ゆずチリソース 高知県越知町

ゆずチリソース

 高知県産ユズの皮と青トウガラシ、酢だけを使い、自然素材にこだわったチリソース。同県越知町でブンタンやユズ、香酸かんきつの「直七(なおしち)」などの生産と加工、販売を手掛ける岡林農園が製造・販売する。塩が入っていないので、料理の味を変えず辛味とうま味を加えられる。

 パスタやピザ、チャーハンなどに入れるとピリッとパンチの効いた辛さと香りで病みつきになる。ポテトサラダ、唐揚げ、炒め物、鍋物、飲み物にも使える万能ソースだ。

 同農園で販売する他、通信販売にも対応する。1個(500グラム)2160円(送料別)。問い合わせは同農園、(電)0889(27)2205。 
 

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