農協が作った知多牛まぜごはんの素 愛知・ＪＡあいち知多
2020年12月01日
農協が作った知多牛まぜごはんの素
愛知県のＪＡあいち知多が、管内の交雑種（Ｆ１）ブランド牛「知多牛」で作った。炊き上がったご飯２合に「ごはんの素（もと）」を混ぜるだけで、知多牛の風味豊かな味わいを感じられる。常温保存のレトルトパックで賞味期限が長いため、いつでも安心して食べることができる。
１箱２、３人前（１６０グラム）で７５０円。ＪＡのグリーンセンター、グリーンプラザ、大府市の「げんきの郷」などで販売する。発送する場合は送料が必要。問い合わせはＪＡあいち知多特販部農産加工課、（電）０５６２（８２）３７００。
１箱２、３人前（１６０グラム）で７５０円。ＪＡのグリーンセンター、グリーンプラザ、大府市の「げんきの郷」などで販売する。発送する場合は送料が必要。問い合わせはＪＡあいち知多特販部農産加工課、（電）０５６２（８２）３７００。
おすすめ記事
恵方巻きに黒毛和牛 コンビニ各社が予約受付
節分に向けた恵方巻きの予約受け付けをコンビニ各社で展開している。新型コロナウイルス禍で自宅需要が高まる中、黒毛和牛などを使い家族で楽しめる具材やミニサイズをそろえる。アプリを活用する事前予約を強化し、フードロスの削減も目指す。……
2021年01月20日
米、輸出へ「新ＪＡＳ」 ２３年産めざし検討会議 農水省
農水省は２０日、農産物検査規格・米穀の取引に関する検討会を開き、農産物検査や米の流通に関する見直し項目について、今後の具体的な検討の進め方を示した。米の輸出拡大や高付加価値販売に向けた新しい日本農林規格（ＪＡＳ）の制定については、２０２３年産米からの実現を目指して、検討会議を設ける。……
2021年01月21日
本格芋焼酎「百菜」 津市
津市栗真町屋町で耕作放棄地の復活に取り組む「町屋百菜」が、１６アールの畑で栽培したサツマイモで製造・販売する。
２０２０年４月に栽培を復活させ、「町屋芋」としてブランド化。「町屋芋」は繊維質が少なく、甘味が強い。果肉は淡黄色で粉質、ホクホクした食感が特徴。
製品には「町屋芋」を１００％使用。長崎県の酒造会社の全面協力で、甘くフルーティーな香りが際立つ焼酎にした。アルコール度数２５度で、１本（７２０ミリリットル）１９８０円。ＪＡ津安芸購買課などで限定２０００本を販売する。問い合わせはＪＡ津安芸購買課、（電）０５９（２２９）３５１９、または中村酒店、（電）０５９（２３２）４０２４。
日本農業新聞の購読はこちら>>
2021年01月19日
かんきつの貯蔵病害対策 資材消毒剤が有効 静岡県
県農林技術研究所果樹研究センターは、温州ミカンなどかんきつの貯蔵中に発生し果実を腐敗させる貯蔵病害防止に、資材消毒剤による貯蔵箱の消毒効果が高いことを明らかにした。一方、エタノール噴霧は効果が安定せず、水洗浄と日光照射（天日干し）は効果がなかった。
普通温州ミカンは１２月に収穫、年明けに出荷する。……
2021年01月21日
作州黒と作州栗の味わいようかん ＪＡ晴れの国岡山
ＪＡ晴れの国岡山奈義農産加工所が作る。岡山県北東部に位置する勝英地域の特産品で、「丹波黒」に由来する黒大豆「作州黒」と、同県が品種登録した国産の甘栗「作州栗」を蜜煮にし、県産大納言小豆で包み込んだ。
あんの上品な甘さが口の中で広がり、「作州黒」ではこく深い味わいが、「作州栗」ではほくほくとした食感が楽しめる。注文があってから、一つずつ丁寧に手作りする。大切な人へのプレゼントや、自分へのご褒美にも合う逸品だ。
１個（４０グラム）２２０円。６個入り１０００円、１２個入り２０００円。電話でだけ注文を受け付けている。問い合わせはＪＡ晴れの国岡山奈義農産加工所、（電）０８６８（３６）４１２１。
日本農業新聞の購読はこちら>>
2021年01月22日
一村逸品の新着記事
作州黒と作州栗の味わいようかん ＪＡ晴れの国岡山
ＪＡ晴れの国岡山奈義農産加工所が作る。岡山県北東部に位置する勝英地域の特産品で、「丹波黒」に由来する黒大豆「作州黒」と、同県が品種登録した国産の甘栗「作州栗」を蜜煮にし、県産大納言小豆で包み込んだ。
あんの上品な甘さが口の中で広がり、「作州黒」ではこく深い味わいが、「作州栗」ではほくほくとした食感が楽しめる。注文があってから、一つずつ丁寧に手作りする。大切な人へのプレゼントや、自分へのご褒美にも合う逸品だ。
１個（４０グラム）２２０円。６個入り１０００円、１２個入り２０００円。電話でだけ注文を受け付けている。問い合わせはＪＡ晴れの国岡山奈義農産加工所、（電）０８６８（３６）４１２１。
日本農業新聞の購読はこちら>>
2021年01月22日
ジンジャーしろっぷ ＪＡ福井県
ＪＡ福井県女性部福井支部の部員５人でつくる加工品製造グループ「里山食（く）うらぶ」が製造・販売する。同支部はショウガの産地化に力を入れており、規格外品を活用しようと商品化した。
炭酸水に入れれば簡単にジンジャーエールができ、コーヒーや紅茶に入れても風味を楽しめる。ショウガの働きで飲むと体が温まり、免疫力の向上や冷え性の改善などが期待できる。
１本（２２０グラム）５００円（税別）。ＪＡの直売所「喜ね舎（や）愛菜館」（福井市）やＡコープなどで販売。
問い合わせは「里山食うらぶ」の池田美子代表、（電）０９０（１６３５）３４６３。
日本農業新聞の購読はこちら>>
2021年01月20日
本格芋焼酎「百菜」 津市
津市栗真町屋町で耕作放棄地の復活に取り組む「町屋百菜」が、１６アールの畑で栽培したサツマイモで製造・販売する。
２０２０年４月に栽培を復活させ、「町屋芋」としてブランド化。「町屋芋」は繊維質が少なく、甘味が強い。果肉は淡黄色で粉質、ホクホクした食感が特徴。
製品には「町屋芋」を１００％使用。長崎県の酒造会社の全面協力で、甘くフルーティーな香りが際立つ焼酎にした。アルコール度数２５度で、１本（７２０ミリリットル）１９８０円。ＪＡ津安芸購買課などで限定２０００本を販売する。問い合わせはＪＡ津安芸購買課、（電）０５９（２２９）３５１９、または中村酒店、（電）０５９（２３２）４０２４。
日本農業新聞の購読はこちら>>
2021年01月19日
そばの実パスタソース 北海道・ＪＡ新得町
全国有数のソバ産地である北海道のＪＡ新得町が作ったトマト味のソース。ソバの実を使って初めて加工品開発に挑戦したＪＡ自慢の商品で、ソバのうま味を凝縮している。
電子レンジで３分以内に手軽に調理できる。ドリアやスープなどさまざまな料理に利用でき、パンに付けてもおいしい。１０種類の豆、雑穀、野菜などを加えた栄養の豊富さも特徴だ。ＪＡでは「消費者に新得町がソバの産地であることや、加工の取り組みを知ってほしい」としている。
３個（１個１８０グラム）入り１５００円（税・送料別）。十勝管内の土産店などで購入できる。問い合わせは「相馬商店」、（電）０１５６（６４）５０５５。
日本農業新聞の購読はこちら>>
2021年01月15日
秋田ぶっかけ生姜（しょうが）大根 ＪＡあきた白神
秋田県のＪＡあきた白神のブランドネギ「白神ねぎ」を１００％使った商品。県産食材の商品を手掛けるフルゥール（秋田市）が開発した。細かく刻んだネギとダイコンの歯応えがや病みつきになり、食欲のないときも食が進むと好評だ。
しょうゆベースのたれに刻んだ昆布とショウガがアクセントになっている。そのまま食べても熱々のご飯に掛けてもおいしい。冷ややっこやチャーハンと合わせても楽しめる。
ＪＡ農産物直売所みょうが館や、県内の道の駅などで土産品として人気だ。１袋（１５０グラム）５４０円。問い合わせはＪＡあきた白神生活課、（電）０１８５（５８）２１５４。
日本農業新聞の購読はこちら>>
2021年01月14日
ゴロゴロ具材のどさんこ餃子 北海道岩見沢市
北海道岩見沢市の「ゴロゴロふぁーむ」が製造・販売する冷凍ギョーザ。原料は北海道産にこだわった。
皮は岩見沢産小麦「キタノカオリ」を中心に、道産小麦をブレンド。香り豊かでもちもちした食感が特徴だ。道内のブランド豚「留寿都豚」を大きめに切った粗びき肉を使い、野菜も大きく切ってゴロゴロ感を出している。
味は少し甘めで塩味とのバランスが良く「一度食べたら病みつきになる」と評判だ。ニンニクを使っていないため、人と会う前に食べても気にならない。
１袋（１５個、３７５グラム）７８０円。同社の他、岩見沢観光物産拠点センターｉＷＡＦＯ（イワホ）で販売。問い合わせはゴロゴロふぁーむ、（電）０１２６（２２）５６６６。
日本農業新聞の購読はこちら>>
2021年01月13日
からし高菜漬け 福岡・ＪＡみい
福岡県のＪＡみいが昨年１０月から新たに販売を始めた。ＪＡ管内の契約農家が栽培したタカナを丁寧に炒め、味付けした。保存料や化学調味料を使わず、健康志向の人を意識した仕上がりになっている。
タカナの食感は肉厚で歯切れが良い。ぴりっとした辛さが特徴で、病みつきになる。めんたいこの香ばしい味わいも楽しめる。ご飯のお供はもちろん、パンやパスタとも相性が良い。アイデア次第でさまざな食べ方が楽しめる。
１袋（１５０グラム、焼きめんたいこ入りは１３０グラム）３００円。ＪＡ直売所「めぐみの里」などで販売する。問い合わせはＪＡみい販売促進課、（電）０９４２（７８）３０３５。
日本農業新聞の購読はこちら>>
2021年01月12日
単式蒸留焼酎「１２１０」 滋賀・ＪＡおうみ冨士
滋賀県のＪＡおうみ冨士が販売するオリジナル芋焼酎。原料にはＪＡ管内産のサツマイモ「ベニアズマ」「鳴門金時」を使い、甘くフルーティーな香りが特徴だ。芋焼酎が初めてという人にも飲みやすく仕上がった。アルコール２５度。草津市の太田酒造が製造を手掛ける。
原料芋は、ＪＡ農産物直売所・おうみんち出荷者の規格外品と、農作業体験「青空フィットネスクラブ」参加者が育てたものを使用。例年、６トンを蔵元に供給する。昨年は体験が中止となり、ＪＡ職員が育てたものも使った。商品名は、体験参加者と２０１２年１０月に初めて仕込みを行ったことにちなんでいる。
１本１３８０円（税別）。ＪＡ農産物直売所・おうみんち守山本店で買うことができる。問い合わせは同店、（電）０７７（５８５）８３１８。
日本農業新聞の購読はこちら>>
2021年01月11日
薩摩スイート「華蓮かるかん」 ＪＡ鹿児島県経済連
ＪＡ鹿児島県経済連が、鹿児島の代表的な郷土菓子「かるかん」のオリジナル商品として開発した。生地は県産米「あきほなみ」を厳選した「吟地米（ぎんじまい）」を米粉にし、しっとり、もちもちとした食感にこだわった。
中身のあんは鹿児島抹茶を使った抹茶あんと、屋久島タンカンを使ったタンカンあんの２種類。タンカンあんは果肉の食感と香りが楽しめる。
経済連直営レストラン「華蓮」銀座店や大阪心斎橋店、博多店、鹿児島店で土産・贈答用として１月から販売。１箱（抹茶あん４個、タンカンあん４個入り）１５００円。
問い合わせはＪＡ鹿児島県経済連生活課、（電）０９９（２５８）５３２５。
日本農業新聞の購読はこちら>>
2021年01月08日
三ヶ日みかんようかん 静岡・ＪＡみっかび
静岡県のＪＡみっかびの特産品「三ヶ日みかん」の主力品種「青島温州」と国産小豆を使ったプレミアムようかん。一口サイズで食べやすく、あんとみかん果汁でさっぱりとした甘さに仕上げた。
「青島温州」の特長であるこくを強調するため、果皮を漬け込んだみかん糖液と、濃縮果汁を使用。厳選した小豆を製あん所で炊き上げ、急速加熱製法で生あんを作り、練り合わせる。本格派の味で、店舗でもリピーターに人気だ。
小売希望価格は１袋（４０グラム×６個）４６４円。ギフト用の化粧箱入り（４袋）もある。ＪＡ特産物直売所、特産センターやネットショップで購入できる。電話注文はＪＡみっかび特産センター、フリーダイヤル（０１２０）０５５６１４。
日本農業新聞の購読はこちら>>
2021年01月07日
