一村逸品
日本農業新聞は１９８４年から「一村逸品」コーナーを設け、各地の農産加工品を紹介しています。個性豊かな品々は地域の味として定着し、農村の活性化にも一役買っています。同サイトでも掲載していきます。
いちごさんどらやき 佐賀市
佐賀県産ブランドイチゴ品種の「いちごさん」を使ったどらやき。２０１８年秋にデビューした「いちごさん」の果肉を丸ごと白あんに練り込み、甘さと酸味のバランスが絶妙な特製イチゴあんに仕上げた。県産小麦を使用。
丁寧に焼き上げたふんわり生地で挟んだ。ＪＡさがのグループ会社の（株）ＪＡフーズさが（佐賀市）が製造。同グループが「いちごさん」を使った菓子を本格的に展開するのは初めて。
佐賀市のさが風土館季楽本店の他、ＪＲ佐賀駅や九州佐賀国際空港、同市のバルーンミュージアムなどで販売する。価格は５個入りで１０８０円。問い合わせはさが風土館季楽直販本店、（電）０１２０（８９４）１５１。
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2020年04月07日
やきそばのたれ 岡山県真庭市
岡山県真庭市の蒜山てごや工房が製造する焼きそばのたれ。Ｂ―１グランプリで優勝したみそ味の「蒜山焼きそば」は、地元で昔から食べられてきたソウルフード。その味を家庭でも手軽に味わってもらおうと、蒜山高原特産の「ひるぜん大根」やミニトマト、ニンニク、みそなど地元産にこだわって仕上げた。
野菜がたっぷり入りパンチが効いた味だが、くどくなく食べやすい。野菜炒めや焼き肉にも合う。
ＪＡ晴れの国岡山の直売所「きらめきの里」やＪＡオンラインショップで購入できる。３１０グラム入り６００円（送料別）。問い合わせは同工房、（電）０８６７（６６）５６６５。
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2020年04月06日
Ｅｃｈｉ Ｚｅｎ Ｓｏｂａ Ｐａｓｔａ 福井県越前市
原料にそば粉を取り入れたパスタで、そば粉メーカーの増田が販売する。若者や女性をターゲットに、２０１７年に発売した。そば粉と小麦粉を３対７で混ぜ合わせた。そば粉は全量、福井産の在来品種。ソバの風味が感じられ和風ソースのパスタとの相性が良い。食感は一般的なパスタと同じという。
価格は２食分（２００グラム）７５０円。商品はフェットチーネとリングイネの２種類。同社ホームページの他、県内の観光物産館やサービスエリアなどで販売する。
問い合わせは増田、（電）０７７８（２５）１１５７。
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2020年04月02日
徳山唐辛子みそ ＪＡぎふ
ダムの底に沈み途絶えたと言われていた、一般のトウガラシより１・６倍辛い「徳山唐辛子」を混ぜ込んだみそ。岐阜県のＪＡぎふが販売する。刺激的な辛さとうま味の強いトウガラシを、優しいみその甘味で包み込んだ。
地域のみそとしてＪＡの直売所で販売している上城田寺味噌（みそ）加工グループが、県産大豆を１年以上かけて熟成させた、こだわりのみそ商品「まめなかなみそ」にトウガラシを合わせた。
ほかほかのご飯やスティック野菜、炒め物などさまざまな料理に使える万能調味料。１個（１４０グラム）４８０円。ＪＡ農産物直売所「おんさい広場」などで販売する。
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2020年04月01日
かわごえオリジナルトマトドレッシング 千葉県白子町
千葉県白子町の洋食店「かわごえ」の手作りドレッシング。ＪＡ長生管内の規格外トマトで作った。５年前から期間限定で店の料理に使っていたが、常連客の要望で１年前に販売を始めた。
フレンチドレッシングをベースに、トマトを加えまろやかに仕上げた。隠し味に粒マスタードを加えた。サラダの他、カルパッチョに使ってもおいしい。「野菜のおいしさを引き出す、飽きのこない味わい」と、地元で人気を集めている。
価格は１本（２７０ミリリットル）５４０円。ＪＡ農産物直売所「ながいき市場」を中心に販売している。問い合わせは同店、（電）０４７５（３３）７０２５。
2020年03月31日
からとり芋まんじゅう 秋田県由利本荘市
秋田県由利本荘市の企業組合・東由利特産物振興会が製造・販売する。原材料の「からとり芋」はサトイモの一種で、由利地域でしか栽培されていない伝統野菜。親芋と葉柄を食用とし、ほんのりと甘い。
からとり芋をペースト状にして白あんに練り込み、まんじゅう生地で包んで揚げた。ほくほくした白あんと軟らかい皮がマッチし、素朴な甘さが引き立つ懐かしい味の菓子だ。
１個１２０円。道の駅「東由利」や由利本荘地域のスーパーで販売する他、同市のふるさと納税の返礼品に採用されている。問い合わせは同振興会、（電）０１８４（６９）２３２７。
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2020年03月30日
柳川ん果実ジャムあまおう 福岡県・ＪＡ柳川
福岡県が育成したブランドイチゴ「あまおう」をぜいたくに使ったジャム。イチゴ本来の味と深みのある赤色が特徴。素材を生かしながら、うま味と甘さをぎゅっと詰め込んだ。
原材料は国産にこだわった。イチゴには地元の柳川市産を使用した。甘味を加えるビートグラニュー糖は北海道産で、アクセントのレモン果汁は瀬戸内産とした。添加物は使っていない。パンに付けるのはもちろん、ヨーグルトに添えるのもお勧めという。
オープン価格で１瓶１６０グラム入り。同ＪＡ農産物直売所やＡコープ九州柳川店などで販売している。土産物や贈り物としても好評だ。問い合わせは同ＪＡ経済企画課、（電）０９４４（７６）５２７０。
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2020年03月26日
フリーズドライほうれん草味噌（みそ）汁「高岡そだち」 富山・ＪＡ高岡
富山県のＪＡ高岡が販売するフリーズドライの即席みそ汁。具材はＪＡ産ホウレンソウ、みそは県産大豆「エンレイ」を使用。みそに合うだしを選んで、素材の風味や食感の良さを生かした。
ＪＡ管内の高岡市は軟弱野菜の産地で、ホウレンソウは県内産の６、７割をＪＡ産が占める。最盛期となる５月、１０、１１月ごろのものを使って製造する。ＪＡ産の農産物を使った加工品「高岡そだち」シリーズの第３弾。
１食分（８．７グラム）が９５円で、５食入りセットが４３０円。ＪＡ直売所「あぐりっち」各店で販売する。問い合わせは佐野店、（電）０７６６（２２）０２３０。
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2020年03月23日
府中市産梨カレー 東京・ＪＡマインズ
東京都府中市で生産した梨のピューレ入りカレー。２０１８年の台風２１号の影響で、収穫間近に落果した梨をＪＡが買い取り、粗くすり下ろして冷凍ピューレとして１次加工したものを原料とした。ピューレの割合が約３０％を占める。
梨の甘さを生かしすとともに、数種類のスパイスを組み合わせることで、うま味やこくが生まれ、子どもから高齢者まで幅広い年齢層に好まれる味に仕上がった。
商品の箱詰め作業などは、市内の社会福祉法人「ワークセンターこむたん」へ業務委託。農業と福祉が連携した商品となっている。価格は１箱４８０円。問い合わせはＪＡ本店地域振興部販売課、（電）０４２（３０６）８４８４。
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2020年03月19日
糀（こうじ）みるくぷりん 宮城県登米市
宮城県登米市の菓子店「おかしの家菓音（かのん）」が、ＪＡみやぎ登米と共同開発した甘酒風味のプリン。同市産米「ササニシキ」が原料のＪＡオリジナル商品、米こうじ１００％のノンアルコール甘酒「糀みるく」を使った。優しい甘さが特徴で、米こうじの舌触りや風味が口に広がる。こうじが苦手な人にも好評だ。
パッケージにはＪＡのマスコットキャラクター「みやとめさん」を使用し、高級感のある茶色地の帯の中にかわいらしさを出した。
１個（８０グラム）３４０円。同店で販売している。問い合わせは同店、（電）０２２０（２３）２５５２。
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2020年03月18日
