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［あんぐる］　コ～ンな冒険待ってたよ　トウモロコシ畑の迷路（福島県鏡石町）

2020年08月03日

あんぐる

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岩瀬牧場の敷地内にある迷路。上空からは、青々と茂ったトウモロコシが電子回路のように見えた（福島県鏡石町で）

　福島県鏡石町に７月中旬、飼料用トウモロコシでできた巨大な迷路が現れた。造ったのは、国内での本格的な西洋式酪農の発祥の地として知られる観光牧場の岩瀬牧場。迷路の面積は１．３ヘクタールと東北地方で最大級の規模。密集や密閉、密接を避けながら、酪農に触れられる観光スポットとして、早くも家族連れの人気を集めている。

　迷路に入ると、挑戦者の前に３メートル近い高さの飼料用トウモロコシが立ちふさがる。緑の壁に囲まれながら３カ所のチェックポイントを回り、スタンプを集めて出口を目指す。総延長は約１．５キロ。ゴールまでにかかる時間は平均２０分で、１時間ほどかかる人もいる。

　同県西郷村から家族で訪れた佐藤佑太郎くん（８）は「難しくて途中で迷子になりそうだった。長い旅だった」と、探検後の汗を拭った。

　新型コロナウイルスの影響で牧場は、４月２０日から約４週間にわたって休業を余儀なくされた。一年で観光客が最も多く訪れる時期で、経営は大きな打撃を受けた。

　安全に楽しめる催しを模索する中、トウモロコシ迷路に行き着いた。

芝刈り機で雑草を刈り、迷路の通路を整える伊藤さん

　５月上旬に種をまき、高さ３０センチほどに育ったところで、芝刈り機で通路部分を刈り取って迷路にした。代表の伊藤喬さん（４０）は「いつ再開できるのか、不安を抱えながらの作業だった」と振り返る。

　感染防止を徹底するため、通路の幅は２．５メートルと広めにし、すれ違っても“密”にはならない。来場者が多いときは迷路に入る人数を制限し、密集を防ぐ。対策が理解され、多い日には１０００人以上が訪れる。伊藤さんは「自粛や休校でたまった子どもたちのストレスを発散できる場所だ」と話す。

　１８８０年に開業した牧場には、明治時代の牛舎や日本初のコンクリートサイロなどが残る。展示物を通じて酪農の歴史を解説する支配人の橋本政宏さん（７２）は「迷路の後に展示物も見て、現代酪農の初期の姿を感じ取ってほしい」と話す。（富永健太郎）

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［あんぐる］　被爆７５年　平和の花開く　全国都市緑化ひろしまフェア（広島市）　花や緑に平和への祈りを込めた緑化フェアが、被爆７５年を迎えた広島市で開かれている。原爆ドームに隣接したメイン会場には現在、広島県産を中心とした３００品種・１２万本の花き類が並ぶ。地元農家は、広島から恒久平和の実現につながるようにと、会場を彩る花や緑の生産に励む。　広島は世界で初めて核兵器が使われた都市だ。市が把握している犠牲者はこれまでに約８万９０００人。今でも多くの人が被爆の後遺症に苦しむ。事務局の光武聡一郎さん（５５）は「被爆地は、原爆が投下されてから『７５年は草木も生えない』と言われたこともある。たくさんの県内産の花が会場を彩る光景を見てもらえれば、平和の大切さが感じられるはずだ」と、第３７回全国都市緑化ひろしまフェア「ひろしま　はなのわ　２０２０」の開催意義を説く。　広さ約１万３０００平方メートルのメイン会場には、ニチニチソウやマリーゴールド、キキョウなどの県産花きが敷き詰められている。江田島市の村上農園代表、村上浩司さん（４９）は緑化フェアにニチニチソウを１万鉢出荷した。「節目の年の緑化フェアに携われるのはとても光栄。県内の農家の祈りが込められた花や緑で会場を彩りたい」と話す。県内の農業高校６校もパンジーやビオラを生産し盛り上げた。緑化フェアメイン会場に隣接する平和記念公園で千羽鶴を奉納しに訪れた女性ら。原爆ドームが静かに見守る　会場では旧広島市民球場の外周に沿って立体花壇が並ぶ。世界遺産の厳島神社や原爆ドーム、棚田など名所をミニチュアで再現した「ひろしま百景花壇」は、県内を旅行した気分になれると来場者から好評だ。「ＨＡＮＡＮＯＷＡ」の箱文字もフォトスポットとして人気を集める。プロ野球・広島東洋カープの選手を形作った立体花壇、イザナミノミコトを囲む多肉植物の花壇など見どころは多い。　希望と思い出ゾーンは、戦後から復興への歩みを振り返り、平和と復興のメッセージを世界に発信する。にっぽんピースガーデンでは、静岡県浜松市や神戸市などが平和をテーマに花壇を造った。　新型コロナウイルスの感染拡大を防ぐため、来場者に検温を実施し、消毒液を設置している。メイン会場の他、県内４カ所に協賛会場がある。（釜江紗英）「あんぐる」の写真（全５枚）は日本農業新聞の紙面とデータベースでご覧になれます ■この記事の「英字版」はこちらをクリックしてください。日本農業新聞の購読はこちら>> 2020年08月10日

［あんぐる］　コ～ンな冒険待ってたよ　トウモロコシ畑の迷路（福島県鏡石町）　福島県鏡石町に７月中旬、飼料用トウモロコシでできた巨大な迷路が現れた。造ったのは、国内での本格的な西洋式酪農の発祥の地として知られる観光牧場の岩瀬牧場。迷路の面積は１．３ヘクタールと東北地方で最大級の規模。密集や密閉、密接を避けながら、酪農に触れられる観光スポットとして、早くも家族連れの人気を集めている。　迷路に入ると、挑戦者の前に３メートル近い高さの飼料用トウモロコシが立ちふさがる。緑の壁に囲まれながら３カ所のチェックポイントを回り、スタンプを集めて出口を目指す。総延長は約１．５キロ。ゴールまでにかかる時間は平均２０分で、１時間ほどかかる人もいる。　同県西郷村から家族で訪れた佐藤佑太郎くん（８）は「難しくて途中で迷子になりそうだった。長い旅だった」と、探検後の汗を拭った。　新型コロナウイルスの影響で牧場は、４月２０日から約４週間にわたって休業を余儀なくされた。一年で観光客が最も多く訪れる時期で、経営は大きな打撃を受けた。　安全に楽しめる催しを模索する中、トウモロコシ迷路に行き着いた。芝刈り機で雑草を刈り、迷路の通路を整える伊藤さん　５月上旬に種をまき、高さ３０センチほどに育ったところで、芝刈り機で通路部分を刈り取って迷路にした。代表の伊藤喬さん（４０）は「いつ再開できるのか、不安を抱えながらの作業だった」と振り返る。　感染防止を徹底するため、通路の幅は２．５メートルと広めにし、すれ違っても“密”にはならない。来場者が多いときは迷路に入る人数を制限し、密集を防ぐ。対策が理解され、多い日には１０００人以上が訪れる。伊藤さんは「自粛や休校でたまった子どもたちのストレスを発散できる場所だ」と話す。　１８８０年に開業した牧場には、明治時代の牛舎や日本初のコンクリートサイロなどが残る。展示物を通じて酪農の歴史を解説する支配人の橋本政宏さん（７２）は「迷路の後に展示物も見て、現代酪農の初期の姿を感じ取ってほしい」と話す。（富永健太郎）「あんぐる」の写真（全４枚）は日本農業新聞の紙面とデータベースでご覧になれます日本農業新聞の購読はこちら>> 2020年08月03日

［あんぐる］　ドライがうまい　食用花の加工に挑む（滋賀県東近江市）　食べられる花（エディブルフラワー）の押し花やドライフラワーで普段の食卓を彩り、「おうち時間」の食を楽んで──。　提案するのは滋賀県東近江市の「８７ｆａｒｍ（ハナファーム）」代表の増田健多さん（３２）。トレニアやナデシコ、ベゴニア、ビオラといった約１０種類の食用花の生産から、全国でも数少ない加工まで手掛ける。“視覚調味料”として日常的に利用されるようになるまで挑戦を続けていく。　　増田さんは、約６０平方メートルのビニールハウス４棟で食用花を専門に栽培する。豊富な地下水をたっぷりと用い、温度管理に細心の注意を払う。化学合成農薬は使わない。花が最も美しい状態で収穫し、すぐに水にぬらした筆で花に付いた不純物を取り除く。　加工作業を自ら行うのが増田さんの経営の特徴だ。乾燥機で水分を飛ばしてドライフラワーにしたり、押し花にしたりすると、保存しやすくなって付加価値が高まる。装飾性の高いパッケージに詰め込めるメリットもある。「贈り物にぴったり」と消費者の評価は高い。プラスチックケースが必要な生花に比べ、流通コストも安くなる。ハウスで食用花を収穫する増田さん　押し花やドライフラワーは主にインターネットで販売し、生花は地元の洋菓子店やレストランを中心に出荷する。最近では、家庭向けの押し花やドライフラワーが伸びている。「新型コロナウイルスを避けようと、自宅で料理を作る家庭が増えたからだろう」と分析する。　　食用花の生産は、地域おこし協力隊の隊員として市内の商店街に立ち上げたカフェのメニューに食用花をトッピングしたところ、「味までおいしくなった」と言われたことがきっかけ。農家視察などで研究を深めてから、園芸店を営む実家のハウスで栽培をスタート。２０１８年に「８７ｆａｒｍ」を立ち上げた。　活動の原動力は「食用花を身近な存在にしたい」という一念。より手軽さを追求しようと、フリーズドライ加工の研究も進める。「食べるという側面から、花が持つ癒やしの力を引き出せば、日常の食生活がもっと豊かになるはずだ」と力を込める。（釜江紗英）「あんぐる」の写真（全４枚）は日本農業新聞の紙面とデータベースでご覧になれます日本農業新聞の購読はこちら>> 2020年07月20日

［あんぐる］　メガファーム　支えるメカ　スマート酪農（北海道）　高齢化による酪農家の減少で、急速な多頭化が進む北海道酪農。農家やＪＡは、情報通信技術（ＩＣＴ）やロボットなどを取り入れ、搾乳と哺育、飼料製造の効率化を加速。少ない労働力でも対応できる手法を模索する。スマート酪農の最先端を写した。（富永健太郎）搾乳　希望農場（中標津町）は、全国で初めてロータリー型搾乳ロボットを導入した。計２４室のボックスが直径約１０メートルの円状に並び、時計回りに回転しながら乳を搾る仕組みだ。　牛がボックスに入ると、５本のロボットアームが動きだし、乳頭の位置の認識、洗浄、前搾り、搾乳、消毒までの工程を自動で行う＝写真下。搾乳牛２６０頭を飼養する希望農場で搾乳作業を担当するのは社員１人だけだ。　代表の佐々木大輔さん（４９）は「重労働の搾乳作業から解放された。農業の人手不足は深刻だが、ここで働きたいと言ってもらえる、魅力ある酪農経営をしたい」と展望を語った。哺乳　総飼養頭数１２７０頭の中山農場（別海町）は、子牛へのミルクやり作業を、自動哺乳ロボットで省力化した。高さ約１・５メートルのロボットが、天井に設置したレールに沿って移動。１日４、５回、牛舎内を回って哺乳する。導入前には６時間ほどかかっていたが、今ではロボットが担う。社長の中山泰輔さん（３３）は「小まめな哺乳で子牛の負担が減り、病気や事故は導入前の半分以下に抑えられた」と手応えを話す。子牛へのミルクやり作業を省力化する自動哺乳ロボット飼料製造　牧草やトウモロコシなどが原料の混合飼料（ＴＭＲ）製造の効率化を研究するのは、中標津町のＪＡけねべつＴＭＲセンターアクシス。衛星利用測位システム（ＧＰＳ）を活用し、事務所から収穫機や運搬用トラックの位置や作業の進捗（しんちょく）状況を把握。管理・収穫にかかる時間を短縮する。　牧草などの発酵に必要な重機での踏圧作業の回数を可視化する仕組みも取り入れた＝同右。熟練の技術を経験の浅い職員でも身に付けやすくした。動画が正しい表示でご覧になれない場合は下記をクリックしてください。 https://www.youtube.com/watch?v=gBx1hBpQwR0 「あんぐる」の写真（全５枚）は日本農業新聞の紙面とデータベースでご覧になれます日本農業新聞の購読はこちら>> 2020年07月06日

［あんぐる］　折り目正しく　坂元棚田（宮崎県日南市）　宮崎県日南市。市内の最高峰、小松山の麓に長方形の石垣田が整然と並ぶ。「坂元棚田」は昭和初期に完成し、“最後の棚田”とも呼ばれる。地元農家らがこつこつと積み上げて造った耕地は直線の多い造形で、南国の緑深い自然と調和する。地域ならではの景観を残そうと、酒谷地区の農家らは「坂元棚田保存会」を組織。棚田オーナーの助けも借りながら稲作を続ける。　坂元棚田は、標高２５５～３１５メートルの中山間地に位置する。小松山の斜面地に開かれた上部の「坂元上」と下部の「坂元前田」で構成し、合わせて約１１０枚。高さ約２メートルの石垣は全２７段に達する。総耕作面積は６ヘクタール。水田１枚当たりの面積は約５アールだが、傾斜が急な箇所では約３アールと小さくなる。　造成が始まったのは１９２８年。かや場を水田に転換し、食料増産につなげる狙いだった。工事が始まった当初は職人を招いていたが、途中から酒谷地区の農家が作業を担うようになった。家族総出でも水田１枚の完成に１年かかったという。石は全て現地で調達した。　馬耕を前提とした造りが特徴だ。直線が多い棚田になり、農機での作業もしやすい。保存会会長の古澤家光さん（７５）が「かつては、どの家も馬を飼っていた。馬が効率的に農作業ができるように区画や農道を整備したからだ」と説明する。高さ２メートルを超える石垣。古澤さんは「石の積み方に、積んだ人の性格が出ている」と笑顔を見せる　稲作は棚田オーナーら県内を中心とする都市住民との共同の取り組みとなっている。品種は「ヒノヒカリ」で、年間収量は約２７トンになる。２５組のオーナーに配る他、道の駅でも販売。棚田米を使った地元の酒造会社が造る地ビールは広く人気を集める。　ただ、台風や大雨のたびに石垣が崩れたり、水路が詰まったりするため、手入れが欠かせない。保存会の坂元実さん（６５）は「水路を補修した回数は数え切れない。過去には大規模整備事業も行われた」と話す。それでも、国の重要文化的景観にも選ばれた宝を守っていこうと、地域は団結している。（釜江紗英）「あんぐる」の写真（全４枚）は日本農業新聞の紙面とデータベースでご覧になれます日本農業新聞の購読はこちら>> 2020年06月29日

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