徒が育てた「ナイアガラ」を１００％使った白ワイン。同社はこれまでも同校産のブドウを買い上げ、ワイン原料の一部としてきた。昨年産のブドウが特に豊作だったことから学校産１００％のワイン造りを提案。社員が収穫を手伝い、昨秋３トンを仕込み、７月に販売を始めた。
アルコール度数１２度。豊かで華やかな香りと、洋梨とライチのような甘さが特徴。２０００本の限定生産で１本（７２０ミリリットル）１３２０円。同町と函館市にある直営店の他、同町の道の駅「なないろ・ななえ」などで販売する。問い合わせははこだてわいん、（電）０１３８（６５）８１１５。
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2020年09月16日
銃兵衛焼きいも 鹿児島・ＪＡ種子屋久
鹿児島県種子島の特産、安納芋のおいしさを、冷凍の焼き芋にして閉じ込めた。安納芋の収穫時期は９～１２月だが、冷凍焼き芋なら通年で楽しめる。
種子島の天然ミネラルを十分に吸収した芋をじっくりと焼き上げ、風味を損なわないように急速冷凍した。粘り、甘味をしっかり味わえ、土産や贈答品として根強い人気がある。
解凍して食べるのはもちろん、冷凍のままでもアイス感覚で楽しめる。手軽に食べられ、地元農家の茶菓子としても使われるという。
１袋（５００グラム）３３０円（送料別）。ＪＡ種子屋久西之表支所Ａコープで販売する他、全国発送もする。問い合わせは同Ａコープ、（電）０９９７（２３）３２３２。
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2020年09月15日
しまんと地栗モンブラン 高知県四万十町
高知県四万十町産の栗を使い、添加物、一般的に使われるブランデーやスポンジも入っていない、自然な甘さを楽しめる。農産物や加工品を取り扱う四万十ドラマが販売する。
栗自体が甘いので砂糖は控えめ。地栗のペーストと無糖の生クリームを層にした。栗ペーストは２層に分け、底の層は食感を持たせるため少し硬さを残し、上の層はふわふわにした。しっとりと上品な口当たりが楽しめる。栗の渋皮煮を載せて食感にアクセントを持たせた。取れたての栗を加工するため、９月末からの発送となる。
３個入り１５００円（税・送料別）、９個入り４５００円（同）。問い合わせは四万十ドラマ、フリーダイヤル（０１２０）４０５５３２。
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2020年09月11日
ほたるの雫（しずく）ピオーネシロップ 岡山県真庭市
ＪＡ晴れの国岡山びほく統括本部女性部フレッシュミズ「ママン」が販売する、ＪＡ特産ブドウ「ニューピオーネ」を使ったシロップ。
全国有数の蛍の里として知られる真庭市北房地区で栽培された「ニューピオーネ」をふんだんに使い、果実そのものを口にしているかのような、香り高く色、味ともに濃い逸品。無添加・無着色にこだわり、素材の風味を生かすため、色止めのレモン果汁とグラニュー糖だけで仕上げた。
紅茶などの香り付け、ヨーグルトやジュレなどに使える。１瓶（２４０ミリリットル）２０００円（送料別）。限定３００本で「ママン」のオンラインショップの他、ＪＡ直売所「コスモスの里」などで販売。問い合わせはママン（池永代表）、（電）０９０（７７７６）９５０５。
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2020年09月10日
