こうのとりポルボローネ 兵庫県豊岡市

こうのとりポルボローネ

 兵庫県但馬地域でコウノトリとの共生を目指す「コウノトリ育む農法」で栽培した米粉と、県産の小麦粉を使ったクッキー。口溶けの良いほろほろとした食感が楽しめる。粉雪糖、はったい粉(麦こがし)、抹茶、イチゴの4種類。パッケージには、幸せを運ぶとされるコウノトリの絵をあしらい、手土産にぴったりだ。

 豊岡市の豊岡わこう堂が製造し、地域特産品のブランド戦略を手掛ける和歌山市のスターフードジャパンが販売する。米粉を使うことで、独特の食感と優しい甘味を引き出した。

 1箱72グラム入り550円。関西国際空港内の土産店リージョンスタイルなどで販売する。問い合わせはスターフードジャパン、(電)073(419)2402。

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