森のめぐみ 野菜クッキー 茨城県つくば市

森のめぐみ 野菜クッキー

 茨城県の原木シイタケ農家27人でつくる農事組合法人「森のめぐみ」が製造するクッキー。香料、着色料は使わない。JAつくば市谷田部管内で栽培した野菜を使った11種類を販売する。

 東日本大震災後に原木シイタケの出荷量が落ち込み、6次産業化で販路を広げようと2015年に本格販売を始めた。香りを楽しんでもらおうと、練り込むシイタケペーストの量を15%増やした。

 11種類(各35グラム入り)194円、「しいたけ、にんじん、小松菜」3種詰め合わせは(100グラム)400円。つくばエクスプレスつくば駅の土産物店などで販売する。問い合わせは同法人、(電)029(896)6431。

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