[バイヤー これが欲しい]ニーズに合った食肉 牛は3等級程度の赤身
イオンリテール食品本部畜産商品部長釼持彰氏 消費者の健康志向が高まり、牛肉の売れ筋が変わってきた。さしが多い高級肉よりも赤身肉がよく動いている。安全・安心は一層重視され、飼料や育て方にこだわった商...
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イオンリテール食品本部畜産商品部長釼持彰氏 消費者の健康志向が高まり、牛肉の売れ筋が変わってきた。さしが多い高級肉よりも赤身肉がよく動いている。安全・安心は一層重視され、飼料や育て方にこだわった商...
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日本農業新聞では、野菜、果実、切り花で本紙独自の市況指数「日農INDEX」(日農平均価格、NOPIX)を算出し... 続きを読む