「四季ノート」販売のご案内
『令和の時代』
新しい時代に、
新しいコト始めましょう!
日本農業新聞の人気コラム「四季」の切り抜きや書き写しを始めてみませんか？
「四季ノート」はA4判で、１冊あたり１カ月分を書くことができます（中面見開きイメージはこちら（PDF））。毎日続けると食料や農業、農村のことだけでなく、歴史や世の中の流れも見えてきます。
書き写しにより、文章を心の奥深くで理解でき、知識の習得や文章力アップにもつながります。
また、日々の農作業や出来事を”農日記”として綴ることもできるほか、古今東西の先人の名言の中から、「農業」や「協同組合」に関するものを中心に選抜して掲載しています。
暮らしのなかのささやかな楽しみとしてぜひご活用ください。
日本農業新聞「四季ノート」
購入申し込み方法
| 購入方法 | こちらより申込書(pdf)を印刷のうえ、FAXでお申し込みください。 FAX：03-5214-0480 |
| 購入価格 | 以下の冊数から選んで、お申し込みください。
50冊以上のご購入を希望される場合は下記の価格で承ります。
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| サイズ等 | A4判(横210ミリ×縦297ミリ)、1カ月分(68ページ) |
| お問い合わせ | 日本農業新聞 業務局販売管理部 TEL：03-6281-5808 |
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黒毛和種にシフト Ｆ１子牛取引頭数最少 値頃感で需要は堅調 本紙調査
２０１９年に全国の家畜市場で取引された交雑種（Ｆ１）の子牛頭数が５万９４２頭と、過去１０年で最少となったことが、日本農業新聞の調べで分かった。酪農家の子牛生産が、黒毛和種にシフトしている影響が大きい。不足感を反映し、１頭平均価格は過去最高値を更新。子牛の頭数が減る一方、値頃な国産牛肉として引き合いは堅調だ。国産牛の生産にバランスが求められている。（斯波希）……
2020年02月19日
新たな自給率目標 飼料増産の機運そぐな
次期の食料・農業・農村基本計画で農水省は、飼料自給率を反映しない新たな自給率目標を設定する方針だ。畜産農家の生産努力を考慮するなどの狙いがあるが、飼料の多くを輸入し、その依存度が高まっているのが実態だ。食料安全保障の確立へ飼料自給率向上への取り組みがおろそかになってはならない。
日本の飼料自給率は２５％（２０１８年度）と低い。それを反映させた現行の自給率の算定では畜産物は低くなり、全体が上がらない要因になっている。現行のカロリーベースは過去最低の３７％（同）。飼料自給率を高めないと、畜産農家が頑張って生産を増やしても全体の自給率の向上にはつながりにくい。
新たな自給率目標はカロリーベース、生産額ベースともに飼料自給率を反映しない「産出段階」の数値。カロリーベースでは４６％になる。現行基本計画の目標の４５％を上回り、数値を高く見せるためではないかとの誤解を招きかねない。狙いについて分かりやすい説明が必要だ。
また飼料自給率を反映しないと輸入飼料に依存している実態が見えにくくなる懸念がある。飼料自給率は３年連続で低下。そうした危機感が国民に伝わらず、飼料増産・耕畜連携や、国産飼料給与の畜産物を食べようといった機運がそがれるようなことがあってはならない。
飼料自給率向上の要である飼料用米について現行基本計画は、２５年度には、１３年度の１０倍に当たる１１０万トンに増やす目標を設定。しかし作付面積は米の生産調整を見直してから１８、１９年産と連続で減り、１８年産の生産量は４３万トンにとどまった。
飼料自給率の低い日本は、飼料の輸入が滞れば畜産物生産に大きな影響が出る。食料安保が危ぶまれる中、新たな自給率目標設定を巡っては慎重な扱いを求める声が相次ぐ。自民党では「飼料の国産化にマイナスにならないように」、次期基本計画を議論する同省の食料・農業・農村政策審議会の企画部会でも「土地利用型の飼料作物の振興を」などの意見が出た。
自給率目標を含む基本計画の根拠法である食料・農業・農村基本法は、「食料の安定供給の確保」のために「国内の農業生産の増大が基本」「国民生活の安定に著しい支障が出ないよう供給を確保」といった理念を掲げる。それを具現化するのが自給率目標だ。国内で作れるものは作るとの姿勢を堅持すべきだ。飼料用米をはじめ飼料生産は農地の有効活用の上でも重要で、自給力の確保にも役立つ。
次期基本計画では、飼料自給率を反映した従来の自給率目標と反映しない新たな目標を、カロリーベースと生産額ベースそれぞれで設定、四つの数値が並ぶことになる。これに飼料自給率目標を加えると五つになる。
新たな自給率目標の設定には、消費者に国産消費の意義を実感してもらう狙いもある。同省は、各目標の役割を丁寧に説明し理解を深める必要がある。
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2020年02月15日
五輪まで１５０日余 地域で防疫体制点検を
東京五輪・パラリンピックの開幕まで１５０日余り。新型肺炎がどう影響するかは現段階では未知数だが、病原ウイルスが国境を越える不安は家畜疾病も同じだ。人の往来が激しくなる国際的なイベントだけに、近隣国の動静に注意を払い、地域の防疫体制を点検しておきたい。
新型肺炎が騒がれる前、この冬はインフルエンザが猛威を振るった。米国での大流行の影響も取り沙汰されているが、ラグビーワールドカップの開催で国境を越えた人の動きが激しくなり、ウイルスが例年より早く、日本国内で拡散したという見方を示す医師もいる。
人の動きは家畜疾病にも影響する。五輪で訪れる外国人が、病原因子を持ち込む可能性は否定できない。
現在騒がれているアフリカ豚熱のウイルスは、アフリカに生息するイボイノシシの体内に常在している。通常はアフリカ大陸内で収まっているが、２００７年に欧州に侵入した。黒海とカスピ海の間にあるジョージアという国だ。この時は船舶の食品残さが媒介したとされる。
翌年には隣国ロシアに広がった。両国の間には４０００メートル級のカフカス山脈が横たわる。険しい山を越えて野生動物がウイルスを運ぶことがあるのかもしれないが、この年は人の行き来が激しかった。ジョージアとロシアの間で軍事衝突が起き、軍や難民も含め、人や物資が国境をまたいで右往左往したのだ。人が動けば食肉や肉加工品が動く可能性も否定できない。
ウイルスはロシアから中国、東南アジアへと拡散した。日本獣医師会が開いた講演会で、中国では北部の養豚地帯と南部の消費地を結ぶ高速道路沿いに発生が見られるとの報告があった。アフリカから欧州への直行便の手荷物から、イボイノシシの頭や肉が見つかったエピソードも紹介された。
日本では、中国の食肉加工品からウイルスが出た。同病で死んだ豚を廃棄せず、食肉加工場が使った可能性が疑われる。野生動物がウイルスを運ぶというより、人間の活動が拡散している可能性が大きいのだ。
国が策定した家畜防疫対策要綱は事前対応型の防疫体制を重視。治療より予防が肝心なのだ。人間活動によるウイルス侵入を予防するため、国、都道府県、経営体などがそれぞれ防疫体制を強化するだけでなく、民間団体を含め地域単位で体制をつくり、多重に守りを固めたい。
家畜保健衛生所や農業共済組合が農家の指導などに取り組んでいるが、畜産とは関係のない地域住民や外国人技能実習生にも、防疫への意識を持ってもらいたい。そのためには畜産農家やＪＡの働き掛けも必要だ。
地域住民が集まる公園のごみ箱に食肉製品の食べ残しが落ちていたり、外国人旅行者が勝手に農場に入ったりするようでは困る。どんな危険が潜み、どんな対応策があるかを地域でチェックしてみよう。
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2020年02月17日
［あんぐる］ 美の二毛作 冬の田んぼアート（青森県田舎館村）
米生産が盛んな青森県田舎館村の水田に毎冬、巨大な幾何学模様が現れる。地元住民らが雪を踏み固めて描く、「冬の田んぼアート」だ。暖冬による少雪で制作が危ぶまれたが、今年も幻想的な模様が浮かび上がり、観光客を楽しませた。
冬場にも観光客に農村を訪れてもらおうと、同村が催している。今年で５回目で、２月７～９日に開いた。作るのは、地元住民らでつくる有志団体「イッツオーケー」のメンバーら１２人だ。
今回のテーマは「輝く冬空の銀河」。約１ヘクタールの水田をキャンバスに、流れ落ちる彗星（すいせい）や輝く星などを表現した。雪上を歩くための履物「スノーシュー」で、雪を踏み固めて描いた。今年は７日朝から、方位磁石やメジャーで角度や距離を測りながら、約６時間かけて完成させた。
メジャーで距離を測りながら作品を仕上げる「イッツオーケー」のメンバー
「雪が降ったぞー」
７日の開会式で同村の鈴木孝雄村長が喜びの声を上げた。暖冬の影響で今年は開催３日前まで積雪がなく、制作が危ぶまれていた。待ち望んでいた“恵みの雪”で、開催にこぎ着けた。
同県弘前市から見物に訪れた主婦、福島由美さん（５３）は「今年は雪が少なくて見られるか不安だったが、無事に完成してうれしい。幻想的ですてき」と楽しんでいた。
同村は、古代米などの稲を使い、水田に絵柄を描く「田んぼアート」の発祥の地として知られる。村には、２１００年ほど前の弥生時代の水田跡があり、稲作と縁が深い。こうした土地柄を生かして観光客誘致につなげようと、１９９３年から田んぼアートを始めた。
「冬の田んぼアート」は２０１６年、冬場にも人を呼び込もうと始めた。作品を描くのは、夏も冬も同じ水田だ。イベント期間中は、雪が降るたびに歩いて手直しをする。同団体代表で、青森県職員の田澤謙吾さん（５１）は「１年に２度楽しめる、まさに田んぼアートの“二毛作”。技術を高め、見に来た人を驚かせたい」と意気込む。（富永健太郎）
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2020年02月17日
「どっこいしょ」で始まり、「よっこらしょ」で再起動する
「どっこいしょ」で始まり、「よっこらしょ」で再起動する。“老い”は追い風の〈追い〉、そして美味（おい）しいの〈美味〉と読み替えたい▼思い返せば２０年前、赤瀬川原平さんが『老人力』を書いたのは今の「人生１００年時代」を先取りしたのかもしれぬ。物忘れ、足腰の衰え、同じことを何度も繰り返す。加齢に伴う自然現象を「おれも老人力がだいぶんついてきたな」と肯定的に捉え楽しむ。冒頭の掛け声は自分への励ましとも言えよう▼それにしても〈もうろく〉と読む〈耄碌〉の難解な字を見て、その偏見性に驚く。老いは役立たずになることを示す。同義語に〈焼きが回る〉。刀に火を入れ過ぎ切れ味が鈍ることを表す。切れ味がどうであろうと、刀は刀。何らかの役に立つではないかなどと老いを巡る妄想が頭の中を回る▼そんな時に“高齢賢人”の最新刊を手に取った。『知の旅は終わらない』立花隆、『叛逆老人は死なず』を著した鎌田慧の２人である。数々の権力追及ルポなどを手掛けたジャーナリストの大先輩で知的好奇心がいまだ健在なのが頼もしい。長い取材活動を通じ、共通の思いは自分らしく生きる▼きょう金子兜太（とうた）三回忌。享年９８。生涯現役俳人で、〈老人力〉も武器にして「人生１００年時代」を生き切った。
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2020年02月20日
