農場HACCP 製品にも表示可能 販売後押し期待 中央畜産会あすから

 中央畜産会は2日、農場HACCP(危害分析重要管理点)の認証マークについて、4日から肉や乳製品、卵、加工品など製品にも表示できるようにすることを発表した。認証を受けた農場が直接生産するものが対象。農場の衛生管理水準の高さなどを製品パッケージで直接PRでき、販売の後押しになることが期待されている。

 
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