一村逸品
日本農業新聞は１９８４年から「一村逸品」コーナーを設け、各地の農産加工品を紹介しています。個性豊かな品々は地域の味として定着し、農村の活性化にも一役買っています。同サイトでも掲載していきます。
鬼北の里ゆずピー 愛媛・ＪＡえひめ南
愛媛県ＪＡえひめ南が販売する、鬼北町産のユズ果皮の砂糖漬け。有機ＪＡＳに準じて栽培したユズだけを使う。地元の県立北宇和高校と果皮の有効利用を検討し、開発した。
ユズ独特の爽やかな香りと酸味を楽しめる味に仕上げた。同校生がパッケージをデザインした。おやつやお茶請けに食べ切れる少量サイズにした。
県内の道の駅や、松山市の６次産業化商品専門店・愛顔の食卓、東京・新橋のアンテナショップ「香川・愛媛せとうち旬彩館」などで販売する。１袋（２５グラム）１５５円。
問い合わせはＪＡ鬼北広見支所営農経済センター、（電）０８９５（４５）１３１３。
2018年07月19日
えこめ牛ハンバーグ 熊本・ＪＡ菊池
乳用種の雄牛に熊本県ＪＡ菊池管内で生産する飼料用米を与えて育てた「えこめ牛」の肉で作った冷凍ハンバーグ。味の良さや使いやすさから、贈答用として人気を集める。商品外装にあしらったオリジナルキャラクターの「えこめくん」もかわいらしいと好評だ。
地球に優しい「エコ」と米を合わせて名付けた「えこめ牛」。国産飼料の活用を進めるだけでなく、飼料用米の作付けで水田に水を張ることにより、地下水の維持など農村の環境保全につなげる。消費者が求める物語性のある商品だ。
１袋（１５０グラム入り）３６０円。問い合わせはＡコープ旭志店、（電）０９６８（３７）２９１５。
2018年07月16日
れんこんせんべい 茨城県阿見町
茨城県阿見町のギフトセンターツカモトが販売する揚げ餅。生産量日本一を誇る同県産のレンコンを使って霞ケ浦周辺の町おこしができないかと、６次産業化商品として考案した。もち米を筑波山麓産の米油で揚げ、創業３３０年を誇る土浦市の柴沼醤油のしょうゆ「紫峰」で味付けした。
レンコンは粉状にしてもち米の生地に練り込む。レンコンパウダー自体は無味無臭だが、「紫峰」と相性が良く、少し濃い味が特徴だ。土浦市役所内の物産館「きらら館」や道の駅「いたこ」など霞ケ浦沿いの直売所や物産館で購入できる。１袋（１００グラム）４００円。問い合わせはギフトセンターツカモト、（電）０２９（８３４）２５６０。
2018年07月13日
びえい産ななつぼしとしゅまり小豆の甘酒 北海道・ＪＡびえい
北海道美瑛町のＪＡびえいが地元産を活用して販売する甘酒。米「ななつぼし」と「しゅまり小豆」を発酵させ、素材の力を引き出して優しい甘さに仕上げた。
豊かな自然に恵まれた大雪山系十勝岳の銘水と、内陸性気候が生む寒暖差という農作物の生育に適した土地条件を生かして栽培した米を使用。温めても冷やしてもおいしく、米、小豆の自然な甘味を味わうことができる。
砂糖を使わず、ノンアルコールのため子どもでも安心して楽しめる。
１缶（１９０グラム）２５０円。同ＪＡのアンテナショップ「美瑛選果」で販売する。問い合わせはＪＡ販売部、（電）０１６６（９２）１２５８。
2018年07月12日
干し芋 宮城県山元町
宮城県山元町でトマトやタマネギなどを生産する農業生産法人やまもとファームみらい野が作る干し芋。自社産の「シルクスイート」を使った「しっとりシルク」と「紅はるか」を使った「なめらかはるか」の２種類。「しっとりシルク」は高い糖度で、きめ細かい舌触りが特徴。「なめらかはるか」は、上品な甘さと柔らかな食感が楽しめる。
同社は今年２月に、干し芋・焼き芋製造施設を新設し、販売を開始。山元町の「山元ブランド」の認証を受けた。亘理町の「おおくまふれあいセンター」の他、宮城県内のスーパーで販売している。問い合わせは、やまもとファームみらい野、（電）０２２３（２３）１２１８。
2018年07月11日
白川茶ブッセ 岐阜・ＪＡめぐみの
岐阜県のＪＡめぐみのが販売する、特産の美濃白川茶を使った「白川茶ブッセ」。粉茶を生地とクリームに練り込み、茶の香りを楽しめる。
美濃白川茶はゆっくりと時間をかけて栽培され、豊かな香りと渋味が少なくまろやかな味わいが特徴だ。ブッセは、甘味と苦味のバランスや風味を残せるよう工夫した。今年４月から販売している。
１箱（５個入り）７８０円。ＪＡの農産物直売所「とれったひろば」で販売する他、ショッピングサイト「ＪＡタウン」内の「ぎふ ＪＡめぐみのマルシェ」での通信販売にも対応する。問い合わせはＪＡ販売企画課、（電）０５７５（２３）５８９６。
2018年07月04日
宇治田原茶 京都府宇治田原町
京都府宇治田原町の町商工会青年部が販売するペットボトルの茶。町内産の茶葉を使い、すっきりした後味と高い香りが特徴。同町茶業青年会と共同開発し、高知県室戸市の室戸マリンフーズが製造する。京都府、同府商工会連合会、町、同町商工会が協力した。
急須で入れたような緑茶の味わいが楽しめ、幅広い世代に支持されているという。２０１４年に販売を開始し、累計２万８８００本を生産。今年度は７２００本の生産を計画する。
１本（５００ミリリットル）２００円。同商工会や町内のコンビニエンスストア、セブン―イレブンなどで購入できる。問い合わせは同商工会青年部、（電）０７７４（８８）４１８０。
2018年07月03日
ル レクチエ ウォーター ＪＡ新潟みらい
ＪＡ新潟みらい、生産者組織、行政などでつくる白根果樹活性化プロジェクトが、特産の西洋梨「ル レクチエ」の知名度向上・消費拡大を目的に開発したフレーバーウオーター。
「ル レクチエ」は出荷期間が１１月下旬～１２月上旬と短い。加工品にして消費者の目に触れる期間を伸ばす狙いだ。原料には規格外の果実を活用。芳醇（ほうじゅん）な香りが楽しめ、さっぱりした飲み心地だ。
ペットボトル入りで、同ＪＡの販売価格は１本（５００ミリリットル）１００円。ＪＡのグリーンセンター、農産物直売所「いっぺこ～と」などで販売する。問い合わせはＪＡ園芸畜産販売課、（電）０２５（３７３）２１０７。
2018年07月02日
ゴールドラッシュ塩 山梨県中央市
山梨県中央市の「道の駅とよとみ」が甲府市内の業者と共同で開発した調味塩。人気が高く栽培の盛んなスイートコーン「ゴールドラッシュ」の粉末と岩塩を混ぜ合わせ、幅広く調味料として使える塩を開発した。塩の粒子を大きくし、ゴールドラッシュ粉末量も増やした。１日で２０個売れる日があるほど売れ行きは好調だ。
同駅の塚田茂樹駅長は「スイートコーンのつやのある黄色い粉が料理に花を添え、主食材の味を引き立てる。幅広い世代の方に風味を楽しんでほしい」と強調する。
新開発の「ゴールドラッシュ塩」（１１０グラム）は５４０円。問い合わせは同駅、（電）０５５（２６９）３４２４。
2018年06月29日
ゆずこしょう 長崎県雲仙市
長崎県雲仙市の農事組合法人吾妻農産加工組合が加工、販売しているゆずこしょう。吾妻町内で栽培するトウガラシ、隣町で取れるユズ、長崎県産の塩の３種類だけを使う。
トウガラシとすり下ろしたユズの皮、塩を混ぜ、添加物を一切使わず昔ながらの製法で作る。独特の辛味と爽やかな香りが特徴。刺し身やそうめん、みそ汁や鍋物に向く。
同組合は「地元産の原料にこだわっており、年によって原料が不足することもあるが、できる限り要望に応えたい」と話す。
価格は６０グラム入りが４６０円、３０グラム入り２６０円。問い合わせは同組合、（電）０９５７（３８）６００８。
2018年06月28日
