一村逸品
日本農業新聞は１９８４年から「一村逸品」コーナーを設け、各地の農産加工品を紹介しています。個性豊かな品々は地域の味として定着し、農村の活性化にも一役買っています。同サイトでも掲載していきます。
淡路島なると オレンジサイダー 兵庫県洲本市
兵庫県洲本市の森果樹園が販売する炭酸飲料。淡路島だけで生産される希少なかんきつ「なるとオレンジ」を使い、さっぱりした後味に仕上げた。佐賀県小城市の友桝飲料が製造する。
「なるとオレンジ」は約３００年間、淡路島だけで育て続けられた品種。栽培に手間がかかるなどの理由で生産は減少傾向にある。品種を周知するため、２０１８年に商品の量産化にこぎ着けた。味は酸味と苦味が特徴。
価格は１本（２００ミリリットル）３００円。洲本市のＪＡ淡路日の出農産物直売所「御食菜采館（みけつさいさいかん）」などで販売する。問い合わせは同果樹園、（電）０７９９（３２）０９０９
2018年09月19日
ソフトおからかりん糖 埼玉県嵐山町
埼玉県嵐山町の女性有志で運営する「味菜工房」が商品化したかりんとう。中力粉で粘弾性に優れ、うどんに最適とされる小麦「農林６１号」が同町の特産。同工房が原料に活用した。
「やわらかい食感を出そう」と、工房のメンバーがおからを混ぜることを発案。２年前から準備を進めてきた。砂糖を生地に練り込むことで、甘さ控えめで素朴な味に仕上げた。
価格は１袋（２００グラム）２２０円。東武鉄道の武蔵嵐山駅西口にある嵐山町ステーションプラザ「嵐なび」で販売する他、宅配も可能だ。
問い合わせは味菜工房、（電）０４９３（６２）８０６２。
2018年09月18日
べつかいの牛乳屋さん べつかいのコーヒー屋さん 北海道別海町
北海道別海町のべつかい乳業興社が製造・販売する。特殊なプラスチックフィルム製の懐かしい三角パックの形状が人気だ。三角パックを採用した牛乳は１９７４年、同社の前身、別海町酪農工場創業から続く看板商品。牛乳とコーヒー味を合わせて年間約７０万パック （１パック １８０ミリリットル）を販売する。
中身が見える透明な包材で鮮度感やおいしさをＰＲする。容器を初めて見た若い世代や、かつて学校給食で親しんだ人など、幅広い世代層に支持される。全国の催事にも出品し、シンガポールにも輸出する。
共に１５パック セットが１５００円。問い合わせは同社、（電）０１５３（７５）２１６０。
2018年09月17日
べつかいの牛乳屋さん べつかいのコーヒー屋さん 北海道別海町
北海道別海町のべつかい乳業興社が製造・販売する。特殊なプラスチックフィルム製の懐かしい三角パックの形状が人気だ。三角パックを採用した牛乳は１９７４年、同社の前身、別海町酪農工場創業から続く看板商品。牛乳とコーヒー味を合わせて年間約７０万パック（１パック１８０ミリリットル）を販売する。
中身が見える透明な包材で鮮度感やおいしさをＰＲする。容器を初めて見た若い世代や、かつて学校給食で親しんだ人など、幅広い世代層に支持される。全国の催事にも出品し、シンガポールにも輸出する。
共に１５パックセットが１５００円。問い合わせは同社、（電）０１５３（７５）２１６０。
2018年09月17日
黒糖かりん麩（ふ） ＪＡおきなわ
沖縄県読谷村の特産品・ニンジンと紅芋を使った麩菓子。県民に麩は沖縄料理のフーチャンプルーでなじみの食材だ。低カロリーで栄養価の高さが特徴。安全・安心を考え、添加物や着色料を使っていない。幅広い世代に食べてもらえる新食感での商品開発を目指した。
出荷規格外のニンジンと紅芋を、ＪＡおきなわゆんた支店女性部がペーストに加工して用いた。
読谷人参（にんじん）味と読谷紅芋味の２種類で、１袋（３０グラム）２８０円。ＪＡおきなわファーマーズマーケット読谷「ゆんた市場」で販売する。問い合わせは「ゆんた市場」、（電）０９８（９５８）１１２４。（沖縄）
2018年09月14日
原木シイタケを使ったドレッシングシリーズ 愛知県一宮市
愛知県一宮市で原木シイタケを栽培する長谷川元さん（３９）が販売する、ドレッシングのシリーズ。原料には、約１年かけてじっくりと成長した原木シイタケを使っており、シイタケの芳醇（ほうじゅん）な香りが楽しめる。
地元の高校と共同で開発した。タマネギを加えたものと、ネギを加えたものの２種類を販売する。
１本（２００ミリリットル）８００円（税別）で。長谷川さんが運営するきのこ工房Ｕ・Ｐ・ファームのホームページや、ＪＡ愛知西産直広場赤見店で販売する。問い合わせは同ファームホームページ、または同産直店舗、（電）０５８６（８１）２０２２。（愛知西）
2018年09月12日
嶽（だけ）きみカレー 青森・ＪＡつがる弘前
青森県のＪＡつがる弘前と県土産販売（株）が提携して開発したレトルトカレー。「嶽きみ」は、岩木山麓の嶽地区で栽培されるトウモロコシで、糖度が高く食感が良いのが特徴だ。
カレールーに「嶽きみ」の粒やペーストを混ぜ込み、パッケージのデザインは畑をイメージしている。子どもからお年寄りまで幅広い年齢層に受け入れられるよう、辛さを控えめにした。ＪＡの各直売所をはじめ、県内の道の駅で販売している。
１箱（２００グラム）６４８円。同ＪＡショッピングサイトでは３個入り１９４４円で扱っている。問い合わせはＪＡ販売部直販課営業係、（電）０１７２（８２）４２０５。
2018年09月08日
冷凍丹波篠山黒枝豆 兵庫・ＪＡ丹波ささやま
兵庫県ＪＡ丹波ささやまが開発した、丹波篠山の秋の味覚「黒枝豆」の冷凍食品。特有の深い甘味とこくに多くのファンがいる同エダマメだが、旬の時期は１０月上旬から約２週間と非常に短い。低温輸送技術の実証と、冷凍にしても独特の風味を残すため試行錯誤を重ね、２０１７年５月に商品が完成。販売を始めた。
１袋（２００グラム入り）９００円（税別）。ＪＡ直営のファーマーズマーケット味土里館や、特産館ささやまで販売。ＪＡのホームページでも注文を受け付ける。問い合わせはファーマーズマーケット味土里館、（電）０７９（５９０）１１８５、特産館ささやま、（電）０７９（５５２）３３８６（いずれも水曜日定休）。
2018年09月07日
雪下人参ドレッシング 新潟・ＪＡえちご上越
レストランや農産加工を手掛ける新潟県ＪＡえちご上越の複合直売施設「あるるんの杜（もり）」が開発したドレッシング。雪室で貯蔵したニンジンを原料に、自然の甘味と酸味を十分に楽しめる味に仕上げた。
地元で厄介者とされる雪を逆手に取って開発した。雪室で貯蔵をすることで、ニンジンの甘味を引き出し、青臭さを消した。子どもから高齢者まで広い世代に人気で、ニンジン嫌いの人でもおいしく食べられると評価されている。原料のニンジン「恋ごころ」の生産・貯蔵は、上越市の農事組合法人「あかり」が担当した。
１本（２００ミリリットル）６００円。問い合わせは同施設、（電）０２５（５２０）５５１５。
2018年09月05日
豊田町の熟成梨かすてら 山口県下関市
山口県下関市の道の駅「蛍街道西ノ市」が販売する、特産の梨「二十世紀」の果汁を使ったカステラ。口に入れると梨の香りが広がり、独特の甘味とほのかな酸味が味わえる。
熟成させることで生地がしっとりとして、より一層おいしくなるため、少し時間をおいてから食べるのがお薦めだ。道の駅では、カステラの他にも梨を使ったワインやジュース、ゼリーなどの加工品を販売している。
価格は１箱（３００グラム）９８０円。問い合わせは道の駅「蛍街道西ノ市」、（電）０８３（７６７）０２４１。
2018年09月04日
