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民泊新法１週間 届け出３７２８件 １０００件増、都市部が先行
住宅宿泊事業法（民泊新法）に基づき、一般住宅に有料で旅行者らを泊める「民泊」の営業届け出が、同法がスタートした１５日時点で３７２８件になったことが観光庁の調べで分かった。届け出の受理数は２２１０件となった。農山村の文化を楽しむ滞在型旅行「農泊」の振興に期待される一方、札幌市や東京都など都市部が先行している。
［活写］ 降り注ぐ デジ田ルアート
東京・お台場で２１日、最新のデジタル技術を駆使したアート作品を楽しめる「森ビル デジタルアート ミュージアム」がオープンした。都市の再開発などを手掛ける森ビルと、エンジニアや建築家らが集まった「チームラボ」が共同で作った。
床面積１万平方メートルの空間に、約５０点の作品を展示。絵画や彫刻などはなく、全てコンピューターやプロジェクターを使った「デジタルアート」だ。
田んぼをイメージした作品では、青々とした田植え期や黄金色の収穫期、降り注ぐ雨、輝く蛍などを次々と色彩豊かに表現している。
開館初日の場内では「天国の試写会みたいね」「言葉にならない」といった声が飛び交った。（江口和裕）
障害者 ＪＡＳで支援 農産物価値向上へ 農水省
農水省が、障害者が生産した農産物の価値向上に向けて、新たな日本農林規格（ＪＡＳ）の創設を検討していることが分かった。障害者による農産物の生産や加工といった作業に一定の基準を設け、これを満たした農産物や加工品に、ＪＡＳマークを付けて販売できるようにする。農産物や加工品のブランド化を後押しするとともに、障害者の就農拡大にもつなげたい考えで、年内にも創設する。
大人向け粉ミルク 市場拡大 気軽に栄養補給 ５０、６０代の女性から支持
大人をターゲットにした粉ミルク商品の市場が拡大している。お湯や水の他、豆乳や青汁、料理に溶かして気軽に栄養補給できることをＰＲし、健康志向の５０、６０代の女性を中心に人気だ。メーカー各社は、こだわりの風味や栄養バランスを工夫して販売を進める。
森永乳業は、独自の機能性素材や栄養バランスに注目。２０１６年から発売している「ミルク生活」＝写真＝は、６大成分と栄養素をバランスよく配合した。さっぱりとした口当たりで、牛乳が苦手な人でも飲みやすいという。
１７年度の販売目標比は１２０％と好調だった。通信販売限定だったが、今年４月から店頭販売を開始。現在、１缶（３００グラム）を希望小売価格１９５０円（税別）で販売する。「顧客から手軽に店頭で購入したいという要望があった」と同社。顧客からの要望が多かった、タンパク質とカルシウムを増量した新商品も追加した。
救心製薬は１４年から、牛乳に近い栄養バランスを摂取できる「大人の粉ミルク」（７袋入り、希望小売価格１６００円・税別）を販売する。骨粗しょう症予防や栄養バランス改善などのために毎日、苦手な牛乳を飲んでいる中高年に着目。さっぱりとしたヨーグルト風味で好評だ。「相談薬局を中心にシニア向け通販などでも安定的な売り上げがある」（同社）。
雪印ビーンスタークは１７年から、目的や好みの味を選べる３種を展開。「プラチナミルクｆｏｒバランス」（１缶３００グラム、希望小売価格２４００円・税別）はやさしいミルク味。牛乳の１・５倍のタンパク質などを摂取できる。他にも、飲み切りサイズの２種を用意。体力維持の抹茶ミルク味、美容のポタージュ風味もそろえる。
対中摩擦で米国農家の不満噴出 沈静化へ日本標的
米国と中国の貿易摩擦のあおりで、農産物価格に悪影響が出始めたことから、米国の農業団体が一斉に事態の沈静化を要求している。トランプ政権は支持基盤の一つである農家からの強い不満を抱え込むことになった。日本と米国は、７月下旬にも新たな貿易協議を始める。そこで、米国は、日本への農産物市場の開放圧力を強めるだろう。
干ばつで栄養失調増 持続可能社会に危機感 国連報告書
国連は、貧困・飢餓の撲滅や気候変動への対応など１７の目標を掲げる持続可能な開発目標（ＳＤＧｓ）の達成状況をまとめた。干ばつなどの異常気象を背景に、２０１６年の世界の栄養失調人口が前年比３８００万人増の８億１５００万人になるなどの実態を踏まえ、持続可能な社会実現に向けて危機感を表明。半面、食品ロスや温室効果ガスの削減を目指す対応が広がりつつあることを報告した。
見回り厳禁 大雨時の田畑、水路 予報確認、備え事前に
毎年のように、大雨の最中に農業用水路や川、田畑を見回りに行き、転落するなどして農家が命を落とす事故が発生している。昨年の梅雨時、水路維持の担当者が犠牲になった地域は「死を教訓に」と誓い、天気予報を見て大雨の前に水門を開閉するなどして備え、雨が降っているときには田畑や水路に近づかないことを徹底する。専門家は、ヒヤリ・ハットの共有など、地域で話し合う大切さを指摘する。（尾原浩子）
死亡事故「二度と…」 広島県北広島町
広島県北広島町川戸地区の農家、河内聰さん（６５）が悲しそうにうつむいた。「雨音が強まると、黙々と草刈りをしていた周郎の姿を思い出すよ」。農業用水路の管理責任者だった柳川周郎さん（享年６７）。昨年７月５日、集中豪雨の最中に亡くなった。地域住民によると、川の増水を確認しに行き、転落したと見られている。
親戚でもある河内さんによると、柳川さんは水路に木くずが落ちていると丁寧に掃除をするなど、寡黙で責任感が強い人柄だったという。１人で暮らしていた自宅は今、空き家になってしまった。
高齢化率４１％、５１７人が暮らす中山間地の同地区。水路の管理責任は、歴代、日中でも見回りができる数少ない専業農家がボランティアで担ってきた。
柳川さんに草刈りを依頼していた農事組合法人「せんごくの里」の組合長、田村誠さん（５８）は今でもはっきり、柳川さんが亡くなった時の豪雨の恐怖を覚えている。
午前６時前に高齢の農家から「雨がひどいので、見てくれないか」と電話で相談を受け、田村さんは田畑を確認するため外に出た。田んぼと水路の境目が分からないほどの豪雨で、視界が狭くなっている。川は濁流で増水し、道は滑りやすく、まともに歩けない。そんな状況にもかかわらず、かっぱを着てくわを持ち田んぼに向かう高齢農家の姿を見た。高齢農家にはすぐに家に戻るよう促し、田村さんも自宅に避難した。
田村さんは「都会の人から見ると大雨の日に見回りに出る農家を理解できないかもしれない。でも、農家にとって田畑は先祖から受け継いできた財産。家でじっと雨がやむのを１人で待つのはすごくつらい」と代弁する。
だが、柳川さんの死によって、豪雨時に川や水路に近づくことは、地域をよく知る担い手や高齢者でも命を落とす危険な行為だと痛感した。
田村さんは「絶対、集中豪雨のときは見回りは駄目だ。地域には取り返しがつかない痛手、悲しみになる」とかみしめる。
６０代の農家は地区にとって若い担い手だけに、河内さんは「周郎の死を教訓にする」と言い切る。今、柳川さんに代わり水路を見回る河内さんは、雨が強いときは水路や田畑には近づかないことを徹底している。
田村さんも、天気予報で大雨になるのは事前に把握できることから、気象情報を把握し、大雨時は田畑に近付かないことを組合員と共有する。もうすぐ柳川さんの一周忌。二人は「二度と同じ悲しみを繰り返さない」と誓う。
気象庁は「小まめに気象情報をチェックして事前準備に生かし、豪雨の最中は田畑や河川に近づかないでほしい」と注意を促す。同庁は６月から新たなスーパーコンピューターの運用を始め、これまで６時間先まで予測できた１時間雨量を１５時間先までに延長。今後は現状から２日延ばし、５日先までの台風の進路が分かるようにもする。
梅雨時の災害は毎年、発生している。同庁は「梅雨の末期や台風接近時の集中豪雨は今年も厳重な警戒が必要となる」としている。
地域内で議論必要
東京農業大学の本田尚正教授の話
水田や集落を熟知している農家が「ちょっと見てくる」と言って被害に遭っている。豪雨や災害時に見回った時のヒヤリ・ハットの経験を報告し合ったり、災害になった地域の天気図や雨雲の動きを見たりするなど、地域で話し合いをしてほしい。防災担当の行政職員や、天気図が分かるＪＡ職員らがコーディネートするのが有効だ。
生産緑地 貸借円滑に 都市農地維持へ新法成立
農水省が今国会に提出した新法、「都市農地の貸借の円滑化に関する法律」が２０日、衆院本会議で全会一致で可決、成立した。生産緑地を耕作者に貸した場合にも、所有者に返還されやすい制度を創設。営農意欲がある農業者や市民農園向けに貸し出しが進むようにする。生産緑地の有効利用を後押しし、都市農地の維持につなげる。公布から３カ月以内に施行される。
サツマイモから美白成分 規格外活用 老化抑制も期待 基礎化粧品メーカー
基礎化粧品の開発を手掛けるサティス製薬は、肌の美白効果が期待できる機能性成分を、サツマイモから抽出する技術を開発した。自然界では希少な「リポフェノール」という物質。同社の調べでは、肌が黒くなるのを防ぐ効果をはじめ、さまざまな老化抑制効果が期待できるという。規格外品の活用により、化粧品や食品への利用が期待できる。
リポフェノールは、脂質（リポ）に溶けやすい特徴を持つポリフェノール。脂肪分に溶けやすいため、通常のポリフェノールより吸収・利用されやすい特徴がある。
同社は、特殊技術により、サツマイモ数十本から１グラムほどを抽出することに成功。実用には十分な量という。サイズが小さいなど出荷できない芋からも抽出できるため、規格外品の利用が可能。実際に研究では茨城県産の規格外品を使った。
同社は「近年はスキンケアなどオイル製剤の需要が増えており、化粧品原料としての需要が見込める。評価試験を重ね、サプリメントなどへの活用にもつなげたい」と話す。
アライグマ 巣箱型わな 踏み台付け“寝床”へ誘引 スマホに捕獲通知 発生初期から効果 北大大学院のグループ
北海道大学大学院文学研究科の研究グループは、全国で被害が拡大しているアライグマ対策として巣箱型のわなを開発した。木洞（きぼら）を寝床にする習性を逆手に取り、穴に入るとふたが閉まる仕組み。餌で誘引する必要がなく、スマートフォンに捕獲を伝える装置を取り付けることで見回りが省力化できる。実証試験では、アライグマが少ない地域で捕獲ができた。発生初期など低密度段階での活用を見込み、本格販売を計画する。
わなは、木製で直方体の箱型。アライグマが穴に入りやすいよう踏み台も設けた。天板は開閉でき、捕獲後にアライグマかどうかを確認できる。軽量で運びやすさも重視した。
アライグマの個体数が少ない大分県で２０１４、１５年に試験したところ、地面に置いたわな１０個のうち４個で捕獲できた。個体数が低密度の地域で捕獲できたことから研究グループの池田透教授は「発生初期でも効果的」と分析する。
道庁の調べによると、道内の１６年度の捕獲頭数は１万２３５４頭と過去最高を記録。生息範囲は１０年前の２４市町村から１７年３月末時点で１４９市町村と広がり、農業被害も増えている。被害拡大を受け、今年度から道内では、本格的に捕獲実証を進める。池田教授は「寒さが厳しい道内では、越冬前の設置が有効な可能性がある」と説明。わなは、メーカーと共同で実用化を計画する。
