みどり戦略の針路 見えぬ革新の担い手 新潟食料農業大学教授・武本俊彦
2021年5月に公表された「みどりの食料システム戦略」は、食料・農林水産業の生産力向上と持続性の両立をイノベーションで実現することとされている。前提となる構造 食料システムとは何か。そもそも、みどり...
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青果物を扱う卸売会社の2021年度総売上高が、前年度を下回った。コロナ禍の巣ごもり需要が一服、販売が苦戦した。国産青果... 続きを読む