一村逸品
日本農業新聞は１９８４年から「一村逸品」コーナーを設け、各地の農産加工品を紹介しています。個性豊かな品々は地域の味として定着し、農村の活性化にも一役買っています。同サイトでも掲載していきます。
大豆コーヒー 千葉県市川市
千葉県市川市で菓子製造を手掛ける「實埜邑（みののむら）」が販売する、有機ＪＡＳ認証を受けた大豆を使ったコーヒー風飲料のドリップパック。苦味が少なく、ノンカフェインで、子どもから高齢者まで、妊婦でも安心して飲めるのが特徴だ。
原料の大豆は匝瑳市の農業法人「Ｔｈｒｅｅ Ｌｉｔｔｌｅ Ｂｉｒｄｓ合同会社」が栽培。休耕地や耕作放棄地を活用するため、太陽光発電施設の下で農作物を栽培する。安定的な原料確保を求めていた實埜邑と、地域活性化を目指す同法人の意向が合い、商品化した。
１杯分のドリップパックが一つ１６０円。匝瑳市の「ふれあいパーク八日市場」で販売する他、實埜邑のオンラインショップでは箱入りが購入できる。問い合わせは實埜邑、（電）０４７（３３８）６０６１
2019年05月21日
鶴姫レッドメロンサンド 山形県鶴岡市
山形県ＪＡ鶴岡オリジナルブランドの赤肉メロン「鶴姫レッド」を使った焼き菓子。鶴岡市の（株）来ばえちゃ本舗が４月から販売を始めた。
「鶴姫レッド」は、見た目が鮮やかなオレンジ色で、滑らかな食感と濃厚な甘さが特徴。このメロンをフリーズドライ加工して作ったメロンチョコクリームにフレークを加え、さくさくの生地でサンドした。飽きの来ない食感もプラスした風味豊かな菓子だ。
６個入り７００円、１２個入り１２５０円（税別）。ＪＡ農産物直売所「もんとあ～る」の他、庄内空港売店や庄内エリアの各土産施設で販売する。問い合わせはＪＡ直売所、（電）０２３５（２５）６６６５。
2019年05月20日
オホーツクフィナンシェ 北海道・オホーツク農協連
北海道のオホーツク農協連と菓子を製造・販売する「柳月」（音更町）が共同開発した焼き菓子。
同農協連はオホーツクビーンズファクトリー（豆類調製・集出荷施設）を運営する。小麦粉の代わりに、良質なタンパク質を含む地場産大豆を使用したグルテンフリーの焼き菓子。北海道バターやクルミなどを使用する。フィナンシェはフランス語で「お金持ち」を意味することから、「金塊」をイメージする形にした。
１個１４０円。パッケージにオホーツク地方１８市町村の特産品や観光名所を描いた５個入り（７５０円）もある。音更町のスイートピア・ガーデン、大空町の女満別空港などで販売する。問い合わせは同農協連、（電）０１５７（２３）９００５。
2019年05月18日
日野菜ドレッシング 滋賀・ＪＡグリーン近江
滋賀県のＪＡグリーン近江が販売するドレッシング。ＪＡ管内の日野町発祥の伝統野菜である「日野菜」を使い、独特の淡い桜色を再現した。日野菜はカブの一種で主に漬物として食されてきたが、新しい食べ方の提案と、幅広い世代に受け入れられる商品をコンセプトに開発した。
肉などの揚げ物料理にも相性抜群だ。原材料のショウガ、ニンニク、こしょうが食欲を増進させ、野菜を多く取りたい人には特にお薦め。
１本（１５０ミリリットル）４５０円。ＪＡファーマーズマーケット「きてか～な」などで販売する。問い合わせはＪＡ日野東支店営農経済課、（電）０７４８（５２）２２１２。
2019年05月16日
ナツハゼジャム 長野県信濃町
長野県信濃町の「佐藤夏はぜ農園」が製造、販売するジャム。農園で栽培するナツハゼの果実に、国産原料のグラニュー糖だけを加えた無添加・低糖度が売りだ。
果実の香りと酸味、甘味、色の濃さを生かして仕上げた。パンの他、アイスクリームやヨーグルトとの相性も抜群。生地に混ぜてパンを焼いたり、牛乳に混ぜたりしてもおいしい。ナツハゼは、野山に自生するツツジ科の低木。実は、果皮も果肉も黒紫で色素に富み、機能性成分のアントシアニンをブルーベリーより多く含むという。
１瓶（１４０グラム）８４５円で、大瓶（２４０グラム）１３８５円もある。問い合わせは同農園、（電）０２６（２５５）３２８４。
2019年05月13日
十勝 士幌町発 しほろ牛ハンバーグ 北海道・ＪＡ士幌町
赤身肉のおいしさをぎゅっと詰めた「しほろ牛」１００％のハンバーグ。北海道の士幌町肉牛振興会とＪＡ士幌町が協力し開発した。肉汁のうま味が楽しめる。
同町は酪農・畜産が盛ん。「しほろ牛」は、酪農家で生まれたホルスタインの雄子牛を「士幌牛飼養管理マニュアル」に基づき、肉用牛として肥育する。２０１９年には「地域団体商標」に登録された。
地元のＡコープ士幌店アスポと、道の駅「ピア２１しほろ」で販売する。ふるさと納税の返礼品にも活用されている。
１セット（１０個入り＝１個１５０グラム）で３８００円（送料別）。問い合わせはＡコープ士幌店アスポサービスカウンター、（電）０１５６４（５）４００１。
2019年05月11日
大山プレミアムミルク 鳥取県南部町
鳥取県南部町のジェラートショップ「パッチェリービー」が販売する県産牛乳を使ったジェラート。鮮度にこだわり、急速冷凍することで、こくとうま味を引き出している。
店長の益村千代さん（３６）は、本場イタリアでジェラート作りを学び、国際大会で入賞した経歴を持つ。「ジェラートは鮮度が大事。来店して食べてもらうのが一番だが、誰もが味わってもらえるように鮮度を保って発送する」と話す。
全国発送は６個（１個９０ミリリットル）セットからで、送料込み３４００円。１２個セットは５１００円。直営オンラインショップから注文できる。問い合わせは同店、（電）０８５９（２１）８１００。
2019年05月10日
七ツ森ラスク 宮城・ＪＡあさひな
宮城県のＪＡあさひな管内の特産品を使ったラスク。「モロヘイヤ」「しいたけ」「味噌（みそ）」の３種類がある。パッケージには地域のシンボル、七つの山「七ツ森」をあしらった。
「モロヘイヤ」は大郷町産のモロヘイヤパウダーを使う。特有の味と香りが味わえる。「しいたけ」は素材の香りを残しつつ、アクセントにペッパーを加えた癖になる味わい。「味噌」は管内の手造りみそを使い、甘さと塩気のバランスが良い。
希望小売価格は１袋（５枚入り）２５０円、２袋（１種類）入り５３０円。箱入りは６袋（各種２袋）入り１６００円。直売所「ＪＡグリーンあさひな」などで販売。問い合わせは同直売所、（電）０２２（３４７）１７００。
2019年05月09日
ドレッシング 「読谷産人参１００％ 朝からにんじん」
沖縄県ＪＡおきなわゆんた支店女性部が開発した、読谷村産のニンジンを使ったドレッシング。規格外品を使うことで農業者の所得向上につなげる。ニンジンの甘味と酸味をバランス良く調和させ、さっぱりとした味わいに仕上げた。
女性部は、開発に向けて県のアグリチャレンジ講座を活用。食品加工衛生管理や原価計算、作業・製造工程の確認などに取り組んできた。
希望小売価格は１個（１６０グラム）５００円。ＪＡ読谷ファーマーズマーケット「ゆんた市場」で販売する他、電話での注文も受け付ける。問い合わせは「ゆんた市場」、（電）０９８（９５８）１１２４。
2019年05月06日
トマト甘糀 茨城県行方市
茨城県行方市の「緑と風の農園」が生産するトマトと米「コシヒカリ」で作った甘こうじを使ったソース。原材料のトマトは、糖度の高い「フルティカ」。砂糖や塩を使わず、甘こうじで素材の甘さを引き立たせた。豚肉のソテーなど肉料理に加え、デザートのソースにもお薦め。
同農園の高柳秀樹さん（６３）が４月に販売を始めた。２０１４年に発売した「トマト塩糀」、１６年の「トマト塩糀スパイシー」に続く第３弾。高柳さんは「塩分を気にする高齢者やケチャップが苦手な子どもでも使えるように開発した」と話す。
市内の道の駅や県のアンテナショップ「イバラキセンス」（東京・銀座）などで販売。１瓶（１２５グラム）６００円。問い合わせは同農園、（電）０２９１（３５）０７２８。
2019年05月04日
