[論点]地場産へのまなざし 足元の商機見いだせ 日本総合研究所主席研究員・藻谷浩介
炎暑の首都圏を逃げ出し、数日間だが、岩手県内でテレワークをした。地方での楽しみの一つが、道の駅などに併設されている直売所巡りだ。数カ所回ったが、並んでいる生鮮品の質の高さはもちろんのこととして、「何...
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炎暑の首都圏を逃げ出し、数日間だが、岩手県内でテレワークをした。地方での楽しみの一つが、道の駅などに併設されている直売所巡りだ。数カ所回ったが、並んでいる生鮮品の質の高さはもちろんのこととして、「何...
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米の家庭需要が高まっている。物価高による節約志向を反映し、値頃な食材として注目を集める。販売は好調で、不足感から取引価... 続きを読む