「仙台牛」盛り上げよう 統一ジャンパー作製 ＪＡ全農みやぎ
2021年02月22日
ジャンパーを紹介するＪＡ古川の鈴木佑哉さん（左）と全農みやぎ職員（宮城県大崎市で）
【宮城】ＪＡ全農みやぎは、宮城県のブランド牛「仙台牛」の若手肥育農家が集う「仙台牛Ｒｅｖｏｌｕｔｉｏｎｓ（レボリューションズ）」の統一ジャンパーを作製した。新型コロナウイルスの影響で厳しい状況が続き、後継者不足も懸念されている中で、全農みやぎと担い手が一丸となって「仙台牛」のこれからを担っていくことへの証しとして企画した。
ジャンパーには、牛の絵と、……
ジャンパーには、牛の絵と、……
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千代むすびいちご糀（こうじ）甘酒 鳥取県境港市
鳥取県境港市の千代むすび酒造が製造・販売する、県育成のオリジナルイチゴ「とっておき」を丸ごと使った甘酒。原材料の米と米こうじも県オリジナル品種「星空舞」を使い、地元産にこだわった。
イチゴは全体の３０％とぜいたくに使う。絶妙な甘味と酸味、つぶ感がある飲み口が特徴だ。砂糖や添加物は一切使わない。同社社長室の岡空聡室長は「甘酒とイチゴの風味を生かす最適のバランスを味わってほしい」と薦める。
１日約７００本の限定生産で、１本５４５ミリリットル入り１５００円。同社３店舗やオンラインストアなどで販売する。問い合わせは同社、（電）０８５９（４２）３１９１。
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2021年05月12日
コロナ禍の健康維持 巣ごもりうつ防ごう 医師・作家 鎌田實
新型コロナウイルスの感染拡大に伴い、自粛生活が長引いている。新緑の美しい行楽シーズンなのに、どこにも出掛けられないストレスは、じわじわと心にのしかかっている。そこで、心配になるのが心の不調。次のようなことに思い当たる人は、“巣ごもりうつ”になっているかもしれない。
中高年も警戒を
①体がだるく、疲れやすい②最近、気分が落ち込みやすくなった③イライラして怒りっぽくなった④無感動や無反応になっている⑤よく眠れない。
国立成育医療研究センターでは、昨年１１、１２月、子どもたちの心の健康状態についてアンケートをした。その結果、高校生の３０％、中学生の２４％、小学生４～６年の１５％が、中等度以上のうつ症状を訴えていた。ほとんど毎日という頻度で、自殺や自傷行為について考える重度のうつ症状の子どももいた。
また、米国インディアナ大学の調査では、１８～９４歳の米国内成人約１０００人を調査したところ、３２％にうつ症状が見られたと発表している。感染者数も死亡数も桁違いの米国のデータだが、日本でもこれに近い状況があるのではないだろうか。こうしてみると、うつ症状は、子どもから高齢者まで広がっていることが推測できる。
心の不調は、軽く捉えられがちだが、中には本物のうつ病が潜んでいることもあり、注意が必要だ。また、中高年以降では、心の不調から活動量が減ってしまうことで、筋力が低下したり、肥満、高血圧、糖尿病などの生活習慣病が進んだりする心配もある。脳への刺激も減って、認知機能が低下し、認知症リスクも高まる。これらは、全て要介護状態につながりやすい病気で、高齢期のＱＯＬ（生活の質）にも大きく影響する。
楽しみ見つけて
これらの元になる心の不調を防ぐには、次の五つをお勧めしたい。①ウオーキングとスクワットなどの運動②ネガティブなことを言わない③意識的に笑顔④新しいことにチャレンジ⑤人に思いやりを示す。
不自由な巣ごもり生活の中でも、できる運動や楽しみを見つけることが大切だ。そして、自分と同じようにつらい思いをしている周りの人に優しい言葉を掛けると、相手が喜んでくれるだけでなく、自分自身の心も温かくなる。心を温めて、いろいろなことに興味を持つことは、脳の若さにもつながるだろう。
かまた・みのる １９４８年東京生まれ。長野県・諏訪中央病院名誉院長。内科医として地域医療に尽力。東北の被災者支援、チェルノブイリやイラク難民キャンプへの医療支援にも取り組む。著書は「がんばらない」「鎌田式スクワットとかかと落とし」他、多数。
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2021年05月10日
食育ソムリエ 国産ファン拡大に期待
主にＪＡ農産物直売所で、地域の食や地場産食材の魅力を伝える「食育ソムリエ」への期待が強まっている。新型コロナウイルス下で内食が増え、食への関心が高まっていることが背景にある。国産ファンを増やし、地域の農業を応援する機運の醸成へ一層の役割発揮を求めたい。
食育ソムリエは、日本協同組合連携機構（ＪＣＡ）が認定する。２００５年に始まった。半年間、テキストを基に課題のリポートを４回まとめる通信講座を受け、試験に合格すれば認定される。直売所従業員向けと生産者向けの２コースを用意する。
農産物の生産、流通、表示といった食卓に上るまでの流れや、農産物の選び方や料理法、機能性に加え、来店客との接し方といった幅広い分野を学べる。これまでに３２７９人が認定された。
新型コロナの感染拡大で、マスクや食料など生活必需品は国内で確保した方がよいとの意識が国民に広まりつつある。日本農業新聞の４月の意識調査では、３８％のカロリーベース食料自給率を「上げるべき」との回答が８割に達した。一方で、実際に農産物を購入する場面では「国産」よりも「価格の安さ」を重視する傾向も見られた。
食や農への関心はあるが、実際の行動に結び付いていないとみられる。ここをつなぐ役割を、食育ソムリエに期待したい。直売所は、農家と消費者の接点が最も生まれやすい場所だ。地場産農産物の栽培の過程や味の特徴、料理法、農家の思いなどを発信できる。食や農への漠然とした思いや関心を持つ人に、地場産の購入や農家応援といった具体的な行動を促せる。
一方、コロナ下でイベントの開催は難しく、直売所での試食や声掛けといった活動には制約がある。コロナ下でも情報発信できる手法としてインターネットを活用したり、店内広告（ＰＯＰ）に工夫を凝らしたりする事例がある。家で料理をする人が増えたことを捉え、手書きのレシピを多数用意した直売所もある。
昨年５月からＪＣＡが中心となり、全国の食育ソムリエがインターネットを通じて自らの直売所や農産物の魅力を全国に発信する「バーチャルまるしぇ」を始めた。配信後に視聴者が郵送で農産物を購入できる仕掛けも用意する。
ＪＡの課題の一つである准組合員との関係強化でも、直売所は重要な拠点だ。准組合員への情報発信を通じて、地場産農産物やＪＡのファンを増やせる可能性がある。ここでも食育ソムリエの知識を生かしたい。全国の食育ソムリエには、食や農への関心が高まっている今こそ絶好の機会と捉え、情報発信を強化してほしい。それが国産全体の需要の増加につながる。
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2021年05月08日
ただでさえさえない連休だったのに、直前に耳の不調に襲われ、さらに憂鬱になった
ただでさえさえない連休だったのに、直前に耳の不調に襲われ、さらに憂鬱（ゆううつ）になった。突然、耳が聞こえづらくなり、耳鼻科に駆け込んだ▼ストレスから来る突発性難聴か、まさか新型コロナの初期症状では。心は千々に乱れたが、医者は耳の奥を見るなり、「両耳とも耳あかでふさがっています」。恥ずかしいやら、ほっとするやら。綿棒で押し込んでしまったらしい。処置後、念のため聴力検査をすると、「２０代」のお墨付きを得た▼耳は大事だと再認識した。物理学者の寺田寅彦が、面白いことを言っている。目は思った時に閉じることができるのに、耳はなぜ自分で閉じることができないのだろうと。日々の不思議や発見を書き留めた随筆『柿の種』の中にある。さすが非凡な学者だけに、発想がユニークである▼万物を創った造物主は、人間に対し見たくないものに目をつぶることは許しても、耳だけは常に聞けるようにしたのだろうか。ただ政治家の耳だけは、国民の批判など聞こえない特殊なつくりになっているようだが▼論語いわく６０歳を耳順（じじゅん）という。この年になると人間ができて、人の話を素直に聞き理解できるとか。当方、その年齢を過ぎたがまるで自信がない。誠に耳の痛い話である。
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2021年05月07日
和子牛高値続く ３カ月連続上げ ４月
和牛子牛の高値が続いている。４月の取引価格は１頭約８１万円となり、３カ月連続の上げとなった。大型連休の需要期に向け好調に推移していた枝肉相場に連動し、北海道や九州を中心に高値取引となる市場が目立った。
ＪＡ全農がまとめた４月の全国の主要家畜市場の取引結果によると、１頭平均価格は前月比２・２％（１万７４００円）高の８１万７６２円。……
2021年05月12日
ＪＡの新着記事
全中 和食セミナー参加校 米飯給食の回数増加
ＪＡ全中が２０２０年度に開いた学校給食関係者向けの「和食給食セミナー」参加校で、米飯給食の回数が参加前に比べ週平均で０・２回増えたことが分かった。セミナーでは、地元産米に合う献立を提案するなどして和食給食の実践を呼び掛けた。全中は米の年間消費量が４１３トン、消費額にすると１億５１２６万円増えたと推計する。
オンライン開催好評
全中は米飯給食の普及を目指し、１６年度から栄養教諭や調理員を対象に同セミナーを開催。……
2021年05月12日
ＪＡでんき 普及本腰 家計に優しく営農コスト減 全農
ＪＡ全農は２０２１年度、電力小売事業「ＪＡでんき」の組合員家庭向けの供給を現状の５倍以上に拡大する目標を掲げ、普及に力を入れている。各地の電力会社より安価で、家計・営農コストの低減を後押しできることから、一斉推進に取り組むＪＡが出てきている。
契約数全国トップ 全職員で推進 ＪＡにいがた南蒲
全農は電力小売りの全面自由化を受けて、子会社の全農エネルギーを小売電気事業者に登録し、電力会社や卸電力市場などから電力を調達して１６年から電力事業を始めた。……
2021年05月11日
全農通販サイト「ＪＡタウン」 巣ごもり需要で好調
ＪＡ全農の運営する通販サイト「ＪＡタウン」が、新型コロナウイルス禍の「巣ごもり需要」を追い風に好調だ。２０２０年度の取扱額は前年度比１１７％増の２８億円。２１年度取扱額は５０億円を目指し、キャンペーンや商品の充実に力を入れる。
ＪＡタウンの開設は０１年１０月。今年は開設２０年の節目を迎える。ＪＡや経済連などが出店するショッピングモール型の通販サイトで、現在の出店者は１００余り、年間トータルの商品数は約６０００点に上る。
新型コロナの感染拡大で外出自粛が求められ、ネット通販の需要が急増した２０年度。ＪＡタウンもその追い風を受け、取扱額が急増した。会員数も２１年３月末時点で前年同期比２５％増の５０万人と大きく伸ばした。
ＪＡタウンの魅力は、全国各地のＪＡグループ組織の出店による、豊富な国産農畜産物の品ぞろえだ。全農によると、中でも人気の高いのはかんきつ、サクランボなどの果実や牛肉をはじめとした肉類。２１年度は取扱額の目標達成に向けて、出店者に商品の品ぞろえを一層充実させてもらうよう呼び掛けていく。「母の日」「父の日」や中元、歳暮などの季節のキャンペーンを積極的に展開し、そうした情報をＪＡタウンの公式ツイッターやフェイスブックなどで発信する。新たに会員向けの特典プログラムの導入も検討している。
全農は「さらに商品ラインアップを充実させてコロナ禍の巣ごもり需要に対応し、国産農畜産物の消費拡大に貢献していきたい」（フードマーケット事業部ｅコマース事業課）と力を込める。
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2021年05月10日
農業法人へ出資広がる 自由度が魅力 信用力アップ アグリ社１０２億円超
農業法人の資金調達手段として、出資の受け入れが伸びている。ＪＡグループと日本政策金融公庫が設立したアグリビジネス投資育成（アグリ社）による出資は２０２１年３月末時点の速報値で、累計６０６件、１０２億円を超えた。出資を受けた法人は、信用力向上や経営安定化にメリットを感じている。
出資の受け入れは、「融資」と同じように資金調達手段の一つ。……
2021年05月09日
コロナ下の意識調査 家庭内の食事充実 子どもがいる３０～５０代女性 「家族全員で」増 農林中金調べ
東京近郊に住み子どもがいる３０～５０代女性の４３・５％が、新型コロナウイルス下で「家族全員での食事の機会が増えた」としていることが、農林中央金庫の調べで分かった。家族の調理への参加も３１・５％が「増えた」と回答。農林中金は「（コロナ禍は）家庭の食事を充実させた面がある」とみる。
調査票を手渡し後日回収する形式で、３月１８～２８日に４００人の回答を得た。
新型コロナ禍に伴う緊急事態宣言下で家庭の食事に生じた変化について複数回答で尋ねたところ、「増えた」が最多だったのは「家族全員での食事の機会」（４３・５％）。次いで「テークアウトの機会」（４２・３％）「食事時間」（３２・３％）「家族の調理への参加」（３１・５％）などだった。
「減った」ものは「外食の機会」（８２・３％）が最多。他の選択肢は、いずれも数％にとどまった。
過去から続けている調査では、「料理や食の知識」を得る手段を聞いたところ（複数回答）、インターネットを挙げる人が７８・３％に上った。２０１５年の前回調査時（５１・０％）から大きく伸び、テレビ（５４・３％）を抜いて、最多の母親（８５・５％）に続いた。
インターネットから料理や食の知識を取り入れる人が閲覧しているのは、レシピサイトやアプリが９４・６％に上った。動画やライブ配信のサイトは３２・６％だった。
総菜に対する印象が上向いていることも分かった。「出来合いの総菜」についての考えのうち「おいしい」は３２・５％で前回から１１ポイント増。「自分では作りにくい料理が食べられる」も６０・５％（同８ポイント増）となるなど、肯定的意見の伸びが目立った。
否定的意見では「価格が高い」４５・３％（同２ポイント増）「味が濃い」３３・８％（同１・５ポイント減）などが挙がった。
農林中金は０４年から、対象を変えながら食の意識に関する調査を毎年行う。今回の対象への調査は４回目。
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2021年05月08日
全国３０社が社員紹介で票競う 「お菓子男子」の頂点に ドライ果実の営業拍車 和歌山・ＪＡ紀南 岡崎誠さん
全国の菓子メーカー３０社が参加した「お菓子男子コンテスト」で、和歌山県のＪＡ紀南職員の岡崎誠さん（２５）が１位を獲得した。新商品のドライフルーツ「すもも」をＰＲするためにエントリーしたもので、岡崎さんは「光栄なこと。これを営業に生かし、特産物のＰＲに励みたい」と意気込みを見せている。
コンテストの主催は（株）山星屋が運営する「お菓子と、わたし運営事務局」。……
2021年05月01日
果樹盗難監視より高精度に 誤反応減らし範囲広く 山梨・ＪＡ南アルプス市が開発
ＪＡ南アルプス市は、富士通や富士通アイ・ネットワークと、果樹園への不審者の侵入を感知し、サイレンなどで警告する新たな果樹盗難抑止システムを開発した。２０１８年から運用するシステムを改良。誤反応を減らし、監視範囲も広くできるようにした。今秋からの実用化を検討している。
ＪＡはサクランボやブドウなど高級果実の産地。現在のシステムは園地の中心に１台の機器を設置し、赤外線センサーで直径３０メートルの範囲を３６０度監視する。侵入者を感知すると、警告音と赤色灯で知らせ、園主にはメールで通知される。
だが道路に隣接する園では監視範囲の設定が広いと車などに誤反応しやすく、狭いと死角が増えるため細かな調整が必要だった。電源となる太陽光発電パネルも園の中心に設置が必要で、日が当たりにくく発電が不十分な場合もあったという。
新システムは設置する機器の役割を①太陽光発電パネルが付き、赤色灯や警告音を出す親機②赤外線センサーを備えた子機──に分けた。子機の赤外線センサーは、１８０度や９０度など監視の角度を選べるようにし、誤反応を減らす。親機１台につき子機を５０台まで連携させることができ、広い範囲や、複雑な形の園地でも死角を減らして監視できる。
ただ、親機と複数の子機が必要なため、従来より費用がかかるのが課題だ。ＪＡは現行システムで機器３０台を導入し組合員に月額１万５０００円で貸し出すが、新システムでも生産者の負担を抑える料金体系を検討する。
４月下旬には実際に園地で赤外線センサーの反応や機器の設置方法を確認した。ＪＡ営農指導部の手塚英男次長は「昨年度は大量盗難事件も発生し、システム未設置園の被害は続いている。改良を機に、より生産者に利用してもらいたい」と期待する。
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2021年04月26日
キュウリ新選果場稼働 品質向上、安定供給に期待 福島・ＪＡ夢みなみ
全国有数の春・夏秋キュウリの産地、ＪＡ夢みなみは、農畜産物集出荷貯蔵施設（きゅうりん館）を２８日から本格稼働させる。選果能力は１日当たり１万５００箱（１箱５キロ）。高品質なキュウリの安定供給を通じて市場評価を高め、農家所得と作付面積を増やし、産地としての確固たる地位を確立する。
プラントには、いぼ落ちや傷の発生を極力抑える、キュウリに優しい無落差無転倒方式や、高速仕分け装置を新設した。……
2021年04月26日
みのる食堂熊本に開店 全農
ＪＡ全農は２３日、直営の飲食店「みのる食堂アミュプラザくまもと店」をＪＲ熊本駅前の大型商業施設「アミュプラザくまもと」（熊本市西区）にオープンする。食材の大半に県産の農畜産物を使用。代表的な県産米ブランド「森のくまさん」を羽釜で炊いて出す。
外食分野で国産農畜産物の利用を拡大させるため、全農は全国で直営の「みのりカフェ」「みのる食堂」を展開している。……
2021年04月23日
全農の「ＪＡ支援」 収支改善を「一体で」 部門またぎ相談機能発揮へ
ＪＡ全農は１９日、ＪＡ経済事業の収支改善で経営基盤強化を後押しする「ＪＡ支援」について、２０２２年度からの次期中期３カ年計画の取り組み方向を公表した。ＪＡと全農が一体的に取り組む状態を「目指したい姿」と位置付け、ＪＡ全体を捉えた支援に向けて、全農は事業部門を横断した相談機能の発揮を目指す。
中期３カ年計画公表
同日、ＪＡ支援の加速に向けて、県本部の幹部・担当者らを対象に開いた全国会議で、本所のＪＡ支援課が説明した。……
2021年04月20日
