一村逸品
日本農業新聞は１９８４年から「一村逸品」コーナーを設け、各地の農産加工品を紹介しています。個性豊かな品々は地域の味として定着し、農村の活性化にも一役買っています。同サイトでも掲載していきます。
南八甲田の水で育った黒石産野菜のクリーミーポタージュ 青森・ＪＡ津軽みらい
主原料となる野菜は青森県のＪＡ津軽みらいが提供し、黒石市の（株）サンカツが製造、黒石市観光開発公社が販売する。添加物は使用していない。地元産の規格外品を活用し、農家所得向上につなげる。
すっきりした味わいが特徴の「アスパラガス」、素材の味がしっかり感じられ濃厚な「ニンジン」、爽やかな酸味が特徴の「トマト」に加え「コーン」「毛豆」の５種類がある。
１人前（１８０グラム）４００円（税別）。県産品販売店や百貨店、通販サイトのアマゾンなどで販売する。問い合わせは黒石市観光開発公社、（電）０１７２（５４）２３５８。
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2020年01月29日
ハピまん（チーズ） 北海道音更町
北海道音更町のＪＡ木野の子会社「ハピオ」が製造・販売する中華まん。「十勝らしい新しい名物を作ろう」と、帯広物産協会や東洋食肉販売十勝事業所と共同で開発した。
チーズは十勝産のモッツァレラ、ゴーダ、チェダーに欧州産をブレンド。十勝産小麦だけで作った皮で包んだ。
２０１９年４月から販売。皮はほのかな甘味ともちもち感が、チーズはよく伸び濃厚で塩気のある味が人気だ。電子レンジで温めるだけで気軽に食べられる。
ホクレングリーンネットショップで購入できる。８個入り（１個１３０グラム）４９８０円（送料込み）。問い合わせはハピオ、（電）０１５５（３１）２１４１。
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2020年01月28日
Ｄｅｗ Ｒｏｓｅ ＣＯＲＤＩＡＬ（デュー・ローズ・コーディアル） 和歌山県古座川町
和歌山県古座川町で食用バラを栽培する「あがらと」が製造・販売する、バラ風味のシロップ。
同社が栽培したバラから抽出したエキスを原料にした。濃縮したバラの香りや甘さを楽しめる。てん菜糖とレモン汁を加えて、味を調整した。同社は、かき氷のシロップや炭酸水で割って飲むことを勧める。原料に使うバラは、自然環境に配慮し、化学合成農薬や化学肥料を使わずに栽培した。
価格は１本（１４０ミリリットル）２３７６円。同社の事務所の他、地元の道の駅や洋菓子店などで販売する。問い合わせは同社、（電）０７３５（７５）００７５。
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2020年01月27日
自家製干し芋 紅はるか 岩手県奥州市
岩手県奥州市江刺の農家、佐々木嘉春さん（４９）が、サツマイモの栽培から加工までを手掛ける。自家産の「べにはるか」をふかしてスライスし、１０～１５日間天日干しした物をオーブンで加熱滅菌して仕上げている。
でんぷんが糖化し、キャラメルのような食感と味を楽しめる。商品化へ数種類の品種を試し「べにはるか」を採用。ねっとりとした甘さが癖になるおいしさだ。
１袋（１５０グラム入り）３２４円。ＪＡ江刺の産直施設「江刺ふるさと市場」で１月から３月末まで販売する。
問い合わせは「江刺ふるさと市場」、（電）０１９７（３１）２０８０。
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2020年01月24日
えごまパウダー 長野県辰野町
長野県辰野町の「ひろこファーム」と「有機農園カミーノ」が製造・販売する、油を搾った後のエゴマの実を粉砕機でパウダー状にした商品。
町内産だけを原料に使う。いることで、エゴマの香ばしさを引き出している。ホウレンソウのあえ物や、ハンバーグの具材など幅広い料理に使える。町の担当者は「健康にいいとされる必須脂肪酸オメガ３（αリノレン酸）をエゴマ油に比べ安価に取れる」と話す。
１袋（１００グラム）３５０円。上伊那地域の直売所、町内の宿泊施設などで販売。２月限定で役場でも販売する。問い合わせは辰野町産業振興課、（電）０２６６（４１）１１１１。
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2020年01月23日
米粉麺さんさんまいめん 千葉県山武市
千葉県山武市のＮＰＯ法人「さんさん味工房」が気軽に米粉を楽しんでもらおうと開発、販売している。市内の農家が作った米を原料に、山形県の製麺所の協力で水と米粉とでんぷん粉だけで作った。
同法人が開いた米粉の料理教室で、「食べ方が分からない」という声があった。そこで「麺だと気軽に食べられる」と開発。２０１２年から販売している。麺はもちもちとして、こしが強い食感と伸びにくいのが特徴。つけ麺やサラダなどさまざまな料理で味わえる。
ＪＡ山武郡市の直売所「山武緑の風」や東金市の道の駅みのりの郷東金などで販売。問い合わせは「さんさん味工房」、（電）０４７５（７８）６７１３。
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2020年01月22日
今金男しゃく黒毛和牛カレー 北海道・ＪＡ今金町
北海道のＪＡ今金町が販売する、特産ジャガイモ「今金男しゃく」を使用したレトルトカレー。ほとんど市場流通していない同町のブランド和牛「今金黒毛和牛」をぜいたくに使う。中辛と辛口の２種類がある。
「今金男しゃく」を皮付きのまま使う。芋が溶けないように工夫を凝らした。ＪＡによると、「今金男しゃく」は全国のジャガイモ流通量の０．３％と希少。２０１９年に地理的表示（ＧＩ）保護制度の登録を受けた。
１袋（２００グラム）１０８０円。Ａコープいまかね店や新千歳空港などで販売する。問い合わせは同Ａコープ、（電）０１３７（８２）０８５１。
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2020年01月20日
広島菜漬 ＪＡ広島市
ＪＡ広島市広島菜漬センターが、約１２０年以上前から栽培される広島菜を昔ながらの製法で漬け込み、販売している。
浅漬けは、しゃきしゃきした歯応えとピリッとした広島菜独特の風味が味わえる。約６カ月漬け込んだ「広島菜本漬」は、しょうゆベースの味付けで自然の味・香りを生かした。ともに広島の冬の味覚として親しまれている。
価格は浅漬けが１袋（２５０グラム）４５０円。本漬けは１袋（１８０グラム）３２０円。本漬けは常温保存が可能。ＪＡ支店の他、ネットショップで全国から購入・発送が可能。問い合わせはＪＡ広島市広島菜漬センター、（電）０８２（８７７）４１９４。
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2020年01月17日
ワイン＆トマトカクテル 熊本・ＪＡやつしろ
日本有数のトマト産地、熊本県のＪＡやつしろが開発したノンアルコール飲料。ＪＡのブランド「はちべえトマト」を使っている。女性や健康志向が強い層をターゲットにし、アルコールを飲めない人でもワイン風味を楽しめる。
トマトジュースが苦手でも飲みやすいと好評で、少し冷やして飲むのがお勧め。抗酸化作用があるとされるリコピンとポリフェノールの機能性を売りにする。ラベルは高級感を感じさせるデザイン。
１瓶（１８０ミリリットル）７１５円。同ＪＡなどで販売する。問い合わせはＪＡやつしろ総務部総合企画・審査課、（電）０９６５（３５）３３３３。
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2020年01月16日
長門ゆずきちコンフィチュール 山口県長門市
山口県長門市の農村女性起業グループ「ひとまる工房」が作る、県オリジナルかんきつ「長門ゆずきち」を使ったマーマレード。
第１回「ダルメイン世界マーマレードアワード＆フェスティバル日本大会」プロの部で金賞を受賞した。黄色く完熟した「長門ゆずきち」をスライスし、じっくり煮詰めた。
煮詰め方も細かく調整し、滑らかな口当たり、鮮やかなオレンジ色、深い味わいが多くの人に愛されている。果実の爽やかな香りとまろやかな酸味が詰まった商品だ。
Ａコープ長門店、道の駅センザキッチン、油谷農産物等直売所で購入できる。１個（１２０グラム）６００円。問い合わせはＡコープ長門店、（電）０８３７（２２）２４１９。
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2020年01月15日
