一村逸品
日本農業新聞は１９８４年から「一村逸品」コーナーを設け、各地の農産加工品を紹介しています。個性豊かな品々は地域の味として定着し、農村の活性化にも一役買っています。同サイトでも掲載していきます。
農協が作った知多牛まぜごはんの素 愛知・ＪＡあいち知多
愛知県のＪＡあいち知多が、管内の交雑種（Ｆ１）ブランド牛「知多牛」で作った。炊き上がったご飯２合に「ごはんの素（もと）」を混ぜるだけで、知多牛の風味豊かな味わいを感じられる。常温保存のレトルトパックで賞味期限が長いため、いつでも安心して食べることができる。
１箱２、３人前（１６０グラム）で７５０円。ＪＡのグリーンセンター、グリーンプラザ、大府市の「げんきの郷」などで販売する。発送する場合は送料が必要。問い合わせはＪＡあいち知多特販部農産加工課、（電）０５６２（８２）３７００。
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2020年12月01日
雪ん子えのきのうんめぇ～なめ茸（たけ） 新潟・ＪＡ北魚沼
新潟県ＪＡ北魚沼の川口きのこ組合が、特産エノキタケを原料に加工、販売する。薄い塩味と食感が特徴で、料理のトッピングとしての幅も広い。使い切りやすい１００グラムパックを採用した。新型コロナウイルスの影響で生食用の消費が伸び悩む中、生産者とＪＡが協力して初めて加工食品を発売した。
新鮮な原材料と、安全で安心できる天然調味料だけを使って味付けしている。“お一人さまサイズ”が「手軽に使えて便利」と好評だ。大根おろし、納豆あえ、パスタ、オムレツなど９種類の食べ方を勧める。
１パック １００円で、同ＪＡ農産物直売所「うおぬま百菜花ん」で販売する。地方発送は１箱４０パック 単位から。
問い合わせは「うおぬま百菜花ん」、（電）０２５（７９２）７０６６。
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2020年11月30日
女神のくちづけ 全農ライフサポート山形
軽やかで優しい口当たりの純米大吟醸酒。全農ライフサポート山形の新商品で、県産酒造好適米の集大成ともいわれる「雪女神」を１００％使い、県オリジナルの「山形酵母」を使って醸造した。精米歩合３５％でアルコール度数は１４度。
７２０ミリリットル入りの通常版の他、県内の陶芸家が制作した白磁ボトル９００ミリリットル入りのプレミアム版も発売。日の丸と県の花ベニバナをイメージした２種類のデザインで、工芸品としても楽しめる。台湾や香港、シンガポールへの輸出も計画している。
通常版３８５０円。プレミアム版３万８５００円。ＪＡ直売所の他、同社のインターネット販売サイト「ＰｏｎｔＹ（ポンティ）」でも販売している。問い合わせは全農ライフサポート山形、（電）０２３（６５５）３１１１。
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2020年11月27日
たっぷり栗のパウンドケーキ 北海道栗山町
北海道栗山町の水上農園が、地元産の原料にこだわり、添加物や着色料を一切使わないで作る。町産の「栗山栗」と道産小麦「きたほなみ」、バター、砂糖の他、卵は自家産で平飼いの有精卵を使っている。
上部に栗がトッピングされている他、中心にあるマロンペーストの真ん中にも栗がごろんと入っている。生地にも刻み栗が入り、原料の約６割に栗を使用。大きさの割にずっしりとした重さが感じられる。甘さ控えめで、どこを食べても栗の感触をふんだんに楽しめる、ぜいたくな逸品だ。
ホール（約３００グラム）で１６２０円から。同町のまちの駅「栗夢プラザ」、北広島市のホクレン「くるるの杜（もり）」などで販売する。問い合わせは水上農園、（電）０１２３（７２）４５２８。
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2020年11月25日
国東オリーブオイル ＪＡおおいた
ＪＡおおいた東部事業部が販売するオリーブオイル。ＪＡくにさきオリーブ部会が、地元の国東市で栽培したオリーブを使う。
収穫後、すぐにＪＡの加工施設で搾油・加工する。そのため鮮度が良く、香り高い。フルーティーな味わいで、サラダや刺し身に掛けるなどオリーブオイルそのものの味を感じられる食べ方がお勧めだ。
「ＯＬＩＶＥＪＡＰＡＮ２０２０国際オリーブオイルコンテスト」では銀賞も受賞するなど、世界にも通用する味だ。
１９０グラム瓶３７８０円、１１０グラム瓶２１６０円。
問い合わせはＪＡおおいた東部事業部園芸課、（電）０９７８（７２）０６１７。
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2020年11月24日
ゆめほっぺアイス ＪＡ山口県周防大島統括本部
山口県オリジナルかんきつ「ゆめほっぺ」（品種＝せとみ）の果汁を４５％使った氷菓。７月から１袋７粒入りで販売する。歳暮向けに新たに３０粒入り化粧箱を追加した。
商品は、地元業者のアデリーが展開する「ホシフルーツ」と共同開発。周防大島町産１００％にこだわり、糖度１３．５以上の甘さを誇る「ゆめほっぺ」のぜいたくな味わいを、１粒のアイスに閉じ込めた。１粒ずつ個包装し、かんきつらしさを出した。
化粧箱は、１箱３４５６円、７粒入り袋は、３２４円。ＪＡ山口県周防大島統括本部の生活店舗の他、県内のＪＡ農産物直売所でも取り扱う。
問い合わせはＪＡ周防大島統括本部生活店舗統括センター、（電）０８２０（７２）１１７０。
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2020年11月23日
いちじくジャム ＪＡあいち中央
ＪＡあいち中央の産直課が販売する。ＪＡ管内特産のイチジクを使ったジャムで、果肉割合は７０％と、ふんだんに使っており、イチジクをしっかりと感じられる味に仕上げた。
９月下旬にリニューアルし、果肉の割合を大幅に増量した。ペクチンは使わず、ジャム本来のとろみを楽しめる。ＪＡ産直店舗の食育ソムリエらの意見を取り入れ、味と食感にこだわった。
ＪＡの産直全１１店舗で販売する。１瓶（２８０グラム）４５０円。このジャムを使ってしっとり焼き上げた「いちじくフィナンシェ」（１５０円）も販売する。
問い合わせはＪＡあいち中央産直課、（電）０５６６（７３）８１８１。
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2020年11月20日
鬼北の香里 ゆずドレッシング 愛媛・ＪＡえひめ南
愛媛県のＪＡえひめ南が「ゆずの里」とも呼ばれる管内の鬼北町と松野町で取れたユズ、りんご酢、蜂蜜などを使って商品化した。ユズは残留農薬検査で異常のない安全・安心なものを使っている。
「爽やかな香りと甘酸っぱい味が、かんきつ好きをうならせる逸品」と評判。サラダだけでなく、揚げ物やカルパッチョなどとも相性が抜群だという。お好みで料理に使える。
１本（１２０ミリリットル）５００円。宇和島市の道の駅にあるＪＡ特産品センター「みなみくん」や、鬼北町の道の駅「広見森の三角ぼうし」「日吉夢産地」で買える。問い合わせはＪＡえひめ南特産品センターみなみくん、（電）０８９５（２５）６８２５。
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2020年11月19日
嬬恋キャベツ酢 群馬県嬬恋村
群馬県嬬恋村の土産物ブランド「妻の手しごと」が手掛けた酢。原料に通常のキャベツを使う商品「白」と、紫キャベツを使う「赤」がある。夏秋キャベツの生産量日本一の村の６次産業化商品として、２０１６年に企画・発売した。
川場村の農産加工会社に委託して、搾った汁を約２カ月かけ熟成。「白」はまろやかで、「赤」は「白」より甘味とこくがある。出来上がった酢の鮮やかな色を生かそうと透明度の高い瓶を採用。甘酢や三杯酢といった調理用の他、揚げ物など通常の酢と同じように使える。２種類で年間３０００本製造。８００キロのキャベツを使う。
１本（１２０ミリリットル）７００円（税別）。村内のＡコープや村観光協会のオンラインショップなどで販売。問い合わせは「妻の手しごと」、（電）０２７９（８２）１０１５。
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2020年11月18日
恋もころん 秋田県横手市
秋田県横手市雄物川産のサツマイモ「シルクスイート」を使った干し芋。同市在住の農家、伊藤美緒さん（４２）が製造・販売する。農薬、保存料、合成着色料を使っておらず、サツマイモ本来の甘さを味わえる。
従来の干し芋とは違い、四角にカットされている。コンセプトは「働く女性へのご褒美」で、かわいい見た目から「職場で食べていても人目が気にならない」と好評を得ている。
紫芋を混ぜた２色商品もある。２１日ごろから県内のスーパー、空港などで販売。限定２００袋のため、なくなり次第終了となる。１袋（５０グラム）４５０円（税別）。問い合わせは伊藤さん、（電）０１８２（２３）１６６６。
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2020年11月17日
