ジビエ ペットフード利用 原料安定供給が鍵 農水省調査

 農水省は、野生鳥獣の肉(ジビエ)をペットフードとして利用を進めるため、製造事業者を対象にした調査結果を初めてまとめた。ペットフードとして利用するために何が必要か尋ねたところ、原料となるジビエの安定供給が最多となった。ジビエの衛生管理や品質に関する情報を求める声も目立った。これらを実現するための体制整備が今後の課題となる。
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