ごぼうドレッシング 岡山・JA倉敷かさや

ごぼうドレッシング

 岡山県倉敷市連島地区の特産「連島ごぼう」をふんだんに使い、JA倉敷かさやが商品化したドレッシング。「連島ごぼう」は2016年12月、地理的表示(GI)保護制度に県で初めて登録された。ゴボウとしても当時は、全国初の登録となった。

 ごまベースの味付けに刻んだ「連島ごぼう」がたくさん入っており、ゴボウの味と香りを楽しむことができる。サラダのドレッシングにはもちろん、寒くなる季節は、しゃぶしゃぶや鍋物のつけだれとしてもおいしい。

 JAの青空市各店舗で販売。価格は1本(280ミリリットル)500円。問い合わせはJA倉敷営農センター、(電)086(444)0447。

おすすめ記事

一村逸品の新着記事

検索

e農サーチ e農サーチとは