さつまいもコロッケ 福岡・JA筑紫

さつまいもコロッケ

 福岡県のJA筑紫が、JA青壮年部と新たに開発した冷凍コロッケ。原材料は、青壮年部員が栽培したサツマイモ「べにはるか」を使う。収穫後、甘さが増すように熟成させている。滑らかな口当たりと優しい甘さが特徴だ。

 2016年から地元の学校給食にも納品を始めた。管内に4店舗あるJA農産物直売所ゆめ畑でも販売する。

 子どもからは「給食で食べたコロッケが自宅でも楽しめる」と好評だ。

 今期分はゆめ畑4店舗で2月下旬から販売を始める。価格は冷凍パック5個入り(1個60グラム)が350円。

 問い合わせはJA農業振興課、(電)092(924)1313。

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