一村逸品
日本農業新聞は１９８４年から「一村逸品」コーナーを設け、各地の農産加工品を紹介しています。個性豊かな品々は地域の味として定着し、農村の活性化にも一役買っています。同サイトでも掲載していきます。
甘酒ロゼ 鳥取県日南町
鳥取県日南町の日南トマト加工が販売する地元特産「日南トマト」を使った甘酒。完熟トマトに、米と米こうじを合わせ、商品化した。トマトを丸ごとすりつぶし、こうじの甘味と、トマトの酸味や味わいを最大に引き出し、飲みやすく懐かしい味に仕上げた。
「日南トマト」は、昼夜の温暖差が大きい標高４００～６５０メートルで栽培され、甘味と酸度のバランスの良い。同社の内田章久代表は「トマトのうま味がたっぷりで、男性にも好評。甘酒にリコピンが含まれ、栄養も豊富」とＰＲする。
１本（１５０グラム）４９７円。同町の道の駅「にちなん日野川の郷」に隣接する直営店や江府町の道の駅「奥大山」などで販売する。電話注文も可能。問い合わせは日南トマト加工、（電）０８５９（８２）０４１３。
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2020年08月04日
静岡茶っきりあんぱん 静岡県掛川市
静岡県のＪＡ遠州夢咲と鶴田屋本舗が共同企画したオリジナルあんぱん。
あんには管内産の深蒸し茶を使っている。鶴田屋本舗秘伝の白あんと練り上げ、鮮やかな緑色と芳醇（ほうじゅん）な香味、上品な甘味が引き立つ「お茶あん」に仕上げた。食感は中がしっとり、外がふんわり柔らかく、深蒸し茶と小麦が香り高くまろやかに調和した茶どころならではの味わいになっている。
１個２００円。ＪＡ直売所「ミナクル市」や、鶴田屋本舗の焼きたてパンの店「パンの郷」各店で販売している。問い合わせはＪＡ遠州夢咲総合販売推進課、（電）０５３７（７３）５２２５。
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2020年08月03日
水戸農協ゆずドリンク 茨城・ＪＡ水戸
ＪＡ管内の城里町の農家が栽培したユズの果汁を使った飲料。同町のＪＡ水戸かつら農産加工所がユズの付加価値を高めようと、約１０年前から製造・販売する。
ユズの果汁を搾り、グラニュー糖と蜂蜜を加えて水で割り、飲みやすく仕上げた。適度に冷やして飲むと、爽やかなユズの香りが口の中に広がる。甘さとほろ苦さのバランスが取れた味わいで、子どもから年配者まで楽しめる。夏場はごくごく飲んでもらえるように、甘さを抑えて仕上げている。「香りがとても良い。暑い季節の気分転換に向いている」と、消費者に人気だ。
１本（１８０ミリリットル）１６２円、ＪＡの農産物直売所などで販売する。問い合わせは同加工所、（電）０２９（２８９）４５４７。
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2020年07月31日
「和のおもてなし」ジェラート 北海道帯広市
約１４０種類のジェラートやソフトクリームを販売する帯広市のウエモンズハートが開発したジェラート。抹茶・カボチャ・ハスカップ味の３種類で、中高年層をターゲットに、少量でも満足できる「本物感」を楽しめる味に仕上げた。
同店は約２０年前に開店。今回は十勝総合振興局と連携して開発した。原料は自家牧場（広瀬牧場）の低温殺菌生乳をベースに、抹茶はお点前用、カボチャは自家産、ハスカップは近隣の生産者が丹精して育てたものだ。
１セット６個入り（１個９０ミリリットル、３種の味が２個ずつ）で３５８０円（送料別）。問い合わせは同店、ファクス０１５５（３３）６００２、メールｕｅｍｏｎｓ＠ｕｅｍｏｎｓ．ｃｏｍ。
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2020年07月29日
こみつ 青森県・ＪＡ津軽みらい
青森県のＪＡ津軽みらいの直売所、道の駅ひろさき「サンフェスタいしかわ」で販売しているリンゴジュース。上品な甘さが特徴で、お土産はもちろん、贈答用にも人気だ。
原材料の「こみつ」は、消えつつあった品種「高徳」を、弘前市の「こみつの会」の生産者が粘り強く栽培を続け、ブランド基準を満たしたリンゴ。商標登録をしており、「幻のリンゴ」とも称される。同市のジュース加工業者へ製造を委託し、直売所に隣接の加工施設で製品化した。
価格は１リットル瓶１１００円、１８０ミリリットル瓶３本入り１５００円（化粧箱付き）。注文、問い合わせは道の駅ひろさき「サンフェスタいしかわ」、（電）０１７２（９２）３３６６。
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2020年07月28日
六条大麦カレールゥ 福井市
福井県特産の六条大麦を使った加工食品の開発に取り組む、福井大麦倶楽部（くらぶ）が販売するカレールー。
一般的なルーはカレーにとろみを出すために、原料に小麦粉が含まれるが、同商品は小麦粉の代わりに大麦粉を使う。小麦をはじめ、アレルギーを引き起こす特定原材料７品目を一切含まず、誰でも安心して食べられる。
原料には、県が作付面積で日本一を誇る六条大麦を使う。全量、県産「ファイバースノウ」だ。
商品は「中辛」と「辛口」の２種類で、１５０グラム（７皿分）４３２円。同社ホームページなどで販売する。問い合わせは同社、（電）０７７６（９７）６３６９。
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2020年07月23日
梅ジュ 横浜市
横浜市のかねこふぁ～むが梅から生産し、加工・販売する甘梅酢。青梅を氷砂糖で漬け込んだ液に、発酵止めとして酢を加えた。砂糖やみりん代わりの調味料として使える他、５～７倍に希釈すればジュースとして梅独特の爽やかさが楽しめる。
地産地消をモットーに果樹と野菜を生産・販売する同園。原料に「白加賀」「南高」など数品種を使っている。クエン酸が豊富で、「きゃらぶきを煮るときに砂糖代わりに加えると、独特のこくが出ておいしい」と薦める。寒い季節はお湯で割っても楽しめる。
１本（３００ミリリットル）６４８円。ＪＡ横浜の農産物直売所「ハマっ子」などでも購入できる。問い合わせはかねこふぁ～む、（電）０４５（８２３）１２２２。
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2020年07月22日
蕎麦（そば）かりんとう 長野県松本市
長野県松本市の農地所有適格法人（農業生産法人）かまくらやが製造販売する、そば粉を使ったかりんとう。
同社は遊休農地を活用してソバを栽培。石臼で自社製粉する。主原料は、そば粉と小麦粉。そば粉の使用割合は５２％で、ソバの風味を楽しめる。味は「しお」、かつお節粉末を加え、つゆを付けたそばの味をイメージした「だしつゆ」、焙煎（ばいせん）したダッタンソバの実を絡めた香ばしい「だったんあられ」、黒糖と蜂蜜、竹炭を加え濃厚な甘さの「松本城そばかりんとう」の４種類。
いずれも１個（５０グラム）３６０円。松本市内の直営店舗と公式通販サイトで販売する。問い合わせはかまくらや、（電）０２６３（８７）７１０１。
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2020年07月21日
おつまみ 「山形印」 全農ライフサポート山形
全農ライフサポート山形が販売する、県産の牛肉と豚肉が原料のおつまみ３点。安全・安心の県産にこだわり、スパイスを控えめにして肉本来の食感が楽しめる。「山形印」と命名し、昨年１１月に商標登録済み。ＪＡ直売所やスーパー、生協、道の駅などで販売する。
「黒毛和牛やわらかジャーキー」（３０グラム）は、柔らかな牛肉の味わいを楽しめる。希望小売価格は６４８円。
「サラミ」（６５グラム）は山形牛と県産豚肉をミックスした。「豚肉ジャーキー」（３８グラム）はモモ肉を１００％使用し、脂身のおいしさが引き立つよう加工。両商品の希望小売価格は５４０円。 問い合わせは全農ライフサポート山形食品部、（電）０２３（６５５）３１１３。
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2020年07月20日
中標津あずきじゃむ 北海道中標津町
北海道中標津町の和菓子店、標津羊羹（ようかん）本舗が製造販売する小豆のジャム。同町の「希望農場」が育てた小豆「きたろまん」１００％を使い、こしあんでもつぶしあんでもない、独特な食感の粒あんにして瓶詰めした。粒感を生かすため通常の２倍以上の時間をかけ、弱火で丁寧に炊き上げる。
純度が高く白ざらめと呼ばれる白双糖（しろざらとう）に長野県の寒天を加えただけ。あっさりとした甘さ。少し塩分の利いたバターや甘酸っぱいいちごジャムなどとの相性も抜群。餅や白玉、アイスクリーム、かき氷にトッピングするなど、食べる人の想像力をかき立てる。
１瓶（２６５グラム）７００円。問い合わせは標津羊羹本舗、（電）０１５３（７３）２４８４。
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2020年07月16日
