営農
和子牛太り気味？ 適正出荷呼び掛け 肥育産地
市場に出荷される黒毛和種の子牛が、大型化している。血統の影響で骨格が大きくなっているとの指摘はあるが、肥育農家は「太り気味の牛が出荷されている」と不満を漏らす。太った牛を肥育する前には、ダイエットで無駄な脂肪を落とす必要があり、時間とコストがかかる。肥育経営を圧迫することになり、子牛産地は適正出荷を呼び掛けている。
2017年06月20日
水分に向かい曲がる根の仕組み 「皮層」からホルモン遺伝子の動き活発に 東北大グループが解
東北大学大学院の研究グループは、世界で初めて植物の根が水分の多い方向に曲がる仕組みを突き止めた。根の表皮の内側にある「皮層」という部分が、水分を感じると植物ホルモンを分泌し、水分の多い方向に根を曲げる。少ない水で作物を栽培する応用技術につながるという。
根が重力を感じて下に曲がる仕組みは分かっていた。ただ、根が水分に向かって曲がることは観察で分かるが、仕組みが不明だった。研究グループは、シロイヌナズナで根が水分の多い方向に曲がる際に働く物質や遺伝子、部位を調べた。根が水分を感じると、皮層で植物ホルモンのアブシジン酸が分泌され、「ＭＩＺ１」という遺伝子の働きが活発になり、根が水分の多い方に曲がることが分かった。
根は重力を感じて、植物ホルモンのオーキシンが表皮で働き根が下に向かって曲がることは分かっている。水分に向かって曲がる仕組みが、物質も部位も違うことも分かった。同大学院生命科学研究科の高橋秀幸教授は「植物ホルモンを散布したり、光で植物ホルモンを誘導させたりするなどで根の伸び方を調節し、農業の節水に応用できそうだ」と説明する。
2017年06月15日
［第１１回宮城全共］ 広島代表が先陣 種牛１９頭
広島県やＪＡ全農ひろしま、ＪＡなどでつくる第１１回全国和牛能力共進会広島県対策協議会は１３日、全国に先駆けて、９月に宮城県で開かれる全国和牛能力共進会（宮城全共）の県代表牛最終選抜会を三次市の三次家畜市場で開いた。１～７区の種牛の部１９頭を選抜した。今後、各道府県で相次ぎ代表牛が決まり、全共の機運が高まる。
2017年06月14日
熱中症 ご用心 救急搬送１割増、湿度高まれば危険
５月からの熱中症による救急搬送者が、前年を上回るペースで推移している。特に、気温が上がった５月下旬～６月上旬には前年の２倍を記録。各地で梅雨入りした６月上旬も全国で５９６人が搬送された。６５歳以上の男性は女性の１.８倍熱中症になりやすいとのデータもあり、夏本番を前に、農作業中の小まめな水分補給や休憩が必要だ。
死亡 ８割高齢者 男性発症率女性の１.８倍
総務省消防庁が１３日に発表した５月１日～６月１１日の熱中症の救急搬送者は４２９５人に上り、前年の１割増のペースで推移する。梅雨入りして気温が落ち着いている時期だが、油断は禁物だ。熱中症は気温がそれほど高くなくても湿度が高いと起こりやすくなる。
同庁は「梅雨時期には湿度が高くなり、熱中症になる恐れもある」として、「どの時期であっても予防が一番重要」（救急企画室）と強調する。特に高齢者は暑さを感じにくく、気付かないうちに発症している場合があるという。
厚生労働省によると、熱中症による死亡者９６８人のうち、６５歳以上の高齢者が８割を占める（２０１５年）。高齢者は体の反応が鈍くなっており、高温環境にいることに気付きにくいため、発症しやすくなるという。
男性が熱中症にかかりやすいとの統計もある。同省によると男性の発症者の割合は人口１０万人当たり４６人で、女性と比べ１.８倍。理由は解明されていないが、「肉体的要素の他、女性は男性より小まめに水分を摂取する傾向があることから、結果として熱中症を防いでいるかもしれない」（健康課）と推測する。
昨年４～１０月に５万１０２６人が救急搬送されたが、この人数は救急車を利用せず病院に行った患者は含まれていない。同庁は「７０万人以上が熱中症で通院した」とみる。
ハウス換気、水分補給 埼玉の農家対策に懸命
埼玉県加須市で施設キュウリを３６アール栽培する川島孝夫さん（６５）は「年々早い時期から暑くなっているが、今年５月も特に暑かった」と振り返る。６０歳以上の従業員５人を雇っている川島さんは「ハウス内の暑い仕事場では、働いてくれる従業員も長続きしないし、熱中症になりやすくなる」と、作業場での熱中症対策に人一倍気を使う。
ハウスでは遮光カーテンや循環扇も使い、気温が３０度を超えないようにしている。特に、直射日光を避けられる遮光カーテンは「あるとないとで暑さが違う」（川島さん）と効果を実感する。
ハウス内での作業は午前７時３０分から正午が基本だが、温度が上がってきた今は作業を３０分前倒しして暑い時間を避け、早めに切り上げることもある。作業中は３０分の休憩の他、暑さや従業員の体調を見て小まめに休憩し水分を取る。川島さんは「長時間作業をせず、無理せずに５分でも休めば違う」と強調する。
農作業中は注意暑さ指数参考に
農水省によると、農作業中の熱中症による死亡者は２７人で、７０代以上が９０％を占める（１５年）。７、８月に死亡者の発生が集中し、３分の２が畑で亡くなっている。シャベル、すきを使った作業や草刈り、おのを振るうなど体力を使う作業ほど発症リスクが高くなる。
環境省は、熱中症のなりやすさを示す暑さ指数をホームページで公開する他、メールでも配信。全国約８４０地点の指数を９月末まで毎日公開し、農作業などの参考にするよう呼び掛けている。今年の夏も平年並みか、平年を上回る猛暑になると予想され、農作業には注意が必要だ。
2017年06月14日
２ヘクタール田で流し込み施肥 作業時間ゼロに 全農
ＪＡ全農は９日、宮城県大崎市にある１枚２ヘクタールの大規模水田で、元肥にも使える新しい液肥を流し込む試験を行った。タンクに液肥を入れ、水田の入水時に水口の近くへ専用機器を置くだけで、施肥作業がゼロになる。全農営農・技術センターは「担い手向けにタンクローリーで水田に設置したタンクへ供給できれば、輸送や梱包（こんぽう）資材の省コスト化にもなる」と見込む。
使ったのは、全農と片倉コープアグリが開発した硝化抑制剤入り尿素液肥。尿素は従来、元肥には適さなかった。稲が吸収しやすいアンモニア態窒素から、吸収にしくい硝酸態窒素に変わり、窒素ガスとして空気中に逃げてしまうためだ。硝化抑制剤を加えたことでアンモニア態を維持できるようになり、田植え後の根が十分張っていない時期でも、効率よく吸収できる元肥として使うめどが立ったという。
液肥は専用機器で定量供給。水口の近くに設置すれば、入水の勢いで液肥が広がる。全農と水管理システムを開発するパディ研究所で共同開発した。肥料、機器ともに特許を取得している。価格や商品化の時期は未定。
試験は、水稲６ヘクタールを手掛ける桑添正昭さん（６６）の水田で実施。午前５時の入水から約３時間で、水田２ヘクタールの四隅にある水口から、窒素成分で１０アール当たり２キロの液肥を合計２００リットル入れた。３日後に水田の５０カ所からサンプルの水を採取し、成分が行き渡っているか全農が検査する。既に田植え後の５月１９日に同量を流し込んでおり、桑添さんは「現状で生育むらは感じない」と実感する。
動画が正しい表示でご覧になれない場合は下記をクリックしてください。
https://www.youtube.com/watch?v=zRyPCfMp6OU
2017年06月10日
韓国で再拡大も 鳥インフル
韓国で高病原性鳥インフルエンザが再び拡大する恐れが高まっている。韓国政府は６日、警戒レベルを最高段階の「深刻」に引き上げた。日本では発生リスクが下がり、養鶏農家ら関係者は警戒を緩めている時期。隣国でのまん延の危険を受け専門家は、改めて防疫管理の徹底を呼び掛ける。
韓国で拡大した発端は２日。最南部・済州道のウコッケイ農場で、鳥インフルエンザ感染の疑いが報告された。当該農家が地元市場で購入したひなに異常が見つかり、防疫当局に報告したところ、Ｈ５Ｎ８型の感染が確定した。
韓国での鳥インフルエンザ発生は２カ月ぶり。昨年１１月から今年４月まで、家禽（かきん）で３８３件発生し、殺処分は３７８７万羽に及んだ。５月１３日に最後の移動制限が解除され、ようやく鎮静化したばかりだ。
当局が今回の流通経路をたどったところ、中部地域の全羅南道群山郡の農家が感染疑いがあるひなを出荷。北部の京畿道や南部の慶尚南道など９市・郡まで広域に流通していたことが分かった。
政府は７日、全国の家禽農家や関係者に２４時間の移動禁止を命令。一部ひなが小規模農家に流れている可能性が高いとして、１００羽未満の家禽農家から全量買い取りに踏み切る。対象は４万７０００カ所の約７０万羽に達する。韓国の家禽疾病研究所の孫英豪所長は「アヒル農場などに潜伏していたウイルスが人の移動を介してウコッケイに感染した可能性が高い」とみる。
鳥取大学の伊藤壽啓教授は「日本では冬場の渡り鳥による感染は警戒する半面、夏場は注意が緩む傾向にある。韓国は距離が近い。飼養衛生管理基準に沿って、管理を徹底することが重要だ」と指摘する。
2017年06月08日
農薬散布用 水田でドローン実演 １ヘクタール１０分で処理 宮城県大崎市
世界最大のドローン（小型無人飛行機）メーカー、ＤＪＩ製の農薬散布用ドローン「ＡＧＲＡＳ（アグラス）ＭＧ―１」の実演会を１日、宮城県内の資材販売業者とドローン関連企業が大崎市田尻沼部の水田で開いた。１ヘクタールを１０分で処理できる効率の高さに加え、切り返し時の姿勢安定や高度を自動で保つ機能などを披露した。
「ＭＧ―１」は１０リットルの薬剤タンクを搭載。１回１０分の飛行で１ヘクタールの散布ができる。
実演会ではドローンの販売や操作教習などを手掛ける仙台市の企業、空むすびの杉山健一社長が機体を操作。田植えが終わったばかりの水田で、農薬に見立てた水を四つのノズルで高度２メートルから噴霧した。
方向転換時にも機体を水平に保ち、作物からの高度を自動で一定に保つ機能などを披露した。杉山社長は「操作しやすいので、講習を受ければ誰でも簡単に扱える。手作業での散布に比べて大幅に効率化できる」と強調した。
大崎市の資材販売業者で、「ＭＧ―１」を扱うホリマンの堀健太郎社長は「ドローンの機能は年々向上している。導入すれば大幅な省力化が可能」と話した。価格は１機１８０万円。重さは９・５キロ。機体幅は１５０センチだが、８枚の羽根やアームを畳むと約半分の大きさになり、手軽に持ち運ぶことができる。
ＤＪＩはドローンの世界シェア７割を占める。「ＭＧ―１」は中国や韓国、米国で販売されていて、日本国内では３月に販売が始まった。
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https://www.youtube.com/watch?v=P0Ceg4cf4lQ
2017年06月02日
速く、長く飛行 広範囲の観察に ＵＡＶに脚光 北海道で実証続々
農作業にドローン（小型無人飛行機）の活用が進む中、北海道では固定翼型の小型無人航空機（ＵＡＶ）に注目が集まっている。速く、長時間飛行できるのが特徴。農地が大規模な北海道には向いていると、実証研究が続々始まっている。農作物の生育観察や病害の発生状態などをＵＡＶで迅速に確認し、適期作業などにつながると期待する。
固定翼型のＵＡＶは、飛行機のように２枚の翼がついている。複数のプロペラで上下左右に飛行できるマルチローター式のドローンと違い、直線的に長く飛ばすことができる。海外製の市販品には一度の飛行でドローンの４倍ほどの約４０分間飛行できる製品がある。
札幌市の農業資材メーカー、北海道セイカン工業は今年、芽室町の畑作農家などと、スイス製のＵＡＶを使った実証研究を始める。１回の飛行で５０ヘクタール以上を空撮できる。小麦や大豆、スイートコーンなどの栽培中、７～１０日に１回の頻度で撮影し葉色を解析する。協力する畑作農家の竹内敬太さん（３８）は「収穫時期を決めるのに活用したい」と期待する。
同社は今後、このＵＡＶを使い、農作物の植生分析や収量分析などのサービスを展開していく。同社の塚田真敏社長は「データを蓄積し、熟練者のノウハウを見える化したい」と意気込む。
士別市で水稲などを栽培する農家グループ、上士別ＩＴ農業研究会も、昨年からＵＡＶを使って実証を進める。メンバーの水田がある地区は大規模化・大区画化が進み、１筆当たり３ヘクタール規模を標準に、６ヘクタール以上の水田もある。ＵＡＶを使って１回の飛行で広範囲の撮影ができるようになった。
昨年は、田植え時期から収穫直前の８月に計３回空撮。水稲の光合成能力を測定し、生育のばらつきを把握した。測定データを活用し、生育が悪いところに肥料を多めにまくなど、元肥の施用段階で水稲への影響を検討する考え。同研究会の水留良一会長は「一度に広範囲のデータがとれるのが魅力。地域全体で活用したい」と期待する。
操作で活用する電波は２０１６年８月の電波法改正を受け、長距離でも映像が送れる周波数を使えるようになった。室蘭市の室蘭工業大学は、今年から無線操縦飛行機を改良した同大学オリジナルのＵＡＶを使い、長距離のデータ伝送研究を始める。空撮映像などをリアルタイムで伝送し、作業適期の把握や病害虫防除などを迅速に把握する狙いだ。同大学は「北海道は大規模経営が多い。ＵＡＶの利用価値は高い」と指摘する。
2017年05月30日
抹茶・粉末用品種「せいめい」デビュー 農研機構
緑茶の輸出をけん引し、食品用として需要が伸びる抹茶・粉末茶用の茶新品種がデビューした。農研機構は２３日、緑茶用品種「せいめい」を育成したと発表した。被覆栽培すると、既存品種より緑色が濃く収量が多い。耐寒性もあり、全国の主産地で栽培できる。
同機構によれば、約１０年間で抹茶・粉末茶の原料生産は約１．４倍に増え、特に抹茶用てん茶は約１．７倍に急増。菓子など食品加工に利用され、欧米へ輸出されている。
現在、抹茶・粉末茶の原料は、煎茶用の主力品種「やぶきた」や高品質な「さえみどり」を使っているが、「やぶきた」は被覆栽培すると収量が減り病害が多発。「さえみどり」は耐寒性に劣り、栽培地が暖地に限られている。
「せいめい」は１９９２年に、生育旺盛で寒さに強く収量が多い「ふうしゅん」に、早生で品質が高い「さえみどり」を交配して育種した。
被覆栽培した「せいめい」の抹茶・粉末茶は「やぶきた」「さえみどり」より緑色が濃く品質に優れ、食品加工用業者のニーズに合う。うま味成分のアミノ酸含量が多く、渋味の元になるタンニンが少ない。煎茶にも優れる。育成地の鹿児島県枕崎市の２０１４年のデータでは、一番茶の収量が１．３倍の１０アール３９０キロ、二番茶が１．５倍の４６５キロで、農家所得が増える品種と言える。
耐寒性は「やぶきた」並みで、関東以南で栽培できる。埼玉県などの寒冷地では幼木期の防寒対策が必要だとしている。
2017年05月24日
［営農＋１］ リンゴ園 ネズミ食害対策 フクロウ営巣今年も着々 青森県弘前市
リンゴ樹を食害するハタネズミの対策に、天敵のフクロウを呼び込む取り組みが広まっている。青森県弘前市のリンゴ園では、今年もフクロウが戻ってきた。農家と連携して調査する弘前大学は、設置した巣箱７カ所で営巣とふ化したひな１６羽を確認。昨年の調査では、フクロウが営巣した園地ではネズミが７０％減り、食害が発生する根雪前まで密度を抑えることも分かった。青森市や長野県にも巣箱設置の活動が広がっている。
ふ化率１００％
日本に生息するフクロウ科は１１種。リンゴ園でよく繁殖するのは、フクロウ目フクロウ科フクロウ属のフクロウ。北海道から九州まで生息する。同大学の東信行教授によると、繁殖中は、巣に運ぶ餌の７０％以上がハタネズミで、成長期は１日３匹食べる。
フクロウの高い捕食能力を生かすため、リンゴ園にフクロウを呼び戻し、ネズミの被害を減らそうと同大学の東教授らと活動するのが「下湯口ふくろうの会」。２０１４年から取り組み、今年は昨年より１０個増やし、巣箱６３個を設置。今春５個で営巣を確認し、４個の巣箱で１１羽がふ化した。
春先のネズミ生息数が少なかったためか、営巣数、産卵数ともに昨年を下回った。ただしふ化率は１００％で、昨年の７９％から大きく改善した。
密度半分に
フクロウは２～４月産卵、５月ごろ巣立つ。同大学で研究する岩手大学大学院連合の大学院生ムラノ千恵さん（３９）は、昨年営巣した７カ所の巣周辺１００メートル以内の７園地でネズミ（成獣）生息数を調査。営巣後は、ネズミ生息数が５０～９２％、平均７０％減少していた。
ネズミの食害は、餌の草がなくなる根雪期に増える。冬は繁殖しないとされるため、成獣になると予想される幼獣を含めても生息密度は、４月のおよそ半分だった。
フクロウは、ネズミが多い園地を選ぶことも分かった。どの巣箱もフクロウが試し座りした形跡があり、多くの巣箱を設置したことで、餌になるネズミが多い園地を選んだとみる。
活動の輪広がる
活動の輪も広がる。下湯口ふくろうの会は、地元の市立青柳小学校５、６年生１７人と観察会を開き交流、巣箱作りを呼び掛ける。７月下旬には、地元住民向けの巣箱製作の講習会を開く。
同市では同会の他、１５年秋から農家グループ「モホ組」が活動を開始。今年１０個の巣箱を設置し、２個に営巣し５羽のひなが育った。
巣箱設置は青森市にも広まった。「浪岡グリーンツーリズムクラブ」は、昨年１０個の巣箱を設置。「樽沢里地里山を考える会」も今年度、「フクロウの棲（す）む果樹園環境整備事業」で、３０個の巣箱を設置する。
県外では、長野県高山村で「長野県果樹研究会高山支会ふくろうプロジェクト」が立ち上がり、巣箱３２個を設置した。１個で営巣を確認したが、放棄されたという。
巣箱設置を指導し、生育調査に取り組むムラノさんは「多くの巣を設置するのが良い。巣箱の手入れでふ化率が改善する。巣のウッドチップを秋に棒でかき混ぜ、柔らかくする」と助言する。
2017年05月24日
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２ヘクタール田で流し込み施肥 作業時間ゼロに 全農
ＪＡ全農は９日、宮城県大崎市にある１枚２ヘクタールの大規模水田で、元肥にも使える新しい液肥を流し込む試験を行った。タンクに液肥を入れ、水田の入水時に水口の近くへ専用機器を置くだけで、施肥作業がゼロになる。全農営農・技術センターは「担い手向けにタンクローリーで水田に設置したタンクへ供給できれば、輸送や梱包（こんぽう）資材の省コスト化にもなる」と見込む。
使ったのは、全農と片倉コープアグリが開発した硝化抑制剤入り尿素液肥。尿素は従来、元肥には適さなかった。稲が吸収しやすいアンモニア態窒素から、吸収にしくい硝酸態窒素に変わり、窒素ガスとして空気中に逃げてしまうためだ。硝化抑制剤を加えたことでアンモニア態を維持できるようになり、田植え後の根が十分張っていない時期でも、効率よく吸収できる元肥として使うめどが立ったという。
液肥は専用機器で定量供給。水口の近くに設置すれば、入水の勢いで液肥が広がる。全農と水管理システムを開発するパディ研究所で共同開発した。肥料、機器ともに特許を取得している。価格や商品化の時期は未定。
試験は、水稲６ヘクタールを手掛ける桑添正昭さん（６６）の水田で実施。午前５時の入水から約３時間で、水田２ヘクタールの四隅にある水口から、窒素成分で１０アール当たり２キロの液肥を合計２００リットル入れた。３日後に水田の５０カ所からサンプルの水を採取し、成分が行き渡っているか全農が検査する。既に田植え後の５月１９日に同量を流し込んでおり、桑添さんは「現状で生育むらは感じない」と実感する。
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https://www.youtube.com/watch?v=zRyPCfMp6OU
2017年06月10日
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発見！ ぱくっ 冷たい！ イチゴ狩り夜もイケる 愛知県西尾市
愛知県西尾市でイチゴ狩り園を経営する榊原敏光さん（４８）、聡子さん（４７）が企画する「夜のイチゴ狩り」が、話題を呼んでいる。暗いハウスの中で、参加者はヘッドライトを付けて果実を探す。イチゴ狩りシーズンのピークが過ぎた４月にも、客足は落ちない。
園は１２月中旬～５月下旬に開く。４月以降は客足が鈍り果実が余ることから、４月中に数回、イベントとして夜のイチゴ狩りを始めた。敏光さんは「この時期、昼間はイチゴがぬるくなる。夜だと冷たい状態で味わってもらえる」と話す。数年前から開き、当初は１日４、５人だった参加者は多い時で４０人近くになるまでに増えた。
今シーズン初開催の１２日は、仕事帰りのサラリーマンや子ども連れなど３７人が参加。明かりのないハウス内で、ヘッドライトを頼りに果実を探した。仕事仲間と参加した女性は「思ったより暗くて驚いた。たくさんいいイチゴを探したい」と話し、熱中していた。
４月は１９日と２６日にも開催。暗くて転んだりすると危ないため、参加は５歳以上に限定している。
2017年04月20日
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水分に向かい曲がる根の仕組み 「皮層」からホルモン遺伝子の動き活発に 東北大グループが解
東北大学大学院の研究グループは、世界で初めて植物の根が水分の多い方向に曲がる仕組みを突き止めた。根の表皮の内側にある「皮層」という部分が、水分を感じると植物ホルモンを分泌し、水分の多い方向に根を曲げる。少ない水で作物を栽培する応用技術につながるという。
根が重力を感じて下に曲がる仕組みは分かっていた。ただ、根が水分に向かって曲がることは観察で分かるが、仕組みが不明だった。研究グループは、シロイヌナズナで根が水分の多い方向に曲がる際に働く物質や遺伝子、部位を調べた。根が水分を感じると、皮層で植物ホルモンのアブシジン酸が分泌され、「ＭＩＺ１」という遺伝子の働きが活発になり、根が水分の多い方に曲がることが分かった。
根は重力を感じて、植物ホルモンのオーキシンが表皮で働き根が下に向かって曲がることは分かっている。水分に向かって曲がる仕組みが、物質も部位も違うことも分かった。同大学院生命科学研究科の高橋秀幸教授は「植物ホルモンを散布したり、光で植物ホルモンを誘導させたりするなどで根の伸び方を調節し、農業の節水に応用できそうだ」と説明する。
2017年06月15日
