塩ゆで落花生 長崎県大村市

塩ゆで落花生

 国産ラッカセイを塩ゆでした、長崎県大村市民のソウルフードだ。

 販売するのは、同市西本町の「浦川豆店」。その日の気温や粒の大きさなどを見極め、塩加減、ゆで時間、火加減などを調整する。1949年の創業当時から続く製法で薄味にこだわる。ラッカセイ本来の甘味と風味を味わうことができる。

 「金色ラベル」がおいしさと信頼の証しだ。地元のJAながさき県央産のラッカセイも使用し、地産地消を進めている。

 価格は100グラム200円。同店で購入できる他、発送も可能。問い合わせは同店、(電)0957(52)2432。
 

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