湯浅なすカレー 和歌山県湯浅町

湯浅なすカレー

 和歌山県湯浅町に伝わる伝統野菜「湯浅なす」を具材にしたレトルトカレー。金山寺みそ、しょうゆ醸造を手掛ける同町の丸新本家が販売する。大きく切ったナスのとろけるような食感が味わえる。

 「湯浅なす」は特産の金山寺みその具材として古くから栽培されている。優良な農林水産物や加工品を認証する県の「プレミア和歌山」にも登録。形は丸く、重さは1個400グラムにもなる。水分が少なく、加熱すると軟らかい食感になる。香辛料を効かせ、辛口カレーに仕上げた。

 1箱(200グラム)450円(税別)。同社各店や和歌山市の近鉄百貨店和歌山店などで購入できる。問い合わせは同社、フリーダイヤル(0120)345193。

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