レタスが、寒さと干ばつの影響で不足感のある取引となっている。相場は平年の２割安だった上旬から上昇し、平年並みに回復。一方、同じく生食消費が多いトマトは平年並み以上の入荷があり、平年の３割安を付ける。両品目とも消費は伸びにくい中、産地は厳寒期の消費喚起に取り組む。

　レタスの１月下旬（２６日まで）の日農平均価格（各地区大手７卸のデータを集計）は、１キロ２０２円と平年（過去５年平均）比２％安。年末からの寒波と干ばつの長期化で肥大が抑えられた。中旬の７卸販売量は同１６％減と少なく、下旬も入荷は横ばいで推移する。

　ＪＡ全農兵庫によると、１日出荷量は例年の７割程度。「週末の降雨による収穫の遅れもあり、直近の量は少ない。久々の雨で干ばつは多少解消を見込めるが、暖かい日が続かず当面は今のペースが続く」と話す。

　出荷ペースは産地間で差がある。ＪＡ静岡経済連は「寒波で生育前進は収まったが、２Ｌ主体で出荷は安定。１日１万１０００ケース（１ケース１０キロ）程度と、例年並みを維持している」という。卸売会社は「増量幅は小さいが、小売りも特売せず落ち着いた仕入れ。２月頭までもちあい」とみる。

　トマトの１月下旬の日農平均価格は１キロ２３４円と、平年の３２％安。中旬の７卸販売量は同１１％増と多かった。例年は２月上旬にかけて相場は緩やかに上昇するが、反対の推移をたどる。

　ＪＡ熊本経済連によると、１日出荷量は７万ケース（１ケース４キロ）前後。「晩生品種の出荷も始まって作型が重なり、微増傾向」と話す。先週末には、主産ＪＡが首都圏のスーパーで合同販促を実施。鍋など生食以外の消費を喚起した。卸売会社は「荷動きは良好とはいえないが、２月にはやや持ち直す」と見通す。