カレーの味方 新潟市

カレーの味方

 新潟市のNPO法人・自立支援ネットにいがたが販売する乾燥野菜ミックス。新潟県産のジャガイモ、ニンジン、タマネギに、ナスやレンコンなど季節の野菜が2種類入っている。

 野菜を湯で10分戻し、肉と市販のルーを入れて煮込めば、30分でカレーが味わえる。野菜を切る手間が掛からず長期間保存できるため、災害時の非常食としても重宝する。

 同法人は、路上生活者や刑務所を出所した人らに住居を提供するとともに、商品の製造を担ってもらい、社会復帰を応援している。

 1袋(38グラム)500円。問い合わせは同法人、(電)025(225)1078。
 

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