イチジク 果実乾燥し整腸作用
2010年06月16日
実も葉も薬用作用があるイチジク
イチジクを紹介します。昔から果実を乾燥し、便秘や整腸の薬として用いてきました。葉も干して使えます。せんじて飲む以外に、入浴剤としても利用できます。神経痛や痔（じ）を改善する働きがあり、皮膚がつややかになります。生薬名は、果実を天日で乾燥したものを「無花果（ムカカ）」、葉を乾燥したものを「無花果葉（ムカカヨウ）」と言います。
採 取
完熟した果実を丸ごとざるなどに載せて、天日で干します。２週間ほど置くと、大きさは約３分の１になります。スーパーなどで売っているものは、粒が大きくやや固いので、半分に切ってから乾燥させるのがお薦めです。葉は真夏に収穫し、洗って２、３センチ幅に刻みます。重ならないようにむしろに広げ、天日で１週間ほど乾燥させます。
使用法
乾燥した果実約３０グラム（５、６個分）を包丁で半分に切り、５００～６００ミリリットルの水でせんじます。沸騰したら弱火で半量まで煮詰めます。３回に分けて、食後に飲んでください。健胃整腸作用のほか、のどの炎症を和らげ、滋養強壮にもお薦めです。
葉は２０グラム分（ひとつかみ）を水５００ミリリットルでせんじ、煮詰めて半量にします。１日３回、食間に服用すると血圧降下作用があります。 乾燥葉を使ったイチジク湯も楽しんでみましょう。布袋にひとつかみ入れて、湯船に浮かべます。湯の色は淡い茶色になります。
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自己改革の進展 成果生かし危機克服を
ＪＡ自己改革は第２７、２８回ＪＡ全国大会での決議を経て取り組みが定着し、進展が数値で裏づけられるようになった。新型コロナウイルスの感染拡大で、農業と暮らしを守る役割発揮がＪＡには一層求められている。通常業務が難しい面もあるが、積み上げてきた成果を基に創意工夫で危機を乗り越えたい。
自己改革の進展は、ＪＡ全中がまとめた「ＪＡグループの活動報告書２０１９」に顕著に表れている。全ＪＡ調査などに基づき、５０を超える項目で実績を示した。
それによると「農業の担い手のニーズに応じた個別対応」に取り組むＪＡは１９年度が７５％で、１６年度に比べ５ポイント高まった。販売・購買事業でも進んでいる。「マーケットインに基づく生産・販売事業方式への転換」に同６６％のＪＡが取り組み、同１９ポイント増。「付加価値の増大と新たな需要開拓」（同７５％、同１４ポイント増）や「生産資材価格の引き下げと低コスト生産技術の確立・普及」（同９２％、同１１ポイント増）の実践ＪＡも増えた。
１年前の５月末は、政府が定めた５年の「農協改革集中推進期間」の期限で、農水省は「進展している」と評価。ＪＡは、組合員との徹底した話し合いを踏まえて自己改革を継続し、農畜産物の販売や生産コストの低減などで、さらに成果を積み上げてきた。この経験をコロナ危機への対応に生かしたい。
牛肉や花き、高級果実などの販売が低迷し、業務用需要も急減。農業者の所得確保は、ＪＡにとって一層切実な課題になっている。また、緊急事態宣言の発令以来、買い物や介護サービスなど、地域のライフラインを支える役割にも期待が集まる。
しかし、担い手の声を聞き、支援策を提案しようにも訪問活動や会合を自粛せざるを得ないなど、従来の業務の継続さえ難しい状況もある。こうした中で、全国のＪＡで創意工夫した取り組みが進んでおり、日本農業新聞で紹介してきた。
ＪＡ千葉みらいは、学校給食の停止で行き場を失った小松菜約１トンをＪＡ直売所やスーパーでの販売に切り替えた。業務用は通常ばら出荷だが、結束や袋詰めなどどこまで荷造りをすれば受け入れてもらえるかをスーパーや卸と協議し、生産者の間に立って調整した。
ＪＡぎふは地域農業の担い手に出向くＪＡ担当者（ＴＡＣ＝タック）が相談窓口となっている。対面での渉外活動は自粛。公的な助成制度やＪＡの支援策をまとめたちらしをポストに入れ、内容を電話で説明した。担い手の悩みや課題はＪＡ内で共有し、解決策を提案する。
農業者の所得増大、農業生産の拡大、地域の活性化を基本目標とするＪＡ自己改革は、ＪＡが「なくてはならない存在」であり続けるため必須のものだ。コロナ危機への対応は、組合員や地域住民の信頼を一層高めることにつながる。総合力を生かして取り組みを重ねよう。
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2020年05月25日
緊急事態全面解除 命と暮らしの安保築け
政府は、新型コロナウイルス対応の緊急事態宣言を全面的に解除した。しかし感染終息までの道のりは長い。感染の再拡大を防ぐには、感染防止と経済活動の拡大を両立できるよう命と暮らしの安全保障の構築が必要だ。農業の復興にもつながる。
ウイルスは消えたわけではない。政府諮問委員会の尾身茂会長は国会で２０日、「見えない感染が続いていると考えるべきだ」と指摘。政府専門家会議の脇田隆字座長は、終息の切り札とされるワクチン開発は「年を越えると思っている」と述べた。
感染再拡大の防止で重要なのは感染者の早期の発見・隔離・治療であり、検査・医療体制の強化を急ぐ必要がある。またマスクなど防護具が不足し、輸入依存が課題に挙がる。ＰＣＲ検査が増えなかった要因として、保健所の削減など公衆衛生体制の後退も指摘される。政府が進めようとしている公立・公的病院の再編・統合にも批判が高まっている。コロナ禍を教訓に医療を「命の安保」の要とし、効率化路線を転換すべきだ。
安倍晋三首相は、事業と雇用を守り抜くと表明した。真価が問われるのはこれからだ。日本の経済成長はマイナスに落ち込み、雇用情勢も急速に悪化している。世界的にも大恐慌以来の景気後退が懸念される。
外出・移動自粛や休業要請などの緩和・解除が広がる。第２波が発生し再び宣言が出ても、以前の状態に戻すのは容易ではないだろう。感染防止を最優先にすべきだ。それには、収入が減ったままでも事業が継続できるよう政府は経営支援を継続・拡充する必要がある。農業分野も同様だ。追加経済対策で自民党は、コロナ対策に取り組む農家への補助金の新設などを提言。政府は真摯（しんし）に受け止め、支援が必要な全ての農家に迅速に届くようにすべきだ。
感染防止と経済活動拡大の両立では都道府県が重要な役割を担う。感染防止を第一とするよう求める。支援策では政府と自治体の役割分担が重要だ。休業補償に政府が後ろ向きな中で都道府県が協力金を設けた。農業でも、市町村を含め地域の実態に合わせた支援策を実施。ただ財政事情で格差がある。自治体向け臨時交付金の大幅な増額など十分な財政支援をすべきだ。
失業や休業手当が支給されないなどで生活困窮者の増加が懸念される。政府は一律１０万円の給付をしているが、生活困窮者には継続的な支援が必要だ。セーフティーネット（安全網）の検証と見直しも求められる。
安倍政権が農業の成長の柱としてきた、訪日外国人（インバウンド）対応を含む輸出拡大は当面厳しいとみられる。生産基盤の維持・拡大には、国民に国産を選んでもらうことが必要だ。政権が拡大を誇ってきた景気も、多くの国民に実感がないまま悪化。食料安保確立の観点からも、全ての国民が安心して生活できるよう所得を下支えする「暮らしの安保」が重要だ。
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2020年05月26日
１９年度 豚肉自給 最低４８・６％ 牛３４・６％ 輸入増加響く
２０１９年度の豚肉の自給率（重量ベース）が、過去最低の４８・６％だったことが、日本農業新聞の調べで分かった。国内の生産量は微増したものの、輸入量が過去最多だったことが響いた。牛肉も３４・６％と２０００年度に次ぐ低さ。足元では、新型コロナウイルスの影響で食肉貿易には不透明感が漂う。海外情勢に左右されない安定供給体制の構築に向け、自給率向上の重要性が高まっている。
農畜産業振興機構がまとめた輸入量と生産量のデータを基に、本紙が自給率を試算した。１９年度は、国内生産量が前年度比０・６％増の９０万２９０８トン、輸入量が同４％増の９５万３１１２トンだった。輸入量は、統計のある１９９６年以降、過去最多となった。
輸入増の背景には、国内の食肉需要の高まりや、相次ぐ大型貿易協定の発効による関税引き下げがある。大手輸入業者は「中国がアフリカ豚熱で輸入量を大幅に増やしていた影響で先高感が強く、価格が上がる前に多めに仕入れる動きが国内各社であった」と話す。
国別では、カット品に強みを持つメキシコ産が前年比１６％増となるなど関税面でも有利な環太平洋連携協定（ＴＰＰ）参加国を中心に増加が目立った。４月はカナダ産が初めて米国産を上回るなど主要国同士のシェア争いも激化している。
輸入量の増加は、国産相場にも影を落とす。各社が調達量を増やした影響で、７月以降、期末在庫は前年を２、３割上回る高水準で推移。国産は加工向けなどで競合する裾物を中心に振るわず、東京食肉市場の豚枝肉の年間加重平均価格（等外）は１キロ３５７円で前年比４％安。「輸入在庫が下押し要因となった」（市場関係者）。
牛肉輸入量も過去１０年で最多の約６２万トンで、自給率は、２０００年度（３３・１％）に次ぐ低さだった。当時は関税が大きく下がったことなどで急拡大。１９年度は関税が、米国が２０年１月に３８・５％から２６・６％に下がり、発効２年目のＴＰＰ参加国は冷蔵・冷凍ともに２６・６％に下がり、輸入量は増えた。
豚、牛ともに輸入量は増加傾向だが、新型コロナの影響で、今後の輸入動向に不透明感が出ている。米国で食肉加工場の生産量が減り、自国向けの供給を優先する動きもある。
新たな食料・農業・農村基本計画では、３０年度の１人当たり年間消費量は豚肉が１８年度比横ばい、牛肉は同６％増と伸び悩むと見通す。一方、国内の生産努力目標（部分肉換算）は豚肉が２％増の９２万トン、牛肉は２１％増の４０万トンと掲げ、ともに増やすとして、国産のシェア拡大を掲げている。
国内の生産者からは「コロナ禍を機に、自給率向上の重要性を見直すべきだ」との声も上がっており、疾病対策や輸入品との競合などで疲弊する国内の生産基盤強化が求められる。
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2020年05月23日
「ベツノマスク」を作った。「アベノマスク」をリメークしたものの通称である
「ベツノマスク」を作った。「アベノマスク」をリメークしたものの通称である▼政府が配った布マスクは筆者の顔には小さかった。ネットで調べるといろいろな作り方が紹介されている。手縫いで、簡単そうなものを選んで作業開始。糸をほどくのに手間取り、糸切りばさみでガーゼに穴を開けた。手本通りに畳み直して縫ってみたが、プリーツがうまく開かずやり直し。２時間かかって完成した。鼻も顎も隠れ、達成感を味わった▼１８９９年５月に難破した日本の帆船のことが頭に浮かんだ。船員たちは無人島で助けを待った。生活のルールは四つ。島で手に入るもので暮らす、できない相談は言わない、規律正しい生活をする、愉快な生活を心掛ける。『無人島に生きる十六人』（新潮社）に詳しい。コロナ禍での巣ごもり生活と重なる▼雨の日が楽しみだった。貴重な米で重湯を作って茶話会を開く。隠し芸をしたり、海の体験談を聞いたり。救助され、島を離れる日に船長は全員に言った。「一人一人の、力はよわい。ちえもたりない。しかし、一人一人のま心としんけんな努力とを、十六集めた一かたまりは、ほんとに強い」▼〈おもしろきこともなき世をおもしろく〉。「ベツノマスク」もそういう心持ちになるためのみんなの知恵でもあろう。
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2020年05月24日
［新型コロナ禍 農と食］ 日常変わった長距離ドライバー 募る不安 思い届ける
「家族とは週に３日程度しか会えない」。松山市を拠点に東京や仙台などにかんきつや飲料を運ぶ長距離トラックドライバーの山口毅さん（４２）が、寂しそうな表情をした後、決然と言った。「でも、この仕事に誇りを持っているし、家族が認めてくれているから」
新型コロナウイルス禍で日常は大きく変わった。果実を届ける大都市は感染者が多く衛生面に気を付けなければならない一方、そんな地域を往来することへの人々の目線におびえる時がある。
食品を運ぶドライバーになって２０年。５年前に現在の「ＪＡえひめ物流」に入り、通算の走行距離は２４０万キロを超えた。地球６０周分を走り抜けたところに、コロナ禍が待っていた。
感染防止に力
松山から東京都中央卸売市場まで８００キロ超。過労防止の観点から近年は大阪までフェリーを使うが、それでも片道だけで足掛け２日はかかる。山口さんにとって、走る道はすっかりなじみの景色となった。
物流業は「経済の大動脈」といわれ、トラックなど自動車が全体の半分を占める。農水省が４月にまとめた調査によると、食品流通は自動車輸送の割合が９７％で、輸送品別の稼働時間は農水産物が１２時間３０分超と最も長い。生産地の地方から遠く離れた消費地の大都市圏への輸送が毎日欠かせないためだ。
大都市を抱える自治体の食料自給率（カロリーベース）は低く、東京都、大阪府ともに１％。都市の胃袋を満たすため地方からの輸送を長距離ドライバーらが担う。
家族と会える時間は少ないが、山口さんの父親もトラック運転手で「子どもの頃から好きだった」仕事だ。中学１年生、高校２、３年生の娘たちとも仲が良く、つらいと思ったことはない。
マスク着用、手洗い、うがい、乗降車時のアルコール消毒は日常動作となった。高速道路のパーキングエリア（ＰＡ）では、人が集まる飲食スペースでの食事は避け車内で食べる。静岡・藤枝ＰＡの青ネギがたくさん入った大好物のラーメンも我慢する。「温かいものが食べたいが食品を運ぶ僕らが感染しては元も子もない。だから運転手も会社も過剰なほどに気を使う」
東京や愛媛へウイルスを運んではいけないという使命感と、自分が感染して家族や周囲にうつすのではとの恐れ。葛藤を抱えながらの毎日だ。
そうした中で起きた「事件」が、山口さんの気持ちを暗転させた。
政府が７都府県に最初の緊急事態宣言を出した翌４月８日、愛媛県新居浜市の小学校が新１年生を含む長距離ドライバー仲間２人の子ども３人に「感染リスクが高い」と入学式に出席させず、自宅待機を指示した。「２人と家族の悔しさを思うと、心が張り裂けそうになる」。山口さんの言葉は輸送に関わる人々の思いを代弁していた。
心痛める農家
生産者も「事件」に心を痛めた。松山市の島しょ部、中島でかんきつを栽培する長谷部大地さん（３９）は６年前、宅配業から農家に転身した。「運ぶ人がいなければ、手塩にかけて栽培した農産物も消費者の手元に届かない」ことを知る。
長谷部さんが「家で過ごす時間が長いからこそ、多くの人に愛媛のかんきつを味わってもらいたい」と願い、日の光をたっぷりと浴びたカラマンダリンを出荷した。運ぶ人への感謝の思いも詰め込んで。（丸草慶人）
＜メモ＞
新居浜市の小学校で起きた自宅待機問題は、市教育委員会が感染者の多い地域に家族が往来したかなどを尋ねた保護者アンケートが発端だった。全日本トラック協会は４月１０日、国土交通省に遺憾の意を伝え再発防止を要請。市教委などは９日に親族に直接謝罪し、ホームページ上にお詫び文を掲載した。協会は同様のケースを青森、山形でも確認。秋田、愛媛、鹿児島では医療機関で診療拒否もあったという。
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2020年05月20日
薬草百科の新着記事
ウ ド 酒に漬けて強壮に
ウドは日本、朝鮮半島、中国に分布します。山野に普通に見られる多年生の草本です。
採 取
根茎および根を薬用とします。秋に根茎を掘り取り、水洗いしてから、乾燥しやすいように切片か薄い輪切りにして、最初３、４日間は天日干し、次いで風通しの良い場所で陰干しします。生薬名は九眼独活（きゅうがんどっかつ）と言い、土当帰（どとうき）を用いることもあります。
使用法
成分はリモネン、ピネンなど１７種類の精油、数種のジテルペン酸などが含まれています。発汗、解熱、鎮痛薬として、風邪、頭痛、歯痛、リウマチ、神経痛に用います。
生薬は１日量１０～１５グラムに水６００ミリリットルを加えて煎じ、約半量まで煮詰めて布でこして、１日３回に分けて食前か食後に服用します。体を温める作用があるので、冷えや、寒さのために起こる頭痛などにはよく効きます。
民間では茎と根の生汁を作り、精神不安、統合失調症の緩和および強壮薬に服用します。茎葉を数センチに刻み陰干しし、浴湯料に用います。
薬用酒は果実および根を用います。果実は１０月ごろ、根は１０、１１月に採取します。果実は水洗いしてよく水を切ったもの、根は掘り起こしてよく水洗いし２、３センチに刻み同様に水を切り、やや半乾きのもの５００グラムに砂糖１００～２００グラムを入れてホワイトリカーを１.８リットル加えて漬けます。３カ月は熟成させます。熟成後、布でこせば黄金色のウド酒が得られ、夕食後に杯１杯を飲みます。補精、強壮の効き目があります。
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2014年09月03日
ウキクサとコウキクサ ビタミン類が豊富
ウキクサとコウキクサは池や沼、水田などに普通に見られる浮遊性の水草です。従来はウキクサ科に分類されていましたが、最近の遺伝子情報からサトイモ科に編入されました。中国ではウキクサとコウキクサの葉状体を浮萍（ふひょう）と言います。両種ともに飼料（家畜、豚、魚の餌など）、汚水浄化、市水の緑化、薬用などに利用されています。
採 取
６～９月に網でウキクサ、コウキクサをすくい上げて、混ざり物を除き、よく水洗いし、ざるに入れて時々かき混ぜながら天日で乾燥させます。乾燥させた物は生薬で浮萍と呼びます。
使用法
浮萍には酢酸カリウムおよび塩化カリウムを多量に含み、ビタミン類およびフラボノイド類、たんぱく質なども豊富です。薬理作用は強心作用と解熱作用が報告されています。
薬効として発汗、利尿、解熱、解毒の効能があり、流行性熱病、じんましん（特に発疹の出きらぬ場合）、皮膚のかゆみ、皮膚病、やけど、水腫、毒ヘビのかみ傷などに用いています。
喉が真っ赤に腫れ、熱のある風邪やむくみがあり尿の出が悪いときの利尿剤としては、１回量を浮萍４～８グラム（新鮮なものは１５～３０グラム）に水６００ミリリットルを加えて煎じ食間に服用します。やけど、皮膚病などには、この煎液を外用します。
また急性腎炎には浮萍６０グラムと黒豆３０グラムを水で煎じ服用するとの記載があります。。
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2014年08月20日
サルナシ 樹液、樹皮に利尿効果
サルナシは北海道から九州までの山地に生える落葉のつる性の木です。
採 取
薬用にはつる、葉、根、果実を用います。つるは必要時に採取します。樹皮は春から夏に採取し、そのまま陰干しして乾燥させます。葉は８、９月に採取し乾燥させます。根は冬に掘り取り水洗いして乾燥させます。果実は１０、１１月、淡緑黄色に熟したものを採取します。
使用法
利尿に樹液および樹皮の煎剤を用います。太いつるを地上部から３０～５０センチで切り、切り口に容器を当てて流出する樹液を受けます。１回に３０～５０ミリリットルを服用します。また陰干しで調製した樹皮を刻み、１日量１０～１５グラムに水６００ミリリットルを加えて煎じ約半量に煮詰めてこし、１日３回食間に服用します。
果実にはビタミンＣが多く含まれています。昔から強壮薬として解熱、糖尿病、喉の渇き、風邪気味に１日５、６個の熟した果実を生で食べるか、乾燥した果実ならば１日量約５グラムに水６００ミリリットルを加えて煎じ、１日３回食間に服用します。葉も同様な効果があり、１日量５～１０グラムを煎じ、服用します。
中国では乾燥した根を刻み、１日量１５～６０グラムを煎じ、黄疸（おうだん）、関節痛に、また他の生薬と共に食道がん、胃がんなどに用いています。
健康酒を作るには、完熟する前の果実を用います。果実を採取したらそのまま、１．８リットルの広口瓶などに半分まで入れます。次いで砂糖５０グラムとホワイトリカーを口元まで入れて冷暗所で２、３カ月熟成させます。夕食後に２０～３０ミリリットルを飲みます。
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2014年08月06日
クララ 根を刻んで浴湯料に
クララは本州、四国、九州に広く分布します。山野、土手などで見られる多年草のマメ科植物です。
採 取
薬用には根を用います。花が終わって８、９月に根を掘り取り、主根だけを水洗いしながらナイフでひげ根を除き、外皮を剥いで日干しで乾燥させますが、根を刻んで乾燥した方が早く仕上がります。
根にはアルカロイドのマトリン、オキシマトリンなどを含み、とても苦味が強い。名のクララも根の苦味でクラクラと目がくらむので名付けられた。生薬で苦参（くじん）と呼びます。
使用法
苦味健胃、鎮痛、解熱薬として、苦参１日量を３グラムに５００ミリリットルの水で煎じ、約半量まで煮詰めたものを１日３回に服用します。また漢方処方されて用いられます。手足が火照って眠れない時に用いる、三物黄ごん湯（さんもつおうごんとう）は苦参、黄ごん各３グラム、地黄（じおう）６グラムを１日量として水６００ミリリットルを加えて煎じます。煮詰めて約半量にしてから布などでこして、ろ液を１日３回食後に服用します。苦参は毒性もあり、利用時は専門家の指導を受けるようにして下さい。
水虫、田虫、あせも、床ずれ、湿疹、陰部のかゆみなどに苦参１０グラムに水５００ミリリットルを加えて煎じます。冷えてから患部を洗浄します。また生の根の汁を搾って、患部に塗ります。刻んだ苦参５０グラムを布袋に入れて浴湯料とすれば同様の効き目があります。このように苦参は優れた外用薬です。
また農業用殺虫剤としては乾燥し細切りした茎葉３００グラムに５リットルの水を加えて４０分加熱煎じた液を用います。
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2014年07月24日
ナワシログミ 果実は糖尿病に効果
ナワシログミは関東以西の本州と四国、九州に分布しています。常緑の低木で、とげがあり、葉や枝、果実の表面には星状毛が密生しています。この特性はグミの仲間の区別に利用します。秋に開花し、冬を越して翌春の５、６月に赤く結実し長楕円（だえん）形の果実を付けます。リコペンを含んでいます。
採 取
薬用には果実、葉、根を用います。初夏に赤く熟した果実を採り、水洗いして日干しで乾燥させます。乾燥したものは生薬で「胡頽子（こたいし）」と言います。葉は年中採取が可能で、新鮮なままか、乾燥させ用います。生薬名は「胡頽子葉（こたいしよう）」です。根は９、１０月に掘り採り、水でよく洗って切り分けて日干しで乾燥させます。生薬名は「胡頽子根（こたいしこん）」と言います。
使用法
「胡頽子」は下痢、喉の渇き、せき、糖尿病に用います。１回量の５～１０グラムに水３００ミリリットルを加えて煎じます。煮詰めて半量として服用します。「胡頽子根」を用いるには刻んで、１日量６～１０グラムに６００ミリリットルの水を加えて煮詰めて半量とし、１日３回食間にせき止め、止血、リウマチによる関節痛、感冒による頭痛、黄疸（おうだん）などに服用します。
「胡頽子葉」は、肺結核の初期や肺浸潤に用い、せき止め、止血、でき物などに「胡頽子根」と同じように煎じて服用します。新鮮なものを用いる場合の量は、乾燥させた生薬の倍量を用います。また打撲傷などの外用には煎液を用います。
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2014年06月25日
カラスビシャク 吐き気、消化不良に
カラスビシャクは、高さ約５０センチの多年生草本です。春に、地中深く埋もれていた丸い塊茎から長柄を持つ３枚の葉が出てきます。
採 取
夏以降に塊茎を掘り採り、水洗いします。水と砂を入れた容器に入れてかき混ぜ ながら、芋洗いの要領で黒褐色 の外皮とひげ根を取り除きます。皮が取れてきたら、水洗いします。このとき、洗った水が皮 膚に付くとかゆくなるので注意します。水洗いが終わったら、むしろの上に広げて天日で十分に乾燥させます。乾燥した塊茎は白くて葉跡がややへこみ、根の跡も点状に見られます。生薬名を「半夏（はんげ）」と言います。
使用法
「半夏」には吐き気を鎮める優れた作用があり、喉が腫れて痛むときや、腸がゴロゴロ鳴るときに用います。用い方は１回に１．５～５グラムを煎じて服用します。「半夏」独特のえぐ味があり飲みにくいので、ショウガを加えます。漢方処方の「小半夏湯（しょうはんげとう）」は「半夏」８グラムとショウガ５グラムを水５００ミリリットルで煎じます。約半量まで煮詰めてから布でこし、１日数回に分けて少量ずつ冷やして服用します。
「小半夏湯」に「茯苓（ぶくりょう）」を加えた「小半夏茯苓湯」は、つわりや諸疾患に伴う吐き気に用いると効き目があります。特に胃腸が衰えて消化不良となり、胃部に水分の停滞感があって重苦しく、尿量が極度に減少して吐物のほとんどが水分で、めまい、動悸（どうき）などを伴うような症状に適しています。
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2014年06月11日
キ リ 痔疾、打撲、やけどに
キリは落葉高木で、高さは１０～１５メートルです。花は５月ごろに枝の先に大型の円すい花序をつけ、淡紫色の筒状鐘形の花冠を多数つけます。
採 取
薬用部分は樹皮および枝、葉を用います。樹皮と枝はそれぞれ必要なときに採取します。細かく刻み、日干しで乾燥させます。生薬名は「桐皮（とうひ）」です。葉は６～８月に採取して水でよく洗い、刻んで天日で乾燥させ、しおれて柔らかくなったら日陰で十分乾燥させます。生薬名は「桐葉（とうよう）」です。葉汁を利用する際は生の葉を用います。
使用法
痔疾（じしつ）、丹毒、打撲傷に「桐皮」や「桐葉」を用います。生薬を刻んだものを１日量１５～３０グラムとして、水５００～７００ミリリットルで煎じ、半分まで煮詰めて１日３回、食後に服用します。やけどなどに外用するときは、「桐皮」あるいは「桐葉」１０グラムに水７００ミリリットルを加えて煎じ、半量まで煮詰めた液で洗います。いぼには生の葉を採り、搾ってその葉汁を患部に塗ります。その他、花は風邪、せき止めに、果実は去痰（きょたん）とせき止め、種子は止血、木質部は足の腫れ、若い根と根皮などもリウマチによる足の痛み・腫れ物に利用されています。
養毛料として用いる場合は、乾燥葉か乾燥枝を刻んだもの５グラムに水５００ミリリットルを加えて煎じた液で毛髪を洗います。キリの木質部を刻み、煎じて煮詰めておいて、その液を付けても効き目があります。
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2014年05月28日
ゲッケイジュ リウマチや神経痛に
ゲッケイジュは地中海沿岸地方の原産です。葉はローレル、ベイリーフなどと呼ばれスパイスとしての需要が多く、日本には１９０５年ごろに渡来しています。常緑の小高木で分枝が多く、葉は長楕円（だえん）形で、傷を付けると芳香を放ちます。花は春に葉の脇に散形花序を付けます。
採 取
薬用部分は葉、果実および精油です。葉は必要なときに採取して、水でよく洗い、日干しで乾燥させ、細かく刻んで保存します。生薬名は「月桂葉（げっけいよう）」です。果実は秋に黒紫色に熟したものを採取し乾燥させます。生薬名は「月桂実（げっけいじつ）」です。
使用法
葉の芳香性の精油は「月桂油（げっけいゆ）」と呼び、抗真菌作用があります。精油成分はリナロール、オイゲノール、ゲラニオールなどを主成分としています。リウマチや神経痛に、葉を乾燥させたものを刻み、１回量として３グラムを水３００ミリリットルで煎じ約半量まで煮詰めて布でこして服用します。芳香性の苦味健胃薬として用いる場合は、乾燥葉を細かく刻み粉末とします。粉末３グラムを１日量として１日３回、食後に服用します。
「月桂実」にはシネオール、ピネン、脂肪油を含みます。健胃薬として、粉末にして１回量１、２グラムを服用します。「月桂油」はリウマチ、神経痛、腫れ物、疥癬（かいせん）に塗布します。「月桂葉」には痛みを緩和する作用があるので、煎じ液を座浴に用いると、子宮やぼうこうの痛みを和らげる効果があります。
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2014年05月14日
アマドコロ 滋養強壮、肌つやよく
アマドコロは、北海道から九州の山林原野に自生する多年生の草本です。根茎は横に長く伸び、節があります。約３センチの花梗（かこう）の先に、筒状の長さ２センチほどの花を付けます。
採 取
薬用部分は根茎で、地上部が黄変し始める１０、１１月に掘り取ります。水洗いして細かいひげ根を除き、乾燥しやすいように縦に二つ割りしてから、日干しで乾燥させます。生薬名は「萎いずい）」で、漢方では「玉竹（ぎょくちく）」とも呼びます。
使用法
「萎ずい」は滋養強壮の効果があり、中風による足の筋肉障害を治し、色が黒くつやのない肌も明るくつやのある肌になります。これは肌の老化を抑制する作用です。
また、長寿の効き目があるといわれます。滋養強壮、胃潰瘍、胃炎、鎮咳（ちんがい）、消炎、寝汗、疲労倦怠（けんたい）などには「萎ずい」を刻み、１日量として１０グラムに水７００ミリリットルを加えて煎じます。ほぼ半量までに煮詰めて布などでこし、１日３回、食後に飲みます。
アマドコロ酒は「萎ずい」１００グラム、グラニュー糖１００グラムにホワイトリカー８００ミリリットルを加えて漬けます。半年ほど冷暗所で熟成させてから布でこし、就寝前に約２０ミリリットルを飲みます。
ねんざや打撲傷には「萎ずい」を刻み、さらに粉末にして食酢でよく練って患部に厚めに塗ります。キハダの樹皮から作る「黄檗末（おうばくまつ）」を適量加えて用いると効き目が強くなります。
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2014年04月30日
トウゲシバ 止血、消炎、解毒にも
トウゲシバは山地の日陰に生える常緑の多年草で、シダ植物です。ヒカゲノカズラ科に属し、日本各地に分布します。背丈は１０～２０センチで、根元や茎の先端部分で分枝するので、株立ちのように見えます。葉は狭皮針形、長さ１５～２０ミリ、幅２、３ミリで、縁に鋸歯（きょし）があります。
葉は根元から先端までらせん状に生えます。トウゲシバは峠柴の意味で、中国名の蛇足石松（だそくせきしょう）は形態から名付けられました。
採 取
薬用には全草を使います。９、１０月に採取し、水洗いしてから日干しで乾燥させます。生薬名は「千層塔（せんそうとう）」です。
使用法
止血、消炎、解毒作用があります。でき物、痔（じ）による出血、筋肉の疲労回復に用いられます。「千層塔」を刻み、１日量の１０～２０グラムに、水６００～７００ミリリットルを加えて煎じ、半量まで煮詰めて布などでこしてから、１日３回食後に服用します。ただし妊婦の服用は禁止です。外用の場合は煎液で患部を洗浄します。
トウゲシバにはアルカロイドが含まれていて、そのうちフペルジンＡが加齢に伴う記憶・認識力の低下やアルツハイマー型認知症を改善する可能性があると期待されています。アルツハイマー型の認知症は、脳内の神経伝達物質アセチルコリンの低下により引き起こされるもので、フペルジンＡがこの低下を抑制し、認知機能を回復させ、それを維持する作用があるとされているのです。
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2014年04月16日
