三沢おつまみごぼう 青森県三沢市

三沢おつまみごぼう

 生産量日本一の青森県三沢市産ゴボウを使ったおつまみ。同市のゴボウを使った加工品を手掛ける空飛ぶごぼうPROJECTが製造・販売する。

 規格外品をおやつ感覚で食べられるよう、丁寧に下処理し、煮込んで乾燥させた。セミドライ状態で軟らかい。料理や菓子に入れてアレンジもできる。

 「畑のスルメ旨辛(うまから)きんぴら味」「畑のジャーキーピリ辛トマト味」「畑のスイーツはちみつりんご味」の3種類あり、1袋(15グラム)340円。同市にある直営第1号店「ごぼうちゃんのお家」の他、市内の土産店で販売している。問い合わせは空飛ぶごぼうPROJECT、(電)0176(78)9107。

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