農産物 売るだけじゃない 直売所交流拠点に

売り場で開かれた料理実演会に集まる来店客(新潟県上越市で)

ゴールに設定された直売所に到着するウオーキング参加者(和歌山県紀の川市で)

新潟・JAえちご上越 売り場で調理法披露


 新潟県JAえちご上越の直売所「あるるん畑」は、年間40万人超が来場する大規模店ながら、来店客と触れ合うイベントを積極的に仕掛け、地域との交流を重視する。その代表が、売り場内などで開く料理教室だ。旬の農産物に囲まれた店内で、手軽に食材を楽しめる「時短レシピ」を実演。数多く開く試食販売では、生産者と交流できると好評だ。
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