[一村逸品]お宝とまとが飲むお酢になりました。 広島県呉市
【ひろしま・呉】呉市倉橋町のブランドトマト「お宝とまと」を、丸ごとぜいたくに使った酢に、瀬戸内産レモンの酢をブレンドしてスッキリ仕上げた飲む酢。400年の歴史を持つ尾道造酢が監修・製造した。水や炭酸...
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栽培管理をひと工夫 広島県三原市で観光農園を運営する「スマイルアグリ」は、糖度の低さでワイン化が難しいとされるブドウ「安芸クイーン」を使い、スパークリングワインを商品化した。糖度と酸度が下がりやす... 続きを読む