一村逸品
日本農業新聞は１９８４年から「一村逸品」コーナーを設け、各地の農産加工品を紹介しています。個性豊かな品々は地域の味として定着し、農村の活性化にも一役買っています。同サイトでも掲載していきます。
大分県産のカット野菜ミックス（にら豚セット） ＪＡ全農おおいた
ＪＡ全農おおいたが販売する大分県産のキャベツとニラを使ったカット野菜。大分市の地元グルメである炒め物「にら豚」のたれがセットになっている。
豚肉を準備するだけで、家庭で手軽に本格的な味を堪能できる。パッケージにも「にら豚」のキャラクターをあしらった。県産野菜の消費拡大、農家の安定した所得確保につなげる。
県内のスーパーで購入できる。希望小売価格は１袋（２１５グラム、たれ含む）１９８円（税別）。問い合わせは全農おおいた直販開発課、（電）０９７（５４４）０３１１。
2019年07月18日
ふふふパン 東京・ＪＡマインズ
東京都府中市内で収穫した、うるち米を米粉にして練りこんだ災害備蓄用缶詰パン。保存期間が５年と長く、有事の際の食料として役立つ。
規格外品など廃棄されている米を生産者の所得向上につなげようと、ＪＡが非常時や災害時に役立つ加工品として商品化に取り組んできた。
パンの製造は愛知県の社会福祉法人に、缶のラベル貼付作業は市内の社会福祉法人に依頼し、農業と福祉の連携を図った。他に黒米の米粉を練りこんだ缶詰パンもある。
価格はそれぞれ１缶（２個入り１００グラム）４３２円。ＪＡ管内のマインズショップ全店で販売している。問い合わせはＪＡ本店地域振興部販売課、（電）０４２（３０６）８４８４。
2019年07月17日
なかしべつ牛乳プレミアム～ＮＡ２ＭＩＬＫ 北海道・ＪＡ中標津
「おなかがゴロゴロしない」とされる、タンパク質のβカゼインＡ２だけを作る乳牛から搾った牛乳。北海道のＪＡ中標津が全国に先駆けて販売する。
色や風味は市販の牛乳と変わらない。βカゼインにはＡ１とＡ２があり、Ａ２を多く含む牛乳が「Ａ２ミルク」。既に、海外ではＡ１と区分して販売されている。ＪＡに生乳を出荷する酪農家１６６戸のうち５戸が「Ａ２ミルク」を生産する。全ての工程で厳密に管理された生乳だけを、ＪＡの乳製品工場で加工する。
価格は１本（１リットル）３６０円（税別）。問い合わせはＪＡ乳製品工場、（電）０１５３（７２）３１９４。
2019年07月15日
寒天ゼリー富有柿 岐阜・ＪＡいび川
鮮やかな柿色とさっぱりした甘さ、喉越しを楽しめる寒天ゼリー。岐阜県揖斐郡産の柿「富有」を原料に使っている。
２０１４年にＪＡいび川、大野町かき振興会、県や町、関係業者で立ち上げた「柿加工プロジェクト」が企画し、規格外品の柿をピューレとして加工した。それを基に地元の食品加工会社と連携し完成。ピューレと寒天が滑らかな舌触りを生み出した。常温でもおいしいが、冷やすことでさらにおいしく味わえる。
１袋（６個入り）５８０円。ＪＡいび川農林畜産物直売所「よってみーな大野」で販売する。問い合わせは同直売所、（電）０５８５（３６）１１７７。
2019年07月12日
ＳＰＡＲＫＬＩＮＧ ＢＥＲＲＹ ＴＥＡ 宇都宮市
自動販売機の飲み物の卸と販売を手掛ける宇都宮市のウィンウィンが開発したイチゴ「とちおとめ」と紅茶を使ったサイダー。
茶葉は栃木県那須烏山市で取れたものを使い、原料は県産にこだわった。上品な甘酸っぱさと鼻に抜ける紅茶の香りを、炭酸で爽やかに仕立てた。
すっきりとした紅茶の風味を出すため、イチゴの割合やティーポットで入れたような抽出方法を工夫した。３月に千葉県で開かれた食品見本市「ＦＯＯＤＥＸ ＪＡＰＡＮ」の「ご当地ドリンクグランプリ（ソフトドリンク部門）」では金賞に輝いた。
ＪＲ宇都宮駅や県内の道の駅などで販売する。１本（２００ミリリットル）５４０円。問い合わせは同社、（電）０２８（６６６）５２２１。
2019年07月11日
純米吟醸酒 月夜のゆりかご 滋賀県野洲市
琵琶湖の生物との共生を目指す滋賀県野洲市の「魚のゆりかご水田」で育てた米「コシヒカリ」を１００％使った。栽培農家ら住民組織「せせらぎの郷（さと）」が開発。堀彰男代表は「日本酒を通じて、環境に配慮した農業の価値を知ってほしい」と訴える。
「魚のゆりかご水田」は、水路に堰板（せきいた）を設けるなどして、魚が遡上（そじょう）して田んぼで育つよう工夫。農薬や化学肥料も慣行の５割以下に減らす。開発には醸造会社の喜多酒造（東近江市）が協力した。
１８００ミリリットル入り３２４０円、７２０ミリリットル入り１６２０円。直売所などで販売する他、せせらぎの郷のホームページでも注文を受け付ける。問い合わせは堀代表、（電）０９０（９２１４）００５５。
2019年07月09日
おとべ黒千石ざくざくショコラ 北海道乙部町
北海道乙部町の「おとべ創生」が、町内産の大豆「黒千石」で作るチョコレート菓子。「黒千石」は北海道の在来種で、直径約５ミリの極小粒の黒大豆。機能性成分のポリフェノールが豊富で、老化防止や高血圧の改善、内臓脂肪の減少などに効果があるとされる。
この希少大豆を焙煎（ばいせん）し、チョコレートと混ぜた。ざくざくした食感と香ばしい風味が特徴だ。
１袋（５個入り）３２４円。町内のコンビニエンスストア、近隣の道の駅の他、東京都内の北海道どさんこプラザでも販売している。問い合わせは同社、（電）０１３９（６２）５０３４。
2019年07月08日
りんごグミ 青森・ＪＡ相馬村
青森県のＪＡ相馬村産リンゴ果汁を使ったグミ。ＪＡと（株）モントワールが共同企画し、５月から発売している。
ＪＡ管内で生産量が最も多い「ふじ」と、次に多い「王林」の２種類の果汁を使う。「ふじ」の爽やかな酸味が広がるもちもち食感のグミの中に、「王林」のとろりと濃厚なジュレが入った２層仕立て。口の中で二つのリンゴの芳醇（ほうじゅん）な香りとぜいたくな味わいを楽しめる。子どものおやつや、農作業の休憩時に最適だ。
価格は１袋（４０グラム）１００円。ＪＡ本所、相馬支所、直売所「林檎の森」などで販売している。問い合わせはＪＡ本所フルーツステーション、（電）０１７２（８４）３２９３。
2019年07月04日
竹の子ご飯の素（もと） 長野県生坂村
長野県生坂村特産のハチクのタケノコを原料にした、炊き込みご飯のもと。地域住民らでつくる「生坂ハチクの会」が製造、販売する。
味付けは、しょうゆベースでハチク独特のしなやかさと歯応えが楽しめる。シイタケやワラビ、ニンジンなども地元産を使用。メンバーが手作りする。米に混ぜて炊くだけで、たけのこご飯ができる。チャーハンの具材にしてもおいしい。
２合用（１１０グラム）５４０円と３合用（１７０グラム）７５０円がある。村内の道の駅「いくさかの郷」直売所で扱う。直売所では他にも「竹の子すしの素」など同会のタケノコ加工品を扱う。問い合わせは同直売所、（電）０２６３（６９）１９３０。
2019年07月03日
神山特産梅シロップ 徳島・ＪＡ名西郡
全国有数の梅の産地、徳島県神山町で収穫し、厳選した梅「鴬宿（おうしゅく）」と粉砂糖、酵母を漬けて作った梅シロップ。爽やかな酸味が後を引き、初夏に人気の商品だ。
水割りやソーダ割りの他、牛乳で割るなどさまざまな飲み方が楽しめる。暑い季節はかき氷に原液のまま掛ける、サラダ油と塩、こしょうと混ぜたりすることで、さっぱりとしたドレッシングにもなる。
１本（６００ミリリットル）６４８円。管内の直売所で販売する他、地方発送も行う。問い合わせはＪＡ直売所「めぐみの里」、（電）０８８（６７４）２３６５、夢すだち神山、（電）０８８（６３６）７７１０。
2019年07月02日
