一村逸品
日本農業新聞は１９８４年から「一村逸品」コーナーを設け、各地の農産加工品を紹介しています。個性豊かな品々は地域の味として定着し、農村の活性化にも一役買っています。同サイトでも掲載していきます。
ジューシーぎゅっと日本の野菜 ＪＡ熊本果実連
ＪＡ熊本果実連が製造・販売する。厚生労働省が示す１日の野菜摂取量の目標３５０グラムを１本（１２５ミリリットル）で摂取できる。「野菜飲料を飲みたい」との消費者の声を受け、国産にこだわって開発した。
ニンジンを中心に１１種類の野菜を使用。野菜本来の味わいと、梅果汁のほのかな酸味が楽しめる。砂糖、甘味料、食塩は不使用で、血圧が気になる人にもお勧め。１ケース（２４本入り）２６３０円。県内のＪＡで販売する。同連のウェブサイトから電子商取引（ＥＣ）モールで購入することも可能（ＥＣモールは別価格）。問い合わせは同連営業部、（電）０９６（３８９）３３１４。
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2021年05月13日
千代むすびいちご糀（こうじ）甘酒 鳥取県境港市
鳥取県境港市の千代むすび酒造が製造・販売する、県育成のオリジナルイチゴ「とっておき」を丸ごと使った甘酒。原材料の米と米こうじも県オリジナル品種「星空舞」を使い、地元産にこだわった。
イチゴは全体の３０％とぜいたくに使う。絶妙な甘味と酸味、つぶ感がある飲み口が特徴だ。砂糖や添加物は一切使わない。同社社長室の岡空聡室長は「甘酒とイチゴの風味を生かす最適のバランスを味わってほしい」と薦める。
１日約７００本の限定生産で、１本５４５ミリリットル入り１５００円。同社３店舗やオンラインストアなどで販売する。問い合わせは同社、（電）０８５９（４２）３１９１。
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2021年05月12日
北見玉葱（ねぎ）焼肉のたれ 北海道・ＪＡきたみらい
全国一の生産量を誇るＪＡきたみらい産のタマネギを使っている。しょうゆをベースにあっさりとした味わいと、炒めたタマネギのうま味がしっかり感じられる。
「タマネギの街・北見と焼き肉の街・北見ならではの商品を作りたい」と開発した。幅広い世代に向けて、ＪＡ女性部・フレッシュミズ・職員への調査を基に辛さや味を調整。ジンギスカンや豚肉に合い、油の多い肉もさっぱり食べることができる。
２１０グラム入り５８３円。北見市内のＡコープ、スーパー、ＪＡのホームページなどで購入できる。問い合わせはＪＡ企画開発グループ、（電）０１５７（３２）８７９０。
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2021年05月07日
ミニトマトスープ 山形・ＪＡ鶴岡
山形県ＪＡ鶴岡管内の砂丘地を中心に栽培されているミニトマトの生産拡大を進めようと開発したスープ。ミニトマトのピューレを使い、酸味とうま味を引き出し、さっぱりと仕上げた。
顆粒（かりゅう）状で、さっと湯に溶け、手軽にスープとして楽しめる他、パスタやサラダなどの調味料としても幅広く活用できる。
規格外の訳ありミニトマトを加工品として使用することで、ＪＡ鶴岡ミニトマト専門部生産者の収益向上につなげる。
２５袋（１袋５グラム）入りで１０８０円。ＪＡ鶴岡農産物直売所「もんとあ～る」各店を中心に販売している。問い合わせはＪＡ鶴岡営農販売部園芸特産課、（電）０２３５（２９）２８２８。
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2021年05月04日
「こはる乾麺」 北海道・ＪＡしれとこ斜里
秋まき小麦「きたほなみ」を生産する北海道のＪＡしれとこ斜里が、販売する。世界自然遺産「知床」の新たな特産品として、人気が高まっている。
スープには、ＪＡ産のニンジンやタマネギなどの野菜エキスを使用。道産小麦で作った乾麺ならではのこしが自慢。賞味期限も生麺よりも長く、保存食にもなる。
袋のラベルには、熊をモチーフとした知床のシンボルキャラクター「知床トコさん」を掲載。愛くるしいデザインが特徴だ。
味はしょうゆと潮（塩）の２種類。Ａコープしゃり店（斜里町）での店頭価格は各２４８円。ＪＡのホームページでも販売する。
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2021年05月03日
「八尾若ごぼうポタージュスープ」「難波葱と八尾若ごぼう味噌汁」 ＪＡ大阪中河内
ＪＡ大阪中河内が発売した。八尾市特産「八尾若ごぼう」、松原市特産「難波葱（ねぎ）」の風味を生かし商品化した。
「八尾若ごぼうポタージュスープ」は「八尾若ごぼう」をクリーミーなポタージュに仕上げた。「難波葱と八尾若ごぼう味噌汁」は、飲んだ瞬間に「難波葱」の風味が香る。「八尾若ごぼう」を無駄なく使いうま味をそのまま凝縮した。
１パック （５袋入り）で、スープが３５０円、みそ汁が３８０円。１９日からＪＡ直売所「畑のつづき」で販売している。問い合わせはＪＡ営農経済部販売グループ、（電）０７２（９４３）２８３５。
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2021年04月30日
手づくりみそ ＪＡ晴れの国岡山岡山西女性部
岡山県早島町のＪＡ晴れの国岡山岡山西女性部早島町支部が、製造・販売する米みそ。原材料は、地元産の米と大豆、塩だけ。添加物は、一切使用していない。甘口で、塩分をぎりぎりまで抑えている。
こうじ造りから始めて、昔ながらの製法にこだわっている。１月に仕込み、半年間熟成させることで、大豆本来の風味を味わうことができる。みそ汁やあえ衣にもお薦めだ。
ＪＡ直売所「早島町直売所ふれあい青空市」で１個（８００グラム）６００円で販売している。問い合わせは同直売所、（電）０８６（４８２）０７６０。
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2021年04月27日
棟梁（とうりょう）の柿渋飴（あめ） 埼玉県皆野町
埼玉県皆野町の元大工、門平幸雄さんが企画する。町内産の柿から作った柿渋を配合した。カボスの皮を粉末にして入れることで食べやすくなり、舌触りも楽しめる。
柿渋は、２０年ほど前から門平さんが塗料として作成しているもの。昨年９月に奈良県立医科大学が柿渋に新型コロナウイルスを不活性化させる効果があると発表したことを受け、県農林振興センターと協力して開発した。
道の駅みなの内の「ＪＡちちぶ皆野農産物直売所」で３月から販売している。
１袋（１２０グラム、２０個）５４０円。問い合わせは門平さん、（電）０４９４（６２）３８０２。
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2021年04月26日
生姜（しょうが）シロップ・すずこまシロップ・すずこま生姜シロップ 岩手県奥州市
岩手県奥州市江刺の農事組合法人・上小田代が販売するシロップ。自家産のショウガを使ったもの、自家産の調理用トマト「すずこま」を使用したもの、ショウガと「すずこま」を使ったものの３種類。全て北海道産てんさい糖を使う。
水や湯、サイダーで割ったり、ヨーグルトなどにかけたり、マーガリンを塗ったパンにシロップをかけて焼いたりするのがお勧め。
いずれも１００ミリリットル入り。「生姜シロップ」１０８０円、「すずこまシロップ」７０２円、「すずこま生姜シロップ」９１８円。問い合わせは「江刺ふるさと市場」、（電）０１９７（３１）２０８０。
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2021年04月21日
内子すもーく「噛（か）む噛む」 愛媛県内子町
愛媛県内子町で鶏卵を生産、加工、販売するイヨエッグが県産米を与えて育てた、純国産卵肉兼用種の鶏「岡崎おうはん」の肉を使ったスモークチキン。「もも・むね」と「ささみ」の２種類ある。
歯応えがあり、かめばかむほどうま味が出てくるため、「よくかんで食べて」という思いを商品名に冠した。シンプルな味つけで、酒のさかなとしても好評だ。
同町の「町の駅」にある同社直売店「これか卵」などで扱う。直売店では「もも・むね（１袋８０グラム入り）」２９０円、「ささみ（同４０グラム入り）」１２０円で販売する。
問い合わせはイヨエッグ、（電）０８９３（４４）３９３１。
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2021年04月20日
