西洋梨ジャム まるこの夢 長野県上田市

西洋梨ジャム まるこの夢

 長野県上田市丸子地域の生産者やJA信州うえだ、市などでつくる「丸子地域西洋梨6次産業化プロジェクト」が開発した。

 品種別に「オーロラ」「ラ・フランス」「ル レクチエ」「シルバーベル」の4種類。糖を抑え、香りや酸味など品種の特徴を生かした。香りの高い「ラ・フランス」「ル レクチエ」はトーストに付け、穏やかな香りの「オーロラ」「シルバーベル」はプリンやホットケーキなどに添えて楽しむ。

 1瓶(140グラム入り)650円。市内の直売所「丸子農産物直売加工センターあさつゆ」「うえだ食彩館ゆとりの里」で販売する。

 問い合わせは市丸子地域自治センター産業観光課農林振興係、(電)0268(42)1037。
 

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